Город ветров: гид по Баку от местных жителей. Азербайджан г.Баку - ««Баку - город ветров, огней и тысячи контрастов! Роберт Рождественский написал «Если ты Баку не видел, что тогда ты видел? Что?»» Самые интересные факты о Баку

⁰

Перед поездкой в Баку я ознакомилась с десятком разных отзывов разных лет: как хорошего содержания, так и не очень. Кто-то восторгался городом и мечтал вернуться туда снова и снова, кто-то ругал город за мусор на улицах, вспоминая при этом политиков и все социальные проблемы одновременно. Лично мое отношение таково: не надо ждать и надеяться, что вы попадете в идеальный город. Не нужно ждать от Баку многого и только тогда он раскроется перед вами во всем своем великолепии. Баку нельзя рассматривать как скатерть-самобранку и ожидать от него исполнения всех ваших желаний. Этот город требует к себе в первую очередь как минимум заинтересованного отношения, а еще лучше – огромного желания увидеть и понять его красоту своими глазами.Выражаем огромную благодарность нашим друзьям в городе Баку, которые очень тепло и гостеприимно встретили нас, помогали нам ориентироваться в этом замечательном городе контрастов и дали возможность нам чувствовать себя не только туристами, но и практически жителями города Баку.

Если у Вас возникли вопросы по поездке, нужен совет или просто хотите пообщаться –

ICQ 221-734-384 или e -mail 4 moon666@ mail. ru (Анна)Жители города и их дети

На жителей города Баку я все 3 недели не уставала смотреть с некой долей любопытства, впрочем, и они нас с супругом не обделяли вниманием. Удивительная особенность города, наверное, заключается в том, что, будучи столицей и весьма динамичным городом, жизнь здесь настолько размеренная и спокойная, что кажется - никто не работает и у всех вечный выходной. Толпы людей днем, посреди рабочего дня многие горожане - в чайханах, задумчиво попивают чай, никто никуда не спешит, кто-то гуляет с детьми, кто-то – по магазинам…..ощущение полной расслабленности и вечного праздника! Главное, что удивительно, в основном все гуляют как правило, по три, четыре человека или же сразу всей большой семьей. Много влюбленных парочек на улицах и смотря на них, хочется подчеркнуть и некую романтичность данного города. А вечером все выходят на набережную игуляют там вместе с детьми. Детей с собой берут везде и всегда: на любые прогулки, праздники и прочие мероприятия, потому что дети – это радость для семьи и не возникает даже мысли о том, что ребенок может помешать отдыху родителей. Люди в Баку очень гостеприимные и отзывчивые, по крайней мере, нам встречались именно такие люди. Сейчас, к сожалению, молодежь практически не говорит на русском языке – но будьте уверены, что старшее поколение вас непременно поймет. Религия и мечети

Отношение к религии в Азербайджане можно описать так: достойно, с уважением и гордостью. На улицах много встречается девушек в хиджабах (платках), с закрытыми руками. Намного реже встречаются женщины в черных одеждах с закрытым лицом – как мне подсказывают, это в основном жительницы Ирана. Возможно, такое подробное описание вызовет улыбку у некоторых читающих или небольшое недоумение – но лично для меня, живущей в обычном российском городе, где каждое лето по улице ходят толпы коротких юбок, открытых животов, ног и т.п. подобная одежда, конечно же, весьма экзотична и необычна.

Честно говоря, приехав в эту страну, как-то автоматически стараешься подстраиваться под местные правила и жизненный уклад. И это не доставляет совершенно никаких неудобств. Особенной экзотикой для меня, живущей на Урале, оказалась мечеть и призыв у совершению намаза. Настолько это красивый ритуал и так это чудесно звучит….словами не передать! Причем в Баку количество мечетей занимает весьма достойное место: район, где мы остановились, находился ровно между 2 мечетями, а это буквально несколько улиц!

А представьте масштабы всего города-столицы?! И каждая мечеть как архитектурное строение красива и неповторима по-своему. Жилье мое

Приехав в Баку в первый раз, только там мне удалось увидеть все разнообразие архитектуры и необычайных строений. Такого чуда (в хорошем смысле этого слова) я на самом деле еще нигде не встречала. Центр города сегодня застроен большими красивыми домами времен еще товарища Сталина, сейчас идет строительство новых домов, убирают ветхие строения, а чуть далее от центра – район домов-самостроев (Кубинка), собственно, где мы и поселились. Мне не сразу удалось оценить преимущество данного района, поскольку в первый деньмое ориентирование в городе было практически нулевое. Но позже выяснилось – что до набережной всего 20 минут пройти пешком. До ближайшей станции метро (м. Низами) – минут 10-15. А также наличие рядом крупного рынка и пары магазинчиков в двух шагах от дома. В целом на данный момент город переживает этап глобальной реконструкции, поэтому практически каждое здание ремонтируется, реставрируется или строится заново. Движение на дорогахи женщины за рулем

Движение на дорогах Баку можно описать примерно так: каждый едет туда, куда ему нужно, несмотря на ближайшие машины и тем более на пешеходов и все это сопровождается истошной подачей сигналов, гудков и прочего шума. Еще до своей поездки в Баку у нас с мужем была мысль взять с собой водительское удостоверение и уже на месте взять машину напрокат. Но после первых дней в Баку данная мысль испарилась у меня мгновенно! Взять даже всем известную двойную сплошную полосу – ее пересечение (в России) карается весьма строго. В Баку это просто полосы на асфальте, которые ни в коем случае не ограничивают движение и, поэтому, можно на нее наезжать, пересекать, а лучше вообще двигаться ровно по середине данной полосы J Помниться где-то читала отзыв про жителей Баку, которые как курицы перебегают дорогу там, где придется, а водители едут и даже не сбавляют скорость – но ведь это действительно так! Кстати за 21 день пребывания в Баку я насчитала за рулем всего 3 женщины! Наверное, им надо поставить памятник, потому как ездить в таком городе при отсутствии всяких правил на дорогах – нереально сложно.Поездка в метро

