Израильские фрукты. Овощи, фрукты и ягоды израиля. Можно ли вывозить фрукты и овощи за территорию страны

В какие месяцы в Израиле созревают вкуснейшие клубника, мандарины, финики, гранаты и другие фрукты? Какие цены на фрукты в магазинах и на рынках? Как купить дёшево? Какие фрукты уважают и любят сами израильтяне? Сколько каких фруктов выращивают? Читайте ответы в этой статье.

Примечание. Далее по ходу этой статьи мы будем приводить цены в израильских шекелях, так как цены в магазинах будут именно в шекелях. Только в магазины принимают доллары и евро, но по ужасно невыгодному курсу. Чтобы понять, каковы цены в рублях или долларах, смотрите официальный курс в нашей статье « » или пользуйтесь нашим удобным .

Ещё примечание. Сезон сбора для каждого фрукта из года в год может меняться на неделю, две или даже месяц, зависит от погоды. Например, в 2019 году произошёл сдвиг сезона фиников почти на месяц из-за холодной погоды в апреле и мае.

Важный момент при покупке фруктов

Страна Израиль давно официально перешла на метрическую систему. Однако до образования государства Израиль эти территории контролировали англичане, и остались традиции использования фунта в качестве меры веса.

Вдобавок, как и во многих странах, здесь популярны упаковки по половине килограмма. В результате на рынках и в магазинах туристам часто не очевидно, за какой вес объявлена цена - за килограмм, за упаковку или может быть за фунт веса? А торговцы на рынках тем более не упускают шанса обмануть туристов.

Чтобы наши уважаемые читатели не переплачивали и не стали жертвой обмана, публикуем названия мер веса на иврите. Надеемся, что браузер Вашего смартфона или компьютера сможет корректно отобразить буквы иврита.

Купить фрукты в пятницу - может быть выгодно

В Израиле очень любят прибавлять к названию продукта приставки «био» и «эко». И заодно повысить цену на 50-250%. Насколько такие фрукты действительно лучше и полезнее обычных? Вопрос открытый;

Не забывайте, что фрукты хрупкие. Только представьте, что если арбуз разобьётся в чемодане при полёте обратно? Вероятно, соком зальёт и испортит все вещи внутри. Настоятельно рекомендуем все фрукты упаковать в полиэтиленовые пакеты и завязать эти пакеты покрепче;

Хорошего отдыха в Израиле, и читайте наши интересные статьи об этой стране (список статей ниже ).

Фрукты в Израиле

В чем повезло израильтянам, так это жить в климатической зоне, где зима и лето мало чем отличаются. Благодаря этому урожай фруктов можно собирать несколько раз за год и в любой сезон. Фрукты выращиваются не только для местных жителей, но и экспортируются в большом количестве в другие страны.

Выращивать фрукты в Израиле довольно трудоемкий труд. С одной стороны мягкие зимы и отсутствие холодных ветров благоприятствуют получению урожая в течение всего года, но с другой стороны, Израиль расположен на пустынных и бесплодных землях. Кажется, что вырастить на них ничего невозможно. Но, несмотря на это, на рынках большой выбор фруктов, выращенных в Израиле.

Если говорить об ассортименте, то в Израиле выращивают много фруктов, которые растут и в наших краях, например: яблоки, сливы, клубника, персики, черешня, вишня и другие. Вкусом они почти не отличаются от наших фруктов. Есть на израильских рынках айва, шелковица, инжир, гранаты, арбузы и дыни. Вкус этих фруктов всем знаком. Но интересны не сами фрукты, а то, как их выращивают в Израиле. В основном они выращиваются не в открытом грунте, а в специальных телицах, похожих на оранжереи. Удивительно, но бахчевые культуры выращиваются на особых деревьях. Таким образом, плоды не гниют и меньше подвержены атакам бактерий. Еще одна отличительная черта выращивания фруктов – широкое использование гибридизации. Благодаря скрещиванию разных растений израильским биологам удалось получить лимоны, имеющие красный оттенок, черные помидоры, апельсины без косточек. Особенно много выведено цитрусовых гибридов. На Ближнем Востоке природные условия позволяют выращивать различные виды цитрусовых растений: апельсины, лимоны, цитроны, помело, мандарины и др.

В Израиль тоже импортируются некоторые фрукты, которые не выращиваются в стране, например, голубика, черника, крыжовник, клюква. Но продаются они лишь в крупных супермаркетах и стоят немалых денег. На фруктовых израильских рынках встречаются экзотические фрукты, которые привлекают туристов. Их стоит рассмотреть подробнее.

Одним из популярных фруктов Израиля является питайя. Этот фрукт, называемый еще драконов фрукт, привлекает к себе внимание ярко-розовым цветом и очень необычной формой. Мякоть питахайи напоминает крем и имеет слегка сладковатый вкус. Он является низкокалорийным фруктом, поэтому пользуется популярностью у любителей диет. Есть его удобно ложечкой, разрезав плод на две половины.

Маракуйя круглой формы размером приблизительно с теннисный мяч. Плоды имеют фиолетовый цвет. По форме это округлые, размером с теннисный мяч, плоды фиолетового цвета. Обладая кисло-сладким вкусом, маракуйя имеет высокие тонизирующие свойства и оказывает положительное влияние на сексуальные возможности человека.

Еще одним экзотическим фруктом Израиля является карамбола. Этот фрукт называют «тропической звездой», так как в разрезе, он напоминает пятиконечную звездочку. Плод карамболы имеет желто-коричневый или желтый цвет, он хрустящий и очень сочный.

Личи имеет китайское происхождение, поэтому ее часто называют китайской сливой. Ее второй родиной стал Ближний Восток. Красные плоды личи имеют небольшие размеры овальной формы и напоминают сливу. По всей поверхности плодов множество остроконечных бугорков. Мякоть плода похожа на желе, ее легко отделить от кожицы. Вкус напоминает виноград, но вяжет рот.

Гуава представляет экстравагантную грушу среди израильских экзотических фруктов. Своим цветом, размерами и даже вкусом этот экзотический фрукт напоминает именно обычную грушу. Ее употребляют в сыром виде, из нее готовят соки, желе и джемы, а также используют при производстве местного израильского самогона.

Карамбола

Фейхоа знают многие. В Израиле ее часто используют для приготовления компотов, лимонадов, варенья и даже салатов. Ее можно употреблять ежедневно на завтрак в виде смеси из мякоти фейхоа, меда и сахара.

Если вам захотелось посетить Израиль, посмотреть его достопримечательности и поесть местных экзотических фруктов, то не тратьте время на длительный самостоятельный поиск рейсов и туров. Позвоните по бесплатному номеру 8-800-100-30-24 чтобы узнать ответы на все вопросы о путешествии в Израиль, либо просто местным турфирмам – и вам быстро подберут тур строго по вашим требованиям.

Какие фрукты растут в Израиле

Израильская земля настолько богата и плодородна, что здесь растет все. Плодородна она не от природы, а от того, что местное население когда-то совершило революцию в сфере аграрного хозяйства. Здесь растут все виды фруктов от арбузов до манго и агавы.

Когда мы собирались в гости в Израиле к местным жителям, и я спросила, что принести в качестве гостинца, мне сказали, чтоб я не думала даже об этом - в Израиле есть все. Теперь, побывав там и прочувствовав всю атмосферу в стране, я понимаю, что в Израиле реально есть все!
Когда сезон фруктов

Благодаря хорошо продуманной системе орошения фрукты можно есть круглый год. Недаром большая часть израильской продукции попадает к нам на прилавки отечественных магазинов. Разве что на некоторые виды продукции бывают различные акции и скидки.

Какие цены на фрукты

Израиль очень дорогая страна. Это не является исключением и для фруктов. По израильским меркам фрукты по их ценам дешевые, а вот в переводе на рубли, получается очень недешево.

Цены на ряд фруктов примерно такой:

• Бананы 6-7 израильских шекелей;
• Груша 8-10 шекелей;
• Клубника 7-10 шекелей;
• Дыня, арбуз 3-5 шекелей.

1 израильский шекель - примерно 18 российских рублей

Качество

Качество фруктов и овощей отменное. Все только что сорвано с грядки и имеет абсолютно натуральные свойства. Меня только абсолютно не впечатлили местные арбузы. Они какие-то маленькие и бледно-розовые, а на вкус практически несладкие. Но сами израильтяне считают их очень вкусными. А для меня наши астраханские арбузы это эталон вкуса. Зато вкуснее манго, чем где бы то ни было. Идеальное сочетание сочной мякоти, тонкой кожуры и отличного вкуса. Гуаву я здесь попробовала первый раз, поэтому сравнить особо нечем. Сам по себе фрукт необычный. Оказался очень вкусным. Только вот есть один минус - погрузили его в пакетах в машину и ушли гулять. А когда вернулись, такая вонь стояла, что невозможно было находиться внутри машины.

Качество на рынках и в магазинах не отличается. Думаю, это связано с тем, что весь ассортимент местный, а не привозной. В стране вообще еда очень доступная. И везде пропагандируется натуральность продуктов.

Стоит ли давать местные фрукты и овощи детям

Мы путешествовали в страну с маленьким ребенком один год и три месяца. Основное питание брала с собой из России. А вот в поедании местных фруктов и овощей не ограничивала. Уж очень местное качество у меня сомнений не вызывало. Да и вкус очень соблазнительный. Дочка кушала все с огромным удовольствием. Только вот есть один момент - Израиль очень грязная страна. Поэтому обязательно нужно мыть все фрукты и овощи перед употреблением. Рото-вирусная инфекция у детей местных и приезжих очень популярная проблема. И не забудьте захватить с собой от этой проблемы лекарства.

Можно ли вывозить фрукты и овощи за территорию страны

Точно ответ на этот вопрос не знаю. Но точно знаю, что у Израильской таможни есть ряд вопросов, когда вывозится что-либо из страны. Мы вот вывозили крема и соль Мертвого моря. И нас спрашивали причины и цель, по которым мы вывозим эти предметы из страны. Не могу сказать, что сильно придирались или наводили справки, но все же вопросы были. А вот контроль фруктов скорее всего осуществляется. В силу того, я часто по работе сталкивалась с такими моментами. И точно знаю, что перевозка фруктов по международным правилам регламентируется. Хотя бы просто в силу норм санитарного контроля и обмена между странами. Поэтому рискну предположить, что бесконтрольно вывозить фрукты из Израиля лучше не стоит. Но пусть точный ответ на этот вопрос останется на ваше усмотрение.

В российских и украинских торговых сетях можно встретить немало израильских овощей и фруктов. Но мало кто знает, что израильские баклажаны, кабачки, картошка, морковь, лук, виноград, апельсины и многое другое выращиваются прямо в песке в пустыне Негев, либо еще более засушливой долине Арава на границе с Иорданией. Более того, немалая часть плантаций и теплиц находятся даже не рядом, а прямо среди минных полей и от крайнего баклажана до Иордании метров десять. И если вам даже этого мало, то в этих местах практически не бывает осадков, их тут менее 50мм в год (для сравнения, в центральной части России - до 800мм в год). Проще говоря, дождь здесь редкое явление, в течение года их по пальцам можно пересчитать. Здесь нет чернозема, нет ни рек, ни озер. Вообще гиблые места, где и дышать тяжело от постоянной пыли и удушающей жары в +50 градусов в тени большую часть года. И тем не менее, именно эти теплицы и грядки в песке кормят матушку Россию свежими и вкусными овощами и фруктами. Читайте дальше и вы не поверите глазам своим -

Эти места расположены в южной части Израиля, гляньте на карту, сразу же "под" Мертвым морем и до Эйлата на Красном море тянется граница с Иорданией и параллельно с ней трасса №90, ведущая в Эйлат. Так вот, между дорогой и границей вытянулась сухая и пыльная долина Арава, где расположено порядка десяти киббуцов (фермерских хозяйств), выращивающих овощи и фрукты. Поразительно, но эффективность такова, что всего десять(!) хозяйств не только обеспечивают потребности почти 8 миллионного Израиля, но и ухитряются заполнять прилавки российских и украинских супермаркетов. Без воды, без нормальных почв, без дождей. Без преувеличения - потрясающе.

Катаясь по этим гиблым местам с песком в волосах и пересохшим от сухого ветра носом, не переставал удивляться, что тысяча колхозов неспособны прокормить Россию, а тут десяток хозяйств поставил дела на поток и обеспечивает миллионы людей. Но оставим лирику (а то скажут, что я "русофоб", мол российских колхозников недолюбливаю, а у них вечная битва за урожай) и перейдем к прогулке. Оно самое -

Выше я говорил, что плантации расположены на границе. Но забыл добавить, что здешняя граница имеет ряд особенностей. Дело в том, что в 1994 году, в результате подписания мирного договора между Иорданией и Израилем, произошел обмен территориями. Граница здесь проходила по руслу сезонной речки Арава, по которой мутные потоки, сошедшие с гор после дождей, в итоге достигают этих мест и текут в направлении Мертвого моря. Такое случается всего несколько раз в год и только зимой. Так вот, по руслу этой с позволения назвать реки и проходила граница. С израильской стороны освоение пустыни Арава началось в конце 50-ых годов, на иорданской ничего нет по сей день. Добавим к этому состояние войны, существовавшее между странами вплоть до 1994 года и получаем следующий результат: израильтяне, с целью обезопасить прилегающие к границе поселки, захватили стратегические точки на иорданской стороне границы. Это было давно, пятидесятые годы, точной демаркации границы не существовало, русло реки сдвигалось то туда, то сюда. Со стороны Иордании действительно осуществлялись набеги и нападения, достаточно упомянуть убийство 11 пассажиров автобусе Эйлат-Тель-Авив в 1954, о чем рассказывалось в статье "".

В конечном итоге, подписав мирный договор в 1994, обе страны наконец-то определили границу раз и навсегда. В результате Израиль признал за Иорданией порядка 300 кв.км территории в Араве, те в свою очередь признали за израильтянами какие-то небольшие участки земли чуть севернее, возле Мертвого моря. Самым же интересным нюансом стало то, что на территории, которая отошла к Иордании после мирного договора, расположено несколько поселений. Не самих поселений с домами, а их плантации и фермерские хозяйства. Новая граница прошла в считанных сотнях метров от таких поселков, как: Хацева, Яхав, Лотан и другие. Так вот, взамен на согласие Израиля возвратить Иордании упомянутые территории, в текст мирного договора внесли следующий пункт "...израильские хозяйства остаются под контролем Израиля, но под формальной юрисдикцией Иордании". Согласитесь, звучит очень расплывчато? На практике это означает, что ничего не поменялось. Иорданцы обязаны обеспечивать порядок и безопасность на этой территории, но при этом не вправе чинить какие-либо препятствия любого характера (таможенные, пограничные, налоговые) израильтянам.

На практике, для туриста это выглядит следующим образом: вы садитесь за руль, выезжаете из поселка, через пять минут проезжаете границу Израиля и Иордании и катаетесь по иорданской территории среди израильских теплиц. Что скажете? Мы трогаемся в путь и едва выехав из поселка Хацева, проезжаем формальную границу с Иорданией. Кроме предупреждающих столбиков тут больше ничего нет -

Предупреждение, что съезжать с дороги нельзя, мины -

Проезжаем израильский пограничный пост, на котором нет ни единого человека -

Ну, и мы в Иордании. По крайней мере формально. Иорданцев здесь не встретить -

И вот они, плантации на песке. Как все это здесь растет - уму не постижимо.

Работают здесь исключительно таиландцы и филиппинцы. Израильтяне не готовы работать за эти деньги (тайцам платят минимум, 4860 шекелей в месяц, то бишь 1220 долларов) в жаркой и пыльной пустыне -

До 80% сельхозпродукции этих поселений уходит в итоге в Россию. Если вам попадется где-нибудь в Ярославле, или Иркутске кабачок с надписью "Puerrtto" - не удивляйтесь! Шучу, ничего я не подписывал:-)))

Зеленый перец -

Сетка закрывает посевы от солнца и пыли -

Вы не поверите! Это виноград и он тоже растет на песке! Блин, сие за гранью моего понимания -

Кстати, очень вкусный и сладкий виноград без косточек, мне понравилось -

А это картошка -

А чтобы картошку не украли иорданцы, тут заложили мины. На самом деле, мины не из-за картошки, разумеется -

Баклажаны -

А здесь идет подготовка к новым посевам. Вспахивают песок и прокладывают оросительные трубки -

Примерно через полгода выросшие здесь картошка и морковь будут у вас дома на столе, в Москве и Питере -

Без воды тут не вырастет ничего -

Панорамный вид на плантации. А русло пограничной реки виднеется сразу внизу; таким образом, мы с вами только что посетили Иорданию без визы. Сэкономили аж целых 60 долларов. Улыбаюсь.

Здесь построена плотина, собирающая сходящие с гор потоки воды. Затем этой же водой поливают посевы -

Поскольку не все читатели имеют аккаунт в Livejournal, я дублирую все свои статьи о жизни и путешествиях в социальные сети, так что присоединяйтесь:
Твиттер

Израиль – прекрасная страна для гастрономического туризма. Кроме оригинальных , здесь можно отведать и восхитительные экзотические фрукты.

Израильтяне достигли больших успехов в садоводстве и умудряются выращивать богатый урожай в сухой пустынной местности. Благодаря капельному поливу затрачивается минимальное количество воды, а избыток солнечных лучей позволяет выращивать фрукты в Израиле практически круглый год. Оказавшись перед таким изобилием, туристы могут и растеряться – на прилавках рядом с привычными плодами встречаются и совсем незнакомые. Какие же экзотические фрукты растут в Израиле, и что из них непременно стоит попробовать?

Питайя

Самые необычные израильские фрукты – это плоды некоторых видов кактусов, объединенные общим названием «питайя». Известны они и под другими наименованиями: «питахайя», «драгонфрут», «сердце дракона». Фрукт выглядит действительно необычно – его поверхность покрыта выростами, напоминающими заостренные чешуи, а в сочной мякоти содержится множество мелких черных семян.

Кожица питайи бывает желтая или малиновая. У желтых фруктов мякоть белая, а у малиновых – белая или розовая. Кожица несъедобная, а мякоть сочная и ароматная, по вкусу немного напоминает киви. В ней есть витамины В6 и С, а также полезные микроэлементы – железо, калий, фосфор, кальций.