Как никогда не называли стамбул. Город стамбул и его история. Так сколько же лет Стамбулу

Стамбул является единственным городом мира, который лежит на двух континентах. Он расположен на полуострове, который окружают Мраморное море и пролив Босфор.

Датой основания Стамбула считается 659 год до н.э., когда на азиатской стороне Босфора появились греческие поселения рыбаков. А в 667 г. до н.э. был основан город Византий, названный именем мифологического героя Древней Греции.
В 74 г. до н.э. Византий вошел в состав огромной Римской империи .

В 330 году город был переименован в Константинополь, в честь римского императора Константина.

Константинополь окружали массивные стены, внутри которых построили дворец, ипподром и бани. Новую столицу украшали великолепными произведениями искусства, возводили грандиозные храмы. Последним римским императором был Феодосий (379-395). Перед смертью он разделил империю между своими сыновьями Аркадием и Гонорием.
После распада Римской империи Константинополь становится столицей Византии, крупнейшим центром восточного христианства.
Византия достигла своего пика развития при Юстиниане I (527-565 гг.) В это время в Константинополе построили прекрасные дворцы, церкви, включая собор Святой Софии. Это был богатейший и крупный город.

Но в 1204 году Константинополь разграбила армия крестоносцев, которые вывезли многие сокровища и установили Латинскую империю, просуществовавшую до 1261 г.
Позже под властью династии Палеологов была восстановлена Византия.
Но в 1453 году город завоевали османы под командованием султана Мехмеда II Завоевателя. Константинополь стал столицей Османской империи. Мехмед II сумел возродить город. Началось бурное строительство, византийские храмы перестраивались в мечети, возвели дворец Топкапы.
XVI век стал периодом расцвета Османской империи. Стамбул играл роль центра исламского мира - халифата. В 1520-66 г. во времена правления Сулеймана Великолепного для Стамбула наступил «золотой век». В этот период возвели одну из самых значимых мечетей города - мечеть Сулеймание, которая для Стамбула стала таким же символом, как Святая София для византийского Константинополя.
После смерти Сулеймана Османская империя начала потихоньку приходить в упадок. Тем не менее, в 1609-1616 годах при султане Ахмеде I построили Голубую мечеть.
Но после подписания Карловицкого договора в 1699 году, империя утратила половину своих владений в Европе, начался упадок. Затем последовала череда войн с Россией , Венецианской республикой , Австрией и Персией, что побудило государство модернизировать финансовую систему. Состоятельные семейства стали покупать государственные земли. Особым спросом пользовалась земля вдоль Босфора, здесь стали строиться роскошные дворцы.
С 1718 г. по 1730 г. наметился некий подъем и художественное возрождение. Но затем русские войска вторглись на территорию Османской империи. Россия отвоевала у Турции Крым. В 1870-х гг. реформистское движение «новые османы» стали добиваться введения конституционной монархии и достигли некого успеха, но далее опять последовали русско-турецкие войны.
Но в это время происходили положительные изменения в облике Стамбула. В 1845 году был построен первый постоянный Галатский мост, в 1850 году по Босфору пошли пароходы. В 1871 году в Стамбуле стали ходить трамваи, а в 1875 году открыли мини метро - Тюнель. В 1889 году произошло знаковое событие – открытие пассажирского железнодорожного сообщение «Париж-Стамбул» («Восточный экспресс»).
В 1908 г. группа офицеров основала общество «Единение и прогресс», прозванное младотурками. Младотурки получили контроль над правительством.
В первую мировую войну Турция воевала на стороне Германии и Австро-Венгрии. Эта война принесла много жертв и экономических потрясений. В 1919 г. войска Англии, Франции и Греции оккупировали и другие города.
В 1923 г., после победы турецкого национального движения во главе с Кемалем Ататюрком (армейский офицер Мустафа Кемаль, который с 1935 г. стал известен как Ататюрк – Отец нации), была установлена Турецкая республика, а столицу перенесли в Анкару.

Ататюрк предусмотрел создания современного турецкого государства, ввел законодательство по образу Германии, Италии и Швейцарии , упразднил мусульманский халифат.
С 1928 г. страна стала светским государством с конституцией западного типа. Были запрещены исламские суды, ввели латинский алфавит, запрещалось носить традиционную одежду.
В 1930 г. Константинополь стал официально именоваться .
Во время Второй мировой войны Турция объявила о нейтралитете.
После войны наметился экономический рост.
В 1970-80 гг. начались выступления курдского меньшинства.
Сейчас Стамбул – крупнейший коммерческий и культурный центр Турции, один из самых любимых и посещаемых туристами городов, который сохранил свою самобытность и колорит, но вместе с тем достаточно европеизированный и цивилизованный город.

Достопримечательности Стамбула

10 мест, которые необходимо увидеть в Стамбуле

Бейоглу (Beyoğlu)

Никто не может оставаться равнодушным к Стамбулу! Благодаря 7 холмам, на которых он построен, разделяющему его на азиатскую и европейские части великолепному проливу Босфора, и бухте Золотой Рог город был и остается уникальным и единственным!

Город пленяет своей историей уже с самого начала своего основания: колонисты из греческого города Мегары решают основать новый город и идут за советом по поводу локации будущего поселения к Дельфийскому оракулу. Оракул ответил, что город следует возводить «напротив слепых». Мегарцы под предводительством своего вождя Византа прибыли к Босфору, и тот, увидев Халкидон (нынешний район Кадыкой), сказал своим спутникам: «Основатели этого города и есть те слепые, так как не поняли преимуществ Золотого Рога, предпочтя ему место, где построен Халкидон». Таким образом, местом, указанным оракулом, был Серайский мыс, где мегарцы и построили Стамбул.

Город был назван не османами, как это принять считать. Название города упоминается как человеческое имя в произведении IX века под названием Fütuh’üş-Şam. Сын грека Мелики Тимаош, которого звали Истанбул, в течение всех четырех лет своего правления работает над строительством города. Однако его строительство завершает Константин, пришедший на место Истанбула, и называет город своим именем. В книге X века город упоминается как Истинболин (İstinbolin). Связанных с названием города и несвязанных между собой других историй и легенд бесчисленное множество. Стамбул в разное время назывался Византий, Константинополь, Константинийэ, Аситане (перс. Asitane – столица столиц), Дарюлхилафе (Darülhilafe) и Дерсаадет (Dersaadet – врата блаженства, счастья).

История Стамбула уходит корнями в глубокую древность и берет свое начало триста тысяч лет назад. Первые следы человеческой культуры были обнаружены при раскопках в пещере Ярымбургаз на берегу озера Кючюкчекмедже. Полагается, что в окрестностях озера находились неолитические и халколитические поселения. В районе Дудуллу были обнаружены орудия труда раннего палеолита, а в районе Агачлы – орудия среднего и верхнего палеолита. Во время строительства железнодорожного туннеля Мармарай в 2008 году были найдены следы, относящиеся к Каменному веку (6500 до н.э.), при раскопках в районе Фикиртепе на Азиатской части – постройки времен Бронзового века (5500 – 3500 до н.э.), а в районе Кадыкой – следы проживания финикийцев. Город Византий был основан Византом в 667 году до нашей эры. После завоевания города римлянами Септимий Север, ставший цезарем Римской империи, начинает восстанавливать Византий, присвоив ему имя Августа Антонина (лат. Augusta Antonina) в честь своего сына. Император Константин I объявил город столицей Римской империи. В это время город стал называться Новым Римом, но название не прижилось, а затем после смерти императора Константина в 337 году название города опять изменилось на Константинополь.

Период Византийской империи продлился с 324 по 1453 год. Восточная Римская империя превратилась в Византийскую империю, столицей которой был провозглашен Константинополь. Этот период стал началом эпохи процветания, город разрастался и развивался. Наряду с ипподромом (площадь Султанахмет) на 100000 человек были построены порты и акведуки. Константин, основавший в 360 году самый большой в мире собор Айя Софью, изменил религию Римской империи на христианство, в результате чего появилась первая трещина в отношениях с западом. Византийская империя берет свой отсчет с момента смерти императора Феодосия I. После гибели западной части Римской империи в 476 году, большая часть римлян, проживающих там, перекочевали в восточную часть под названием Византийская империя. Таким образом, столицей Византийской империи вновь был провозглашен Стамбул. Эпидемия чумы в 543 году унесла чуть ли не половину населения города. Императору Юстиниану I пришлось заново восстанавливать столицу. Подвергающийся многочисленным нашествиям, в 1204 году Стамбул был захвачен и разграблен крестоносцами в ходе IV крестового похода. Период Латинской империи завершился в 1261 году. Уменьшенная после этого территория Византийской империи была осаждена Османской империей в 1391 году.

29 мая 1453 года турецкие войска во главе с султаном Мехмедом II Завоевателем взяли штурмом Константинополь. Эта дата также является завершением периода Средневековья. Во времена Оманской империи Стамбул быстро развивался. Было построено множество дворцов, рынков, школ и хаммамов. В течение всего лишь 50 лет Стамбул стал одним из самых крупных городов мира, где в гармонии жили евреи, христиане и мусульмане. Благодаря мосту в бухте Золотой Рог, туннелю в Каракой, железным дорогам и морским перевозкам, строительству муниципалитетов и больниц, а также многим другим новшествам, город приобрел статус современного и важнейшего центра. В 1918 году Стамбул был оккупирован войсками Антанты.

29 октября 1923 года вместе с установлением Республики столичные функции Стамбула, пробывшего столицей около 2500 лет, переходят к Анкаре. Однако город сохранил за собой право называться самым многолюдным, а также торгово-промышленным, коммерческим, культурным и туристическим центром не только страны, но и мира. Сегодня Стамбул удерживает свои позиции, имея самое молодое население среди ведущих европейских городов и сохраняя здоровый темп экономического роста. Это один из мегаполисов, который приходит на ум при упоминании квалифицированной рабочей силы, культуре и развлекательном туризме. Сегодня Стамбул состоит из 39 районов. Из них 25 расположено на европейской части, и 14 – на азиатской части. Население этого одного из самых крупных мегаполисов в мире составляет 14.160.467 человек.

Стамбул действительно уникален во всех отношениях. Помимо того, что он находится одновременно на двух континентах (большая часть – в Европе, меньшая – в Азии), его географическое расположение имеет стратегически важное значение. С юга Стамбул омывается Мраморным морем, через которое ведут пути из Черного моря в Средиземное.

Свои особенности имеет и местный климат. Он является субтропическим, но поскольку город находится на границе соответствующей погодной зоны, небесная канцелярия часто «посылает» сюда холодные ветра с севера. Этим и обусловлено, что знойная погода – от 35 градусов и выше – на территории мегаполиса устанавливается крайне редко. Однако лето достаточно жаркое, средний температурный уровень варьируется в пределах 19-28°C выше нуля.

В летнюю пору в Стамбуле отмечаются периоды высокой влажности. В целом осадки (в основном это дожди) приходятся на 123 дня в году. За 12 месяцев выпадает примерно 850-900 мм осадков. Солнечных же часов город получает больше 2 тысяч в год, что является весьма неплохим показателем. Что касается зимы, то она тоже отличается влажностью. Сильных холодов не наблюдается, однако снег выпадает. Средняя температура – от +3°C до +9°C. Весной и осенью погода также достаточно комфортная, хотя склонна к резким температурным перепадам.

История

659 год до нашей эры считается официальной датой основания Стамбула. Первыми его жителями стали этнические греки. Собственно же город Византий, названный так в честь мифологического героя Древней Эллады, возник в 667 году до н. э. Позже тут обосновались римляне, полностью подчинив его своей власти.

Поворотным моментом в истории Стамбула стал 324 год. Честолюбивому римскому императору Константину пришла в голову идея основать на перекрестке двух частей света большой город и дать ему имя Новый Рим. Амбициозным планам суждено было сбыться, и уже через несколько лет величественный Константинополь (первое название не прижилось, и город получил имя самого правителя) был провозглашен столицей Римской империи. Кстати, в русских летописях он именовался Царьград.

Каким же был Стамбул тогда, полторы тысячи лет назад? Просто сказать, что красивым – значит, ничего не сказать. За массивными стенами, опоясавшими город, поселились богатство, роскошь и великолепие. В новой столице шло интенсивное строительство, один за другим вырастали грандиозные религиозные сооружения. В город со всех уголков империи ввозились великолепные произведения искусства, которым надлежало украсить его. В «граде Константина» имелся даже свой ипподром, не говоря уже о римском форуме (месте для собраний) и банях.

На 379-395 годы пришлось правление Феодосия, которому судьбой было уготовано стать последним императором в истории могущественной Римской империи. Перед своей кончиной он разделил огромное государство на две части, наказав своим сыновьям Аркадию и Гонорию править ими. Роль Константинополя при этом никак не умалилась, он стал столицей уже Византии и одновременно главным центром христианства восточного обряда (православия).

При императоре Юстиниане I, который правил в 527-565 годах, государство достигло наивысшего расцвета. Лицом империи по-прежнему оставалась ее столица, на обустройство которой не жалелось средств. Строились роскошные дворцы и храмы. Тогда же был возведен и великолепный Собор Святой Софии – одна из главных достопримечательностей современного Стамбула.

Жизнь так устроена, что белая полоса нередко сменяется черной. Не обошла она стороной и византийскую столицу. В 1204 году на ее богатства позарились крестоносцы, в буквальном смысле разграбившие Константинополь и вывезшие немало сокровищ. Они установили здесь свою власть и основали новое государство – Латинскую империю. Правда, просуществовало оно недолго, до 1261 года, пока император Михаил VIII не изгнал завоевателей.

Михаил VIII был представителем династии Палеологов, восстановивших прежнюю Византийскую империю. Она правила на протяжении двух столетий и является самой долгой в истории государства. На 1453 год, когда Константинополь завоевали турки, пришлись упадок и окончательное крушение Византии. Так величественный город из столицы одной империи превратился в центр другой – Османской. Особое внимание его возрождению уделял лично султан Мехмед II. Здания и сооружения, возведенные в прежние времена, подверглись кардинальному переустройству. Например, храмы были превращены в мечети. Тогда же был возведен дворец Топкапы – один из самых известных в Стамбуле.

XVI век ознаменовался расцветом Османской империи и, соответственно, ее столицы. Особенно примечателен период с 1520 по 1566 год, когда правителем был Сулейман Великолепный. Исследователи прошлого едины во мнении, что этот период стал настоящим «золотым веком» за всю историю Константинополя. Самая известная мечеть – Сулеймание – отстроена как раз в это время. Она стала символом города, его визитной карточкой на многие столетия вперед. Чтобы понять, какое место занимал и занимает этот храм в сердцах турок, достаточно вспомнить, какое значение имел собор Святой Софии для византийцев.

После того, как Сулейман умер, солнце благополучия над его государством стало светить уже не так ярко. Однако султан Ахмед I смог изыскать средства на строительство знаменитой Голубой мечети, которая возводилась в 1609-1616 годах. После подписания в 1699 г. Карловицкого договора Османская империя потеряла значительную часть своих европейских владений, в стране начался упадок. Правительство вознамерилось вдохнуть новую жизнь в свою финансовую систему, что стало особенно актуальным после войн с Россией, Персией, Венецианской республикой и Австрией. Поощрялось приобретение государственных земель состоятельными родовыми кланами. Самыми лакомыми оказались участки вдоль пролива Босфор, на которых новые владельцы стали возводить роскошные дворцы.

Первая половина XVIII века выдалась для Константинополя неоднозначной. С одной стороны город начал возрождаться, с другой – началась война с Россией, сказавшаяся на его развитии. Положительные изменения в облике столицы имели место в XIX веке. В 1845 году был введён в эксплуатацию Галатский мост. Еще через 5 лет на воды Босфора спустили первые пароходы. Развивался и внутригородской транспорт: в 1871 году появились трамваи, в 1875 г. было введено в эксплуатацию так называемое мини-метро, известное как «Тюнель». Знаковым стал и 1889 год: пошел первый поезд на Париж («Восточный экспресс»).

В 1919 году Константинополь заняли английские, французские и греческие войска. Иностранным захватчикам активное сопротивление оказывало турецкое национально-освободительное движение. В 1923 году эта борьба увенчалась победой и была образована светская республика во главе с бывшим армейским офицером Мустафой Кемалем, принявшим титул Ататюрк («Отец нации»). Столица нового государства была перенесена в Анкару.

28 марта 1930 года власти переименовали Константинополь в Стамбул, и именно такой вариант написания нового названия принят в русском языке. На бытовом уровне в самой Турции нередко используется топоним «Истанбул» (Istanbul). В соседней Греции и в наше время официально продолжает использоваться прежнее название города – Константинополь.

Стамбул в XXI веке играет одну из ведущих ролей в политической жизни страны. Одним из подтверждений тому можно считать попытку государственного переворота в июле 2016 года, когда военные выступили против режима президента Реджепа Тайипа Эрдогана, но неудачно. Драматические события во время путча, в том числе столкновения оппонентов главы государства с его сторонниками, имели место не только в Анкаре, но и в Стамбуле.

Достопримечательности Стамбула

Несомненное украшение Стамбула – это, конечно же, мечети, великолепие которых способно покорить каждого. Самым красивым культовым зданием является, безусловно, мечеть Сулеймание, построенная архитектором Синаном в 1550-1557 годах. Она способна вместить порядка 5 тысяч верующих. Комплекс зданий мечети также включает в себя медресе, где правоверные мусульмане изучают свою религию, библиотеки, обсерватории, турецкие бани хамам, и, конечно, четыре высоких минарета.

На главной площади Султанахмет находится еще одно известное на весь мир религиозное здание – Голубая мечеть, отличающаяся от остальных наличием не четырех, как принято, а шести минаретов. Это один из символов Стамбула, пленяющий своей грандиозностью, грациозностью и внутренним убранством. Она декорирована эксклюзивными керамическими изразцами, которые расписаны синими и белыми красками. Одну из стен украшают 260 витражных окон, исполненных венецианскими мастерами: к ней поворачиваются верующие во время молитвы. Пол в мечети устилают дорогие уникальные ковры ручной работы.

Собор Святой Софии, или Айя София, расположен как раз напротив Голубой мечети. Приехать в Стамбул и не увидеть своими глазами его, главный религиозный символ византийского Константинополя? Это просто невозможно! Полюбоваться великолепным храмом, который изначально был православным, стекается многочисленная армия туристов. Шесть веков назад его превратили в мечеть. Сегодня Собор Святой Софии является одним из самых роскошных музеев мира, который можно поставить в один ряд с базиликой Святого Петра и Сикстинской капеллой в Ватикане.

Главный дворец Османской империи до середины XIX века - дворец Топкапы. Он стоит на берегу мыса Сераля, с восточной стороны Старого Стамбула, с видом на Босфор и Мраморное море. Огромный дворцовый комплекс Топкапы занимает площадь 70 га, когда-то здесь жили до 40 000 человек. В 1462 году Мехмет II начал постройку дворца, правители Османской империи жили и правили здесь почти 400 лет. Именно в нем происходят действия популярного телесериала «Великолепный век», где и живет султан Сулейман со своим гаремом. Сегодня дворец Топкапы - превосходный музей, в залах которого живописно размещено то, что являло собой богатство и великолепие Османской империи. Ни один дворец в мире не может похвастаться столь сказочным расположением - на мысе, который называют Дворцовым, вклинившемся между проливом Босфор и бухтой Золотой Рог, на одном из семи холмов Стамбула.

Официальной резиденцией турецких султанов с 1853 года был дворец Долмабахче – роскошный, помпезный, построенный целью соперничать с обителями европейских монархов. Строительство инициировал султан Абдул-Меджид, и его задумка в полной мере удалась: новый дворец в барочном стиле придал берегам Босфора особый шарм, в чем может убедиться каждый его посетитель. Он известен также тем, что здесь в 1938 году скончался первый президент Турции Мустафа Ататюрк. Его площадь составляет 4,5 гектара, во дворце 285 комнат. В настоящее время Долмабахче используется в качестве стамбульской резиденции премьер-министра республики.

На азиатской стороне Босфора находится еще один известный дворец – Бейлербей. Его построили в 60-х годах XIX века в качестве летней резиденции османских правителей. Приказ о строительстве, которое продолжалась четыре года, отдал султан Абдул-Азиз, который по иронии судьбы провел тут последние четыре года своей жизни с момента смещения в 1912 году. Во дворце есть несколько залов, самым известным является входной, внутри которого имеются бассейны и даже фонтан. В интерьере бросаются в глаза великолепные светильники, большую часть плафонов которых расписал наш соотечественник Айвазовский.

Оказавшись в европейской части Стамбула, очень оживленной и шумной, обязательно посетите крепость Румелихисар, которую возвели в 1452 году по велению султана Мехмеда Фатиха на живописном берегу пролива. Это место в городе очень спокойное и умиротворенное, а сама крепость имеет статус музея. В основе ее архитектурного ансамбля лежат три главные башни: Саруджа-Паша, Халил-Паша и Заганос-Паша. Тех, кто поднимется наверх, ожидает впечатляющая панорама Босфора и азиатской части Стамбула.

В число самых красивых исторических зданий в городе входит и вокзал Хайдарпаша. Это монументальное сооружение компания «Анатолийские железные дороги» построила в 1906-1909 гг. Вокзал задумывался в качестве западного терминала для линий, ведущих из Хиджаза и Багдада. Здание выполнено в неоклассическом стиле, над ним работали Хельмут Кону и Отто Риттер, архитекторы из Германии. По прямому назначению вокзал Хайдарпаша использовался вплоть до 2012 года.

Все достопримечательности Стамбула

Музеи Стамбула

Символом Турции и визитной карточкой страны являются дервиши – мусульманские монахи, ведущие аскетический образ жизни. Но они прославились не только своей воздержанностью, а и традиционным танцем, исполняемым в длинных белоснежных одеждах. Увидеть своими глазами это гипнотическое хореографическое действо можно в стамбульском Музее крутящихся дервишей, здание которого окружено роскошным цветущим садом. В музее есть зал, занимающий весь цокольный этаж, который предназначен для исполнения танцев.

Памятуя о том, что Османская империя была могущественным государством, можно посетить экспозицию Военного музея в районе Харбийе, что к северу от известной своими политическими акциями площади Таксим. Прежде в этом старинном здании базировалась Военная академия. В музее целых 22 выставочных зала, в которых сосредоточено около 10 тыс. экспонатов. Особый интерес вызывает коллекция огнестрельного оружия, охватывающая период XVI-XX веков. Отдельный зал музея посвящен основателю современного турецкого государства Ататюрку.

Интересно будет побывать в Музее турецкого и исламского искусства, который находится на оживленной площади Султанахмет. Здание, это старинный дворец Ибрагима Паши, сразу обращает на себя внимание: оно из темного кирпича и чем-то напоминает небольшую крепость. В его стенах хранятся бесценные произведения не только турецкой, но и других мировых цивилизаций, объединенных исламской религией. Особый интерес у посетителей вызывают подлинные экспонаты, по которым можно судить о том, как жили представители высшего общества в период расцвета Османской Порты.

На главной площади Стамбула расположен и замечательный Музей мозаик, в основу которого легла уникальная археологическая находка, а именно – великолепные мозаики, украшавшие дворец византийских императоров, и портик в крытой галерее. Они были обнаружены вместе с перистилем резиденции правителей Византийской империи и неплохо сохранившимися фрагментами колонн коринфского ордера. Впечатляют общая площадь «мозаичный находки», она составляет 2 тыс. кв. м. На сегодня известно, что экспонаты этого музея намного старше коллекций, выставленных в соборе Святой Софии и церкви Хора.

Развлечения и отдых

Скучать в Стамбуле никак не получится, так как он, без преувеличения, способен подарить праздничную атмосферу и предложить огромное количество развлечений на любой вкус. В первую очередь здесь понравится приверженцам ночных мероприятий, ведь Стамбул активен 24 часа в сутки. Выбор разнообразных ночных развлечений в городе невероятно велик: турецкие бары, ночные клубы, танцевальные площадки и пляжные дискотеки. Во многих заведениях можно послушать не только современную музыку, но и турецкую народную, а также полюбоваться танцем живота и театральными представлениями. Кроме этого, Стамбул по праву можно назвать «городом фестивалей», где ежегодно проходят масштабные события. Из них наиболее известными являются Международный фестиваль джаза, Стамбульский кинофестиваль, Международный стамбульский музыкальный фестиваль и Международный стамбульский фестиваль тюльпанов.

Отдыхающим всей семьей советуем посетить Стамбульский зоопарк с разнообразными животными, птицами и небольшим японским садиком. Также интересны уникальный парк миниатюр «Миниатюрк», парк развлечений Tatilya и красивейшие городские парки.

Также среди туристов неимоверной популярностью пользуются турецкие бани-хаммамы, где можно приобщиться к местным жителям и почувствовать себя настоящим стамбульцем. Другим интересным развлечением может стать экскурсия на пароме на Принцевы острова, которые являются популярнейшим местом отдыха. Кроме этого, в Стамбуле можно отдохнуть, позагорать и искупаться на одном из многочисленных городских пляжей на побережье Босфора.

Шоппинг в Стамбуле

Стамбул – это не только насыщенная событиями история и бесценное культурное наследие, но и базары, рынки и торговые центры. В этом плане город на Босфоре напоминает настоящую восточную сказку, ставшую былью.

Многочисленные туристы никогда не проходят мимо великолепного Гранд-Базара – одного из крупнейших крытых рынков в мире. Только представьте себе: он объединяет 61 торговую улицу, в которой сосредоточено около 4500 лавок, более десятка складов и свыше 2100 ателье. Не говоря уже о том, что под его крышей находится 12 мечетей, 18 фонтанов, несколько кафе, обменные пункты, школа и даже баня. Турки называют главный стамбульский базар, который ежедневно посещают более 500 тыс. посетителей, «Капалы чарши». Кто-то остроумно заметил, что его посещение, начинающееся как праздник для глаз, заканчивается… трауром для кошелька. Ассортимент товаров настолько широк, что глаза действительно разбегаются и удержаться от покупок просто невозможно.

Вторым по площади популярным рынком Стамбула является Misir Carsisi, или Рынок специй. Его еще называют Египетским базаром. Он находится в историческом центре города, а именно в квартале Эминёню, у самого входа в бухту Золотой Рог. Рынок приютил под своей крышей 80 магазинов. Опытные гурманы уже знают, что здешний ассортимент не только широк, но и эксклюзивен: непременно найдешь то, чего нет в других торговых точках. На выбор покупателей, кроме специй, косметика и парфюмерная продукция, лекарственные травы и медицинские препараты, сухофрукты и даже бакалея.

А теперь добро пожаловать в торговый комплекс «Акмеркез» (Akmerkez), открытый в 1993 году и особенно популярный среди туристов. После пребывания здесь ваш кошелек тоже изрядно прохудится. Но как отказать себе в покупке великолепной одежды, брендовой обуви, аксессуаров и качественной бытовой техники? Помимо магазинов и бутиков «Акмеркез» объединяет несколько офисов и банковских отделений, развлекательные центры и салоны красоты, уютные кафе и рестораны. Перемещаться по торговому комплексу очень удобно, ведь в нем установлено 43 лифта, два из которых – панорамные.

Обязательно стоит посетить и торговый комплекс «Каньон» (Kanyon), примечательный уже тем, что журнал Times включил его в пятерку самых главных достопримечательностей Стамбула. Он напоминает город в городе. В нем есть свои «площади», «улицы» и «дома», под которыми подразумеваются магазины. Особенно понравится здесь ценителям товаров таких марок, как Douglas, Fresh Line Homemade Cosmetic, Wagamama, Bally. В барах, кафе и ресторанах «Каньона» вечерами собирается «золотая молодежь». Не обойдены вниманием и любители кино, к услугам которых кинотеатр Mars Sinema с девятью вместительными залами.

Одним из самых современных торговых центров бывшего Константинополя считается MetroCity («МетроСити»), располагающийся в деловом квартале Levent. Здание в четыре этажа оборудовано 5-ю обычными и 3-мя панорамными лифтами. В магазинах торгового комплекса можно найти товары как местных брендов, так и европейских производителей. Общая площадь торговых точек, которые включают и дорогие бутики, составляет порядка 60 тыс. кв. м. В «Метро Сити» есть свои бары, кафе и несколько ресторанов, не говоря уже о пиццериях и закусочных. На первом этаже имеется игровая площадка для детей, рядом с которой находится большой аквариум, в котором обитает… кто бы вы думали? Настоящая акула!

Кухня

В Стамбуле насчитывается невероятно большое количество гастрономических заведений, предлагающих всевозможные кухни мира. В первую очередь стоит обратить внимание на турецкую кухню, которая считается одной из самых изысканных и богатых в мире. В качестве закусок («мезе») здесь отдается предпочтение маслинам, различным салатам с оливковым маслом, фаршированным томатам, рису в виноградных листьях и многому другому. На первое традиционно подается овощной суп-чорба и суп-джаджык из свежих огурцов и йогурта. А в качестве основного меню фигурируют блюда из морепродуктов, мяса и овощей.

Самым знаменитым турецким блюдом является «кебаб» - мелко нарезанное мясо на шампурах. Также стоит попробовать «кёфте» (мясные шарики со специями и луком), манты и плов из риса или крупномолотой пшеницы. Не менее популярны разные морепродукты: кальмары, морские окуни, креветки, рыба-меч, омары и т.д. Из овощных блюд в Стамбуле предлагают тушеные («гювеч») и фаршированные («долма») овощи, а также фасоль и бобы.

Общественный транспорт

По Стамбулу курсируют автобусы, трамваи и такси. Работают метро, фуникулеры и паромы. Ежедневно, по статистике, общественным транспортом здесь пользуется свыше 5 млн пассажиров.

Автобусы обычно переполнены, в большинстве отсутствует кондиционеры, поэтому туристы, особенно деловые люди, не очень любят этот вид транспорта. К тому же, Передвигаться на нем по городу не очень удобно, поскольку автобусы часто попадают в пробки, и всё из-за отсутствия выделенных полос движения (чего, кстати, не скажешь о трамваях).

Несколько советов тем, кто захочет воспользоваться услугами такси в Стамбуле. Предпочтение отдавайте автомобилям ярко-желтого цвета с надписями «taksi» на крышах. Они считаются официальными и оснащены цифровыми счетчиками. Водитель должен включить счетчик при вас. Если по ходу движения увидите, что он не работает, имеете полное право потребовать остановки и сразу выйти.

Ощутимо экономит время поездка на пароме, ставшем «транспортным символом» Стамбула. Обычно им пользуются, если из европейской части города нужно попасть в азиатскую, и наоборот. Паромы отправляются каждые полчаса, на них действительным является обычный билет на общественный транспорт. Паромы курсируют и до других городов страны, например, до Мудании и Ялова.

Безопасность

Как это ни удивительно, среди мировых мегаполисов уровень преступности в Стамбуле является одним из самых низких. Такая благоприятная обстановка сложилась здесь благодаря эффективным мерам правоохранительных структур и деятельности международного проекта MOBESE. К сегодняшнему дню большинство улиц Стамбула снабжены камерами наблюдения, а местная полиция мобильна и хорошо оснащена. Однако, несмотря на это, разумными мерами безопасности пренебрегать не стоит. Это касается в первую очередь мест массового скопления людей (базаров, транспорта и т.д.). Также не рекомендуется совершать прогулки в темное время суток, особенно в районах Зейтинбурну, Кумбургаз и Фатих.

Отели и проживание

В Стамбуле очень много отелей, они имеются не только в туристических и деловых районах, но и в жилых кварталах, затерявшись среди обычных строений. Помимо слова «hotel» на их вывесках гордо красуются звезды. Туристы иной раз обманываются, полагая, что они свидетельствуют о высоком уровне сервиса. Но это не всегда так. Звезды часто говорят о тщеславии владельца, нежели о соответствующем их количеству обслуживании.

Местоположение гостиницы не особенно влияет на ее ценовую политику. Роскошный отель можно найти и в окраинном спальном районе, а бюджетный – в окрестностях самых популярных туристических мест. Жилье в Стамбуле выбирают, ориентируясь, прежде всего, на цену, а не район.

Если вы прибыли в Стамбул для знакомства с достопримечательностями, лучше не селитесь на азиатском берегу пролива Золотой Рог. Так вы сэкономите и деньги, и время. В противном случае свой день будете начинать с поездки на пароме в европейскую часть города. Далее, выбирая между северным (Бейоглу) и южным (Султанахмет) берегами залива Золотой Рог, снова задумайтесь о цели поездки: если желаете осматривать памятники архитектуры и гулять по базару, то выбирайте юг, а если исследовать лавки Чукурджумы, а вечерами дегустировать ракию - предпочтите север.

Four Seasons , один из известнейших в городе, и вовсе занимает помещения… бывшей тюрьмы.

Среди других первоклассных отелей Стамбула выделяется Sura Hagia Sophia Hotel , расположенный в центре города в районе Султанахмет, получивший медаль World Travel Awards как лучший в Турции в 2015 году. Отель класса люкс Swissotel The Bosphorus является членом ассоциации «Ведущие отели мира», его окружает большой сад, а из окон открывается потрясающий вид на пролив Босфор.

В Стамбуле стоит иметь в виду, что заявленная стоимость гостиничных апартаментов не всегда является окончательной. Если потенциальный постоялец начнет торговаться, то владелец отеля в какой-то момент не устоит и заметно собьет цену. Правда, торговаться принято не во всех гостиницах – скажем, в отелях экстра-класса это считается неуместным.

Как добраться

Авиарейсы из Российской Федерации в Стамбул осуществляются ежедневно – как прямые, так и стыковочные. Главная воздушная гавань – международный аэропорт имени Ататюрка. Он находится в европейской части города, в 24 км от его исторического центра. В аэропорту расположены два терминала, международные рейсы обслуживает только один из них, обозначенный литерой «А».

Прямые рейсы Москва-Стамбул отправляются из столичных аэропортов Шереметьево, Внуково и Домодедово. Пассажиры проводят в воздухе в среднем 3 часа 10 минут. Полеты между двумя городами осуществляют такие авиакомпании, как Аэрофлот, Turkish Airlines и Pegasus Airlines.

Кроме того, Turkish Airlines обеспечивает воздушное сообщение со Стамбулом из ряда других российских городов – Санкт-Петербурга, Казани, Екатеринбурга, Сочи. Стыковочные рейсы осуществляются тем же Аэрофлотом, а также Уральскими авиалиниями, Belavia, Air Moldova, Air Serbia и другими перевозчиками.

Я тебе еще раз повторяю. Мегаполис – не значит столица. Столица Турции – Анкара. - Но почему тогда, когда говоришь Турция возникает ассоциация Стамбул? Всем привет друзья с вами «Орёл и Решка. Мегаполисы» и мы прилетели в Стамбул. В столицу Турции. - Вот за это мы тебя и любим. Ну что, Орел? - Решка. А ты знаешь, а я даже не расстроилась. Я тут найду султана, мы будем есть рахат-лукум и я к тебе на вертолете прилечу, понятно? - Прекрасный рахат-лукум моего сердца. Карту, Наташа. - Я вообще-то Оля. До сих пор меня не запомнил. - Пока, Наташа. - Олю говорю! Сегодня мы прилетели не в очередной мегаполис, а перенеслись из реальности в сказку. Только в сказке Европа может встретиться с Азией. Только в сказке можно жить в резной шкатулке. Только в сказке тебя накормит волшебный горшочек. . Только в сказке мужчины танцуют в платьях. Сказка под названием Стамбул. За неделю до нашего прилета в Стамбуле произошло мегасобытие! Тут открыли новый суперсовременный гигантский аэропорт. Когда он выйдет на полную мощность – станет самым большим аэропортом в мире и будет принимать 150 МИЛЛИОНОВ пассажиров в год. И мы первыми покажем вам это новое чудо света! Чтоб вы понимали насколько он огромный - аэропорт обслуживает 350 городов и 150 авиакомпаний. Здесь работает 100 тысяч сотрудников. Здесь 500 стоек регистрации, а длина линии багажа – 42 км, до центра Cтамбула – ближе! А еще здесь самая большая парковка в Европе. На 18 тысяч машин! А скоро обещают достроить еще 50 тысяч паркомест и будет здесь автомобильный город! Как бы быстро я не бежал я все равно не буду быстрее своего автомобиля. Феррари - тот еще зверь! Я дал ему фору. Не особо и торопился. В Стамбуле живут 36 миллиардеров. Чтобы не ударить в грязь лицом, я арендовал новенький Феррари Спайдэр. Знаете, сколько стоит аренда этого зверя? Две тысячи долларов в сутки! А если захочешь поселить его у себя в гараже – готовь 350 тысяч долларов. Если вы приехали в аэропорт Стамбула и не знаете куда податься, то вам помогут современные технологии. Это интерактивный диспетчер. Нажимаете кнопку и на экране появляется сотрудник аэропорта. - Добро пожаловать в Стамбул! Как я могу вам помочь? - А я вижу Вас! - А я вижу Вас! - Так и начинаются истории любви. Я хочу узнать есть ли здесь обменник без комиссии и как к нему пройти. Смотрите на карту. Вы находитесь здесь! Идите прямо, поверните направо и затем поверните налево. - Вау! Вот это технологии! Это будущее! Рада была познакомиться! - И я был рад! Пока-пока! - Это очень круто. Я такого не видела. Даже в Гонконге я такого не видела. - Здрасьте. Можно обменять деньги? - Да. Да, интерактивный дяденька не обманул – комиссии здесь нет, но курс. За сто долларов я получила 498 лир, а в городе я это было бы 560. Как вам разница? К новому аэропорту еще не построили метро, поэтому бюджетный турист добраться до города может только на автобусе. Я выбрала 19-й автобус. Он отвезет меня прямо в центр Стамбула - на площадь Таксим. Ох, вот это я понимаю. Вы видели общественный автобус, который с аэропорта в город возит, чтоб тут был телек, можно подзарядить телефон, можно музыку слушать турецкую. Здесь можно сделать вот так. Я очень довольна. Не знаю что там Антон, но по-моему у меня класс люкс. Стамбул хоть и мегаполис, но движение как в деревне! Все бегают куда-хочешь! Лезут без очереди! Отсюда и знаменитые стамбульские пробки. Хочется увидеть город во всем его многообразии по-восточному богато. Все ковры и самолеты уже арендованы другими миллионерами, а вот парочку вертолетов я думаю найду. Олег, какой, желтый или синий? Тогда идем в синий. Стамбул – огромный мегаполис протяженностью 70 километров. Но больше поражают не его размеры, а то, что это единственный мегаполис, который находится сразу на двух континентах. Я пролетаю сейчас над Босфором. Именно он делит Стамбул на две части – Европу и Ааааааазию! Это было круто! Стамбул - необъятный мегаполис. Чтобы увидеть все его достопримечательности, обычному человеку нужно будет обходить его неделю пешком, а с вертолета можно собрать их все за час! Вот Голубая Мечеть – главная мечеть Стамбула. . Вот резиденция всех султанов – Дворец Топкапы. А это Галатская башня. Башня Галата - одна из самых древнейших в мире. А вот древний маяк – Девичья Башня. . Вот дворец Долмабахче. Его построили уже в европейском стиле. А это древнеримский акведук Валента. Или по нашему водопровод. А вот и легендарная Айя-София. Только что я сэкономил вам 2000 долларов, которые вы точно пожалели бы на вертолетную экскурсию в Стамбуле. Скажите мне спасибо, а я скажу спасибо нашим продюсерам. Совет. Не начинайте свое путешествие по Стамбулу на голодный желудок. Иначе город вы не увидите. Вас возьмет в плен запах сочной шаурмы. Скумбрии в лаваше, бараньих стейков в пряных специях. Бараньих стейков в пряных специях. Твою голову вскружит аромат медово-ореховой пахлавы. Ты будешь еле сдерживать себя, чтобы не набросится на горячий хрустящий бублик - симит