В целом о метро можно сказать следующее: Бакинский колорит в городе проникает даже под землю J Связано это с обилием торговых палаток, невероятным ассортиментом всяческой одежды, обуви, сумок, зонтиков и прочих вещей ровно в переходе при спуске в метро. Поэтому очень важно за всем этим изобилием не забыть, зачем вообще вы зашли в метро. Система оплаты проезда – очень проста. В Бакинском метро используют карточки на 20 поездок: если вам требуется проехать в метро всего пару раз, то можно без проблем обратиться к любому обладателю карточки и за 10 копеек с человека он без проблем позволит вам пройти по его карте. Еще один важный момент: внимательно читайте бегущую строку, когда вы уже ожидаете поезд на платформе. Она расположена рядом с часами и указывает, по какой ветке пойдет прибывающий поезд. Дело в том, что в Бакинском метро нет как такового перехода с одной ветки на другую. Есть станция 28 Мая, с которой можно уехать как до станции М.Аджеми, так и до самого центра – Ичери Шехер (бывшая станция БакСовет, на данный момент находится на реконструкции!). Т.е. поезда к данной станции приходят по очереди: будьте внимательны!Торговля и магазины О торговле в Баку можно говорить часам и даже днями! Это такой вид деятельности, которому нельзя научиться, это передается из поколения в поколение! Приезжая в Баку нужно быть обязательно готовым к тому, что здесь НАДО торговаться. И особенно при покупке сувениров! Особенно хорошо получается сбивать цену, когда берешь сразу несколько предметов у одного продавца. Немного забавно смотрелись на прилавках шапки – ушанки и русская матрешка, а также пузатые самовары – видимо с расчетом на иностранных гостей. Сами же магазины в Баку – это отдельная тема для описания. Вкратце скажу, что любое место, где хоть как-то можно разместить свой товар и торговать – это магазин! А еще точнее супер или –минимаркет! И поверьте мне, там продают ВСЕ! Такое ведение торговли мне очень напоминало магазины в наших небольших городах и поселениях, когда в один магазин привозят все, что только может потребоваться человеку и работают такие магазины, как правило, круглосуточно. Думаю не для кого не секрет будет то, что в центре города (особенно на набережной) все значительно дороже. Буквально стоит перейти улицу – и там уже наблюдаешь более демократичные цены. В Баку от торговли не спрятаться никуда: вас обязательно найдет фотограф и предложит сделать фотографию, вы обязательно встретите человека, предлагающего узнать свой вес или прокатиться на лошадях. Детям будут предложены масса развлечений в виде аттракционов, детских площадок, а также угощений в виде сладкой ваты, мороженого (dondurma ) и молочных коктейлей. Море и пляжи

Касательно моря и его чистоты сразу могу заверить – море чистое! Многие опасаются того, что вода загрязнена из-за добычи нефти в прибрежной зоне – но это совершенно не так. К сожалению, нам не удалось выехать дальше пляжа на Шихово, но, купаясь в Каспии, в августе могу однозначно сказать то, что вода остается теплой, прозрачной и позволяет видеть свои ноги даже когда заходишь в воду по шею. Почти на всех благоустроенных пляжах есть оборудованные места для отдыха, можно посидеть в ресторане или кафе на берегу моря. А еще от бакинцев часто можно услышать об отдыхе в местечке Набрань, которое славится своими пляжами – надеюсь, до него мы съездим в следующей нашей поездке в Азербайджан.Погода

Про бакинскую погоду могу сказать одно – это просто сказка! Кто-то может сказать, что в июле-августе в Баку очень жарко, пыльно, душно и т.п. – но по настоящему начинаешь ценить бакинское лето в момент, когда уже оказываешься дома при температуре +15 градусов и при дождливой, унылой погоде (после бакинских +32 +35!!!). Но вот что особенно стоит отметить – так это ветер! Бакинский ветер нельзясравнить ни с чем более. Ветер будто стремиться сбить вас с ног. При этом совершенно бессовестно скидывая с вас кепку илиподнимая подол платья. Поднявшись на Девичью Башню в один из таких ветреных дней мне даже на минуту показалось, что девушка не бросилась с этой башни сама, а ее оттуда просто сдуло J Но зато вечернее время радует особенно. Как раз в тот момент, когда все выходят на набережную ветер стихает и можно со всей полнотой насладиться красотами вечернего Баку – «города огней». Азербайджанская свадьба

Про Азербайджанскую свадьбу можно говорить часами – а еще лучше на ней побывать!

В первую очередь, выбирая место проведения свадьбы в России – ориентируются на некую определенную сумму, уровень заведения и количество приглашенных гостей т.е. это может быть ресторан, кафе или столовая. В Азербайджане же для таких праздников есть специальные заведения – Дома Торжеств и свадьба считается чуть ли не самым важным событием в жизни, поэтому к ней готовятся заранее и проводят ее с размахом.

Нам посчастливилось посетить свадьбу невесты (это когда отец невесты собирает гостей в честь замужества своей дочери). Если сравнивать свадьбу в Азербайджане и России – то, на мой взгляд, свадьба в Азербайджане отличается некой строгостью в соблюдении традиций и мероприятие организуется в большей степени для гостей. На протяжении всей свадьбы звучит народная музыка, произносятся красивые поздравления и тосты. Молодые сидят за отдельным от гостей, центральным столом, как правило, богато украшенным. Танцуют на празднике в основном гости. Молодожены, зная, что в этот день все внимание и так сосредоточено на них, стараются лишний раз его не акцентировать на себе, поэтому танцуют они совсем немного. В Азербайджане на свадьбу принято дарить деньги, как правило, где-то за столом сидит человек, который фиксирует в письменном виде: кто из гостей какую сумму подарил. Количество гостей на свадьбе может быть 200, 300 и более. Как бы сказали в России – свадьба с размахом. Особенно следует отметить серьезное отношение и подготовку к свадьбе как стороны будущего жениха, так и со стороны невесты. Честно говоря, мне стало даже немного грустно от того, что в России нет такой обязательной традиции как приданное для невесты и жениха. Может быть, этот момент был бы еще одним фактором, который заставляет молодых очень хорошо подумать о своем выборе и избежать спешки при вступлении в брак и выборе второй половины. Речь идет о том, что в Азербайджане со стороны родственников жениха и невесты идет максимальная подготовка к свадьбе и молодых обеспечивают всем необходимым для жизни в буквальном смысле этого слова: заботятся о том, где молодые будут жить, об обстановке в квартире, о каждой мелочи – чтобы молодым не нужно было об этом думать.И на мой взгляд этом есть определенный плюс: молодожены уже не отвлекаются на жизненные мелочи (такие как ремонт, покупка мебели и т.п.), а просто живут для себя и в ожидании будущего потомства. как правило где-то за столом сидит человек. исовсем немного. тся лишний раз егония и тосты. риятие организуется для поздравлен Шеки и Ках

Не буду утомлять читателя историей города и объяснением почему именно в этот город нужно поехать во что бы то ни стало. Вся информация в достатке имеется в Интернете и на большинстве туристических сайтов. В город Шеки нас занесло не случайно: мы целенаправленно собирались пометить этот город и вот он день отъезда! Впереди 6 часов в дороге и 300 с лишним километров пути. На удивление дорога прошла весьма легко и интересно. Наверное потому, что я постоянно смотрела в окно то на появляющиеся вдалеке горы, то на отары овец, то просто на проходящих мимо людей.По пути мы делаем 2 остановки у придорожных кафе и вскоре мы въезжаем в город. Для тех, кто ни разу не был в горах - это будет поразительное зрелище. Город утопает в зелени и находится в окружении горных вершин. Он считается одним из старейших поселений на всей территории страны! Сам город весьма небольшой, что позволяет изучить его максимально тщательно. Здесь время – будто бы остановилось. Покупая сувениры, я нашла набор открыток аж за 1988 год! Я не могла их не купить! Нам посчастливилось остановиться в Карвансарае – это строение 18 века, на сегодняшний день обустроенное под гостиницу. А раньше там останавливались караваны верблюдов и купцы, идущие по великому шелковому пути. Ощущения от пребывания в этом месте – непередаваемые! Для проголодавшихся туристов есть несколько вариантов: подкрепиться в ресторане при отеле (порядка 20 манат на 2 человека), перейти дорогу и подняться чуть вверх по улице к ресторанчику «Qaqarin » (он же «Гагарин») и пообедать за 13-15 манат (для 2-х) или же совершить прогулку по городу и найти любое местное кафе. Местное население обычно организует питание для туристов прямо во дворе своего дома и рады встретить и угостить обедом всех желающих. Особенно рекомендую в Шеки попробовать «Пити » (национальное блюдо из баранины в глиняном горшочке, как густой, наваристый суп). Считается, что именно в Шеки готовят его по-настоящему правильно. Кстати обед у одной из местных старушек обошелся нам с супругом в 7 манат. И еще одно небольшое дополнение: в Азербайджане в недавнем прошлом произошла смена денег и в Баку уже все население в них ориентируется довольно легко. Из старых денег я помню название «ширваны» и «маммеды» - как раз в этих деньгах ориентировалась пожилая женщина, накормившая нас обедом. Сказав какую-то огромную цифру с нулями, она сначала нас весьма напугала, а потом мы дружно (включая ее семью), переводили эти старые деньги на новый курс.

В целом в Шеки витает какой-то дух спокойствия и умиротворения. Это идеальный город для обдумывания разных мыслей и идей. В сочетании с местным колоритом он оставляет впечатление города из прошлого, который очень хочется вернуться снова. Непременно в Шеки нужно посетить дворец Хана – он расположен вверх по улице от гостиницы Карвансарай. Это необычайно красивое здание поражает своей яркостью и красотой. (Памятка туристу: при входе в здание обувь снимают!). Прямо напротив нельзя не заметить многовековые деревья, которые даже 3 человека вряд ли смогут обхватить!

К сожалению, в Шеки мы оставались всего пару дней и далее наш путь лежал в сторону горного поселения Ках. До Каха, (который находился за 100 км от Шеки) мы решили также добираться на автобусе, хотя при желании можно договориться и с таксистом. Автобус нам попался до такой степени старый, что мне казалось еще чуть чуть – и он развалится прямо посреди дороги. В пути мы были пару часов и к слову, билеты на автобус были только у нас и еще у пары девушек. Остальные пассажиры, периодически заходившие и сходившие с автобуса, просили водителя подкинуть их до определенного пункта за пару монет. Приехав в Ках, нас сильно подвела погода, уже там грозовые тучи стали собираться над городом, а нам еще предстоял путь до пос. Илису, где мы планировали остановиться на турбазе «Грин Парк» (он же «Ye s ıl Park ») на несколько дней. Это идеальное место для отдыха и расслабления. Вокруг – только горы и горная река, чистейший воздух и идеальная тишина. Из Каха, как и из Шеки можно добраться до Баку на автобусе или поезде.Цены в Баку (по состоянию на август 2008)

1 манат = около 30 российских рублей

Проезд в такси (по городу) 5-8 манат

Проезд в метро (карточка на 20 поездок) =3 маната

Сувениры: магнитики 2-4 маната

Верблюд из дерева 5 манат, открытки и виды города 2-3 маната, картины (вышивка) 20-30 манат, шелковые платки 10-15 манат,

Прогулка на катере =1.5-2 маната

Аренда лежака на пляже – 4 маната/чел

До Шеки на автобусе 6 манат/чел

стоимость номера в Карвансарае (Шеки) – от 30 манат/сутки (номер на 2 человека)

На автобусе из Шеки до Каха 3 маната/чел

Пообедать в кафе (средний уровень) от 5 манат/чел

Любопытно, что в сознании многих россиян Азербайджан внешне выглядит так: 2-этажные старенькие лачуги, сплошной базар с криками, повозками, баулами, пылью, грязью... сомнения развеялись уже в аэропорту имени Гейдара Алиева, где недавно сделан хороший ремонт, и даже можно совершенно бесплатно принять душ после дороги! Из аэропорта в город идёт отличное шоссе с современными развязками, посёлки вдоль дороги огорожены красивыми каменными изгородями с национальным орнаментом. Вечером всё это красиво подсвечивается. Всем, кто приедет в Баку, советую погулять по Приморскому бульвару, он хорош и днем, и вечером. Город поражает чистотой, не очень характерной для Востока в целом. И город продолжает строиться, похвально, что средства от нефтянной отрасли не вывозятся за границу, а вкладываются в собственную страну! Скоро город пример знаменитое Евровидение, к которому сейчас заканчивается подготовка и благоустройство. Новый символ города - три башни Flame Towers - уже построены, и вечером подсвечиваются разными цветами! Обязательно погуляйте по Ичери Шехер - Старому городу, известному своей Девичьей башней и тем, что там снимали Бриллиантовую руку. Загляните в уютный многоуровневый Дворец Ширваншахов, и просто побродите по узким кривым улочкам. Вечером, когда стемнеет, надо выйти на бульвар и неспеша пройтись, вдыхая прохлыдный каспийский воздух, но не забудьте ветровку, ведь Баку - город ветров!

Приморский бульвар

Дом Правительства Азербайджана

Торговый центр

Кактусы

Утренний Приморский бульвар

Романтика...

Панорама Приморского бульвара с Парашютной вышкой

Где-то в центре

Аллея Шехидов

Площадь флага. Здес скоро пройдёт Евровидение

Мечеть

Вид на Баку с телебашни

Flame Towers - новый символ города

Старый город - Ичери Шехер

В Старом городе

Ковер

Нарды

В Старом городе

Девичья башня

Дворик в Старом городе

Везде продают ковры

Старый город. Где-то здесь снимали "Бриллиантовую руку"

В Старом городе

Решётка

Буквально через пару недель в городе пройдёт Евровидение!

Панорама Вечернего Баку

Это – рассказ собственного корреспондента блога «Дорог мира», . Вы уже знакомы с ним, если читали рассказы – Мьянме (бывшей Бирме), где он прожил полтора года. На этот раз ветер странствий занёс его в Азербайджан…

Живёт он в Баку, в столице Страны Огней. Так называют эту страну в честь древнего культа поклонения огню – зороастризма.

Культ Солнца был распространён на территории всего Большого Ирана, и сейчас в Азербайджане остались общины огнепоклонников. Огонь изображён на государственном гербе Азербайджана. Хотя большая часть населения исповедует ислам. И на флаге страны – полумесяц со звездой.

Азербайджан граничит с Россией (Дагестан), Грузией, Ираном и Арменией (с последней после Карабахского конфликта граница на замке)… Нахичеванская автономная республика, часть которой под контролем Нагорно-Карабахской республики, часть – контролируется Азербайджаном, находится на границе с Турцией.

Азербайджан – самая большая страна Закавказья. Она богата природными и архитектурными памятниками.

В стране богатое климатическое разнообразие, и из 11 известных климатических зон нашей планеты, 9 – есть в Азербайджане – от субтропиков до высокогорных альпийских лугов. А ещё здесь есть Каспийское море, грязевые вулканы, заповедники и бальнеологические курорты.

Но давайте познакомимся с впечатлениями человека, впервые увидевшего …

Золотые улицы Баку

Баку – город ветров. Такое его определение я слышал много раз. А если дословно перевести название города с древнеперсидского, то оно звучит так: «удар ветра».

Ветра, скажу я Вам, тут действительно весьма знатные. Это объясняется географическим расположением города. Стоящий на склоне горы на южной оконечности Апшеронского полуострова, Баку открыт для любого ветра.

Взяв в древние века своё начало на берегу моря, город равномерно рос вверх по склону горы. Географические особенности наложили отпечаток на планировку города.

Но вернёмся к названию. Есть ещё одна версия. И по ней, название города Баку произошло от слова «бага», которое во многих древних языках означает «Бог» и «Солнце». С учётом того, что богом для солнцепоклонников и является само Солнце, эта версия кажется очень правдоподобной. К тому же раньше в Баку находился один из главных храмов солнцепоклонников…

Моё первое впечатление от города – восточная сказка, город Шахеризады. Да, именно этот облик отложился у меня в голове ещё со времен детства.

Дома с подчеркнутой арабской (надеюсь, что с терминологией не ошибся) архитектурой. Непривычный глазу золотисто-песчаный цвет домов…

А чего стоит старый город, сохранённый для потомков в том виде, в каком он был в начале XX века.

Теперь-то я уже понял, каким образом город получил такой облик. Современные градоначальники просто «одели» старые дома советских времен в такую сказочную одёжку. А ряд исторических зданий привели в соответствующий вид.

Хотя, если нырнуть в глубины бакинских улочек, перед глазами встаёт далеко не сказочная картина.

Но надо отдать должное – город растёт, трущобы сносят и на их месте возводят современные дома, но с национальным колоритом.

Да, ещё одним элементом сказочности является строительный материал – камень.

Его добывают неподалеку от Баку и широко используют во всех постройках вместо кирпича.

А другой вид камня используют для отделки. Именно его характерный жёлто-песочный цвет и придает городу сказочный облик. На ярком южном солнце дома приобретают красивый золотистый цвет.

Ещё в Баку большое количество фонтанов и парков.

И надо сказать – не зря. Они не только подчёркивают сказочный облик города, но и дают горожанам возможность отдохнуть в теньке в знойные дни и подышать свежим, увлажнённым воздухом.

А сам главным местом отдыха в Баку, несомненно, являет набережная.

Набережная Баку. Слева — Каспийское море. На заднем плане – телебашня и комплекс зданий «Пламенные башни»

Протяжённостью около 5 км (тут справочные данные Интернета разнятся, но ноги говорят, что около того), бакинский приморский бульвар представляет собой большой парк с фонтанами и аттракционами.

Гулять тут можно долго, и вечерами и в выходные дни сюда стекается множество горожан…

Пламенные башни, или Башни пламени – самые высокие здания в Азербайджане

В общем, Баку очень красивый город. А Вам понравился?

——————

Схожие записи:

Ну и, если Вам понравился пост, пожалуйста, понажимайте на кнопочки:

Тёплый, гостеприимный и стремительно меняющийся «город ветров» Баку – идеальное место, чтобы проветриться в длинные выходные. Мы выяснили у местных жителей, чем стоит заняться, если вы приехали в город на пару дней.

Отыскать «Цигель-цигель»
Вячеслав Сапунов – журналист, редактор, гид по Баку

Ичери-шехер (İçərişəhər) – средневековый город-крепость, отделённый высокой стеной. Официально самое старое сооружение – Мечеть Мохаммеда XI века, но бакинцы знают, что Девичья башня (Qız Qalası) всё равно древнее, просто никто не помнит, когда её построили. В Ичери-шехер продолжают жить люди, гордо называющие себя «крепостными». Другие обитатели крепости – смешивающие все на свете языки торговцы сувенирами и коврами (не бойтесь торговаться!), художники (загляните в мастерскую Али Шамси на Böyük Qala küçəsi, 84 или в Центр керамики Мир-Теймура Мамедова на Müslüm Maqomayev küçəsi, 90), рестораторы (зайдите, например, в обаятельный «Гайнана» на Kiçik Qala küçəsi, 126), банщики (в средневековом хаммаме «Ага Микаил» на Qala küçəsi, 16 два дня в неделю – женские, остальные – мужские) и, конечно, туристы, разыскивающие места под названиями, понятными только бывшим гражданам СССР: «Шьорт побьери!» и «Цигель-цигель, ай-лю-лю!» (первое – у крепостной стены чуть выше польского посольства, второе – в противоположном конце, на Sabir küçəsi). Совершенно равнодушны ко всем вышеуказанным бесчисленные коты, обитающие в Ичери-шехер и не без оснований считающие себя его хозяевами. Не бойтесь заблудиться в Старом городе. Улочки путаные, но всегда выведут к набережной, крепостным воротам либо к метро «Ичери-шехер».

Оценить новую архитектуру
Шейда Новруз-заде, архитектор

В эпоху нефтяного бума Баку заполнился творениями лучших архитекторов начала прошлого века – Иосифа Плошко (дворец мецената Муртузы Мухтарова), Юзефа Гославского (здание нынешней Бакинской мэрии). В наши дни в столице снова то и дело появляются новые архитектурные достопримечательности. Лучшая смотровая площадка – рядом с Нагорным парком, куда можно подняться на фуникулёре, неподалёку – комплекс Flame Towers, ставший символом нового Баку, внизу – Национальный парк, он же Приморский бульвар. Прогулка обязательна: подышать морем, посмотреть на диковинные растения, свезённые со всего света (есть даже столетний баобаб), перекусить с видом на залив и оценить новую архитектуру – центр Мугама, торговый центр Park Bulvar. Музей Ковра (azcarpetmuseum.az) располагает уникальной коллекцией и сам выглядит как произведение искусства. Плавные формы Центра Гейдара Алиева, творения Захи Хадид, символизируют вечность. Огромное здание, белоснежное внутри и снаружи – многофункциональная площадка, где выставочные залы, лишённые углов, перетекают один в другой. Здесь постоянная экспозиция об истории страны и уникальные выставки от Альфонса Мухи до Энди Уорхола. Ещё одна мировая звезда, оставившая след в архитектуре города, – Норман Фостер, его бюро разработало проект в восточной части Баку Ağ Şəhər («Белый город»).

VOSTOCK PHOTO «Пламенные башни» Flamе Towers как Эйфелева башня в Париже – видны практически из любой точки города.

Поиграть с огнем
Светлана Гасанова, исполнительный директор туркомпании Aze Turizm

В расположенном неподалёку от города заповеднике Гобустан можно увидеть тысячи наскальных рисунков, оставленных первобытными людьми. По некоторым подсчётам, здесь около 6000 петроглифов! История о том, как обнаружили это уникальное место, хроники первых раскопок и фото Тура Хейердала, который дважды посещал «край оврагов», собраны в ультрасовременном музее. Рядом – грязевые вулканы, разбросанные по потрескавшейся земле, совершенно космическое зрелище. Ещё одно чудо природы – горящая гора Янардаг. Сюда лучше приезжать вечером, чтобы увидеть, как живописно полыхает природный газ. В этой же части бакинского пригорода – храм огнепоклонников Атешгях в посёлке Сураханы. А по дороге к аэропорту – курортный посёлок Мардакяны, где находятся историко-этнографический заповедник «Гала» и дом-музей Сергея Есенина, в котором тот жил с женой Софьей Толстой летом 1925 года. Лучшие пляжи, кстати, тоже здесь.

Найти своих
Лейла Лейсан, блогер, журналист

Лучший способ узнать, как проехать, куда пойти и что купить, а заодно найти гида, переводчика и водителя, – написать пост в одной из групп в фейсбуке по запросу «Баку». «Сарафанное радио» работает у нас безотказно. Вообще бакинское гостеприимство не стереотип. Мы всегда стараемся показать как можно больше и накормить как можно вкуснее. У нас принято «гулять гостя» за свой счёт. Спросите дорогу у местного – не просто посадит на нужный автобус, но ещё и расплатится своей транспортной картой.

Предаться чревоугодию
Эллада Горина, психолог, писатель

Хотите попробовать настоящую местную кухню – напроситесь в гости. Вариант «почти как дома» можно найти у древних стен Ичери-шехер, к которым лепятся уютные ресторанчики. В Sehrli Təndir (Kiçik Qala küçəsi, 19) юркая женщина в традиционном платке прямо из печи выхватывает горячий тяндир-чурек, его надо макать в садж (блюдо из мяса и овощей, приготовленное на открытом огне на широкой плоской сковороде). В ресторане Manqal (manqal.az) – веером уложенные и пересыпанные сумахом кутабы, изогнутые рёбрышки кебаба и тонкие листы хингаля с золотистым лучком и кудрявым фаршем. Хорош и завтрак: pomidor yumurta – омлет с помидорами на топлёном масле, выдержанный в бараньих бурдюках белый сыр мотал, хлеб, мёд, сливки и варенье из белого апшеронского инжира. В Terrace Garden (Boyuk Gala, 20) можно с крыши наблюдать весь город, Девичью башню и море. Если гламур и блеск не в приоритете, лучше зарулить в İstirahət restoranı (Həsən Salmani küçəsi, 7) – цены более чем умеренные, чего не скажешь о порциях шашлыков, салатов и рыбы. А когда захочется впечатлений, добро пожаловать в Telequlle (telequlle.az) – ресторан в телебашне вращается в суфийском танце, пока несут порцию üç bacı, томлённых на маленьком ходу и любовно начинённых фаршем баклажанов, помидоров и перцев.

VOSTOCK PHOTO Для местной выпечки часто используют фундук, миндаль и грецкие орехи, что буйно растут на Апшероне.

Послушать джаз
Таир Эйнуллаев, заслуженный артист, заведующий отделением хореографии Гимназии Искусств им. А.Н. Алекперова

Музыка в Баку звучит даже под землёй – в метро о прибытии поезда оповещают фрагменты из народных песен и произведений национальных композиторов. Традиционный мугам, признанный ЮНЕСКО шедевром нематериального культурного наследия, можно услышать в каждом дворе, ну и, конечно, в Международном центре Мугама на Приморском бульваре. Эти лирические, философские, душераздирающие песнопения под аккомпанемент и без него – для истинных исследователей фольклора, лягут на слух не каждому. Знаменитый бакинский джаз основан, к слову, тоже на мугамном ладе. Каждую осень в Баку проходит Международный фестиваль джаза и собирает мировых звёзд. Концерты часто бесплатные и в удивительных местах, например, в католической кирхе. Весной танцы, музыка и знаменитый азербайджанский «рэп» – мейхана («Давай, до свидания!» – это он) заполоняют улицы, когда в стране масштабно празднуют Навруз.

Записаться на дегустацию
Ая Руфин, модный фотограф

Азербайджан ещё в советские годы славился разнообразными сортами винограда. В период антиалкогольной кампании виноградники были вырублены, но в 2008 году в стране высадили 7000 га марочных сортов, а на производство пригласили итальянцев и французов. И сегодня в Баку можно насладиться невероятным количеством местных вин. Не пропустите интересные и достойные белые сорта матраса, баяншира, кишмиш. Ну и абсолютный сюрприз – гранатовое вино, новый и диковинный вкус. В Баку множество хороших энотек и винных баров. Особенно популярны бар Kefli (Tərlan əliyarbəyov, 4a), где обстановка простая, но уютная, а также заведения The Cork (Tərlan əliyarbəyov, 13F) и Room (Tərlan əliyarbəyov, 10).

Накупить сувениров
Деляра Везирова, дизайнер, основатель бренда ZZor

Для шопинга советую Spot Сoncept Store (Bülbül prospekti, 37B), где представлены местные дизайнерские марки (бонус – вкусный кофе). Другой гигант на рынке товаров ручной работы – студия Ninkacards (ninkacards.com). Здесь можно отовариться по полной: авторские открытки, экосумки с национальным узором, традиционные шёлковые платки кялагаи, украшения из серебра с классическим азербайджанским символом – бутой. Новое место «паломничества» всех бакинцев от мала до велика – огромный книжный Baku Book Center (bakubookcenter.az). Здесь можно не только весь день сидеть и читать любую книгу с полки, но и подобрать сувенир с национальной темой в отделе I love Baku.

(Лучшие бакинские сувениры – это старинные вещи, антикварные ковры и предметы быта. Фото: age / East News)

Сторговаться
Эльбай Касимзаде, председатель Союза архитекторов Азербайджана

Самый древний базар Баку – рыночная площадь в Ичери-шехер за Девичьей башней. Теперь здесь торгуют сувенирами и антиквариатом. А продукты покупают на Новом рынке Təzə bazar на улице Самеда Вургуна (Səməd Vurğun küçəsi). Он был построен в советское время как альтернатива полулегальному базару в районе Кубинки, где можно было купить что угодно – от ржавого гвоздя до пулемёта и ещё французское пальто. Красивый, облицованный гранитом и очень большой Yaşıl bazar (Зелёный базар) на проспекте Хатаи недорогой, но коренные бакинцы продолжают ходить на Təzə bazar. Я там всю жизнь покупаю зелень у одного и того же продавца. Я начал ходить на базар, когда мне было лет 18, а зеленщик тогда был 14-летним мальчишкой, помогал отцу. Сегодня мы уже встречаемся как братья. Первый раз попав на бакинский рынок, надо терпеливо обойти весь базар и понять логистику, поймать движение, осознать, почему люди идут сначала в одном направлении, а только потом в другом. Хотите купить легендарные бакинские помидоры – слушайте аромат. Если пахнут – это они.

Координаты

Как добраться: п рямые рейсы до Баку есть у «Аэрофлота» (aeroflot.ru), Azal (azal.az), S7 (s7.ru) и «ЮТэйр» (utair.ru). От 5000 руб.

Виза: не требуется.

Сезон

Самое приятное время в Баку – вторая половина весны. Но розы здесь цветут и в ноябре, а солнцезащитные очки могут пригодиться и в февральский день. Cамый жаркий месяц – август, температура воздуха поднимается до +45 °С в тени. Купальный сезон длится с мая по сентябрь включительно.

Транспорт

Бакинское метро имеет две длинные ветки, и передвигаться в подземке довольно удобно, тем более что основные достопримечательности расположены в пешей доступности от станций. Можно ездить и на автобусах, большинство из которых красного цвета, с маршрутным табло, на котором отображаются остановки. Оплата только по магнитным карточкам, их можно приобрести и пополнить на некоторых остановках наземного транспорта и на всех станциях метро. В Баку невероятное количество служб такси. При заказе по телефону вам сразу скажут примерную стоимость. Поездка от аэропорта до центра города будет стоить от 10 AZN. Самая впечатляющая (и дорогая) поездка в такси – на «баклажанах», лондонских кебах, которые завезли в Баку накануне «Евровидения-2014» и перекрасили в фиолетовый цвет.

Описание национальной кухни Азербайджана – многостраничный труд. Если коротко, то еда на Апшероне сытная, часто жирная, а самое вкусное – всегда с бараниной. От советской кухни местным ресторанам достались оливье (в Баку его называют «столичным»), селёдка под шубой, которую часто готовят без селёдки, и домашний борщ. Бакинцы предпочитают заведения без лишнего лоска и блеска, рыбу едят только в ресторанах у моря в районе мечети Биби-Эйбат. Нельзя не упомянуть о сезонности местной кухни. В летнее меню входит всё, что готовят с овощами, – долма (в бакинском варианте – крохотные долмушки), мангал-салаты (печённый на огне баклажан с помидорами, луком, зеленью, заправленный маслом), стручковая фасоль с луком и яйцами, довга (похожий на окрошку на кефире летний суп). Зимой предпочитают сытное, мучное – дюшпяря (маленькие пельмени, они всегда подаются с бульоном, в который добавляют ложку виноградного уксуса и чеснок), хингал (отваренные тонкие листья теста под фаршем с луком), кюфта-бозбаш (наваристый суп с огромными фрикадельками, картофелем и нутом). Круглогодично едят кутабы (тонкие лепёшки в виде полумесяца с разной начинкой от мяса и потрошков до сыра и тыквы) и плов, в вариациях которого за три дня не разберёшься. Самый популярный праздничный шах-плов представляет собой «упакованный» в листья тонкого лаваша рис, внутри которого мясо, лук, каштаны, сухофрукты. Отдельного тома заслуживает азербайджанская выпечка – сладкая и солёная. Бакинцы могут перекусить похожим на солнце шор-гогалом, многослойным круглым пирожком с солёной начинкой из специй, а на праздник на столе обязательно будет шекербура (пирожок с перемолотыми орехами и сахарным песком) и пахлава. Всё это можно купить почти в любом магазине, но лучше брать выпечку в кондитерских и магазинах при частных пекарнях.

Сувениры

Подушки, тряпичные сумки, керамические чашки и тарелки с национальными узорами, солонки-перечницы с изображениями колоритных котов, картины современных азербайджанских художников по приемлемой цене найдёте у бренда Chelebi, их магазинчики разбросаны по всему городу, а самый большой рядом с комплексом PortBaku. В Старом городе можно купить традиционный сувенир в виде граната и изделия из меди, грушевидные стаканчики армуды, из которых тут пьют чай. Самый дорогой сувенир – ковёр. Если хотите купить его по нормальной цене – возьмите с собой местного, цена для бакинцев всегда ниже в разы. Из съедобных сувениров лучшие – варенья из белой черешни, фейхоа из апшеронского белого инжира от Bizim tarla.

Жильё

В Баку широко представлены сетевые отели класса люкс, большинство из них находится в центре – Four Seasons Hotel Baku, Hilton Baku, Marriott Absheron Baku, Pullman Baku, The Landmark Hotel Baku. Цены – от €150 в зависимости от сезона и отеля.

Цены

1 азербайджанский манат ≈ 38 руб.*

5 AZN – чайник заварного чая

0,5 AZN – Кутаб с мясом

2,5 AZN – Килограмм помидоров в магазине

0,3 AZN – Поездка на наземном транспорте

15 AZN – билет в Центр Гейдара Алиева

70 AZN – Кялагаи – шёлковый платок с узором

145 AZN – Номер в отеле Pullman Baku

6 AZN – Бокал вина

12 AZN – Вход на Девичью башню

1 AZN – Проезд на фуникулёре

14 AZN – Билет на спектакль театра Марионеток

3 AZN – Баночка варенья из белой черешни

*Курс на момент публикации номера

- город ветров и огней

«Нет на свете города мне ближе,
Хоть немало видел на веку -
Я хотел бы жить и умереть в Париже,
Если б не было такой земли - Баку!»

Столица Азербайджана, где причудливо переплелись старина и современность всегда притягивала туристов. Особый интерес у гостей Баку вызывает, обнесенный крепостью Старый город или Ичери Шехер. Этот музей под открытым небом внесен в список Все-мирного Наследия ЮНЕСКО.
Не меньший интерес для гостей представляет современный облик столицы. Среди но-вых символов Баку можно выделить великолепный комплекс зданий Flame Towers, спортивно-развлекательный комплекс Crystal Hall, в котором в 2012 году проводился конкурс песни «Евровидение», культурный Центр Гейдара Алиева и другие. Излюблен-ным местом прогулок горожан и гостей столицы является сияющий неоновыми огнями городской Приморский Бульвар. В Баку также множество торгово-развлекательных центров, бутиков, кинотеатров, концертных и выставочных площадок, музеев, рестора-нов, отелей известных мировых брендов.

Уточняйте даты и цены у менеджеров!

День 1.

Вылет в Баку группы из Санкт-Петербурга: Санкт-Петербург - Баку 23.35-04.25 рейс SU 6811 а/к Россия

День 2.

Вылет в Баку группы из Москвы: Москва (Шереметьево) - Баку 01.05-05.05 рейс SU 1852 а/к Аэрофлот
Трансфер в отель. Отдых.

День 3.

Завтрак в отеле.
9.00 Выезд из отеля с вещами.

Обзорная экскурсия по Баку (9:00 - 16:00) с посещением и осмотром монументальных, исторических и архитектурных памятников города , в том числе:

Основные автомагистрали и площади города, ключевые достопримечательности Баку;

Посещение «Аллеи почетного захоронения», «Аллеи Шехидов» и Нагорного Парка, от-куда открывается замечательный вид на город и Бакинскую Бухту;

Осмотр средневековой части города «Ичяри Шяхяр», «Внутренний Город»: крепостные стены, главные ворота города «Гоша гала гапы», Дворец Ширваншахов, башенный храм «Гыз галасы», «Девичья башня», средневековые бани, каравансараи, мастерские ремес-ленников, ковровые и антикварные магазины;

Посещение Культурного Центра Г. Алиева.

В программе экскурсии также спуск на фуникулере, пешая прогулка по Приморскому Бульвару, морская прогулка на катере по Бакинской бухте, осмотр площади «Фонтанов», бакинского «Арбата» и «Торговой» улицы.

День 4.

Завтрак в отеле.
Экскурсия по Апшеронскому полуострову (10:00 - 15:00).
Посещение древних мест и крепостей Апшеронского Полуострова датированных XII-XIII вв.

Выезд к природным и историко-архитектурным памятникам Апшеронского полуостро-ва (в окрестностях Баку), в том числе посещение и осмотр:

Место выхода природных горючих газов на горе Янардаг у поселка Мамедлы;

Средневековый замок, мечеть и ханская дача в поселке Нардаран;

Старые нефтепромыслы на суше и средневековый башенный храм-замок в поселке Рама-на;

2-ух минаретная действующая мечеть в поселке Амираджан;

Храм огнепоклонников «Атэшгях» в поселке Сураханы, пятиугольный комплекс с от-крытым двором и с храмом-алтарём в центре, который был местом паломничества огне-поклонников;

Башенный храм в поселке Мярдякан.

Во второй части экскурсии посещение Государственного историко-этнографического заповедника «Гала».
Профилем заповедника является охрана всех исторических и культурных памятников, но-сящих научную, историческую и художественную важность. Территория заповедника со-ставляет 156 гектар. На территории заповедника находятся 5 мечетей, 3 хамама (баня), 4 водохранилища, жилые дома, здания сельскохозяйственного назначения, гробницы, кур-ганы, останки замка и многие другие памятники, относящиеся к III тысячелетию д.н.э. по XX столетие.

День 5.

Завтрак в отеле.

Вас ожидает экскурсия в Национальный Историко-художественный заповедник Го-бустан и 3D Музей, расположенный в 60 км от г. Баку(10:00 - 15:00).

В программе экскурсии осмотр наскальных изображений и стоянки древнего человека периода неолита:
- посещение Биби-Эйбатского комплекса, в который, кроме мечети, входят усыпальни-цы и могилы почитаемых людей (в том числе, могила Укеймы ханум, потомка пророка Мухаммеда), является одним из значительных памятников исламского зодчества Азербайджана. Мечеть в своё время посещали Абаскули-ага Бакиханов, Александр Дюма, Хуршудбану Натаван;

Обзор морских нефтяных платформ на Каспийском море;

Наскальные изображения, надписи и пиктограммы у горы Бёюкдаш. Наскальные изобра-жения - петроглифы, высеченные первобытными людьми на стенах пещер, скалах и ка-менных глыбах. Эти первобытные памятники искусства отображают культуру, хозяйство, мировоззрение, обычаи и традиции древних азербайджанцев;

Знакомство с проявлениями грязевого вулканизма на горе Дашгиль.

День 6.

Возвращение в Россию.

До встречи в Баку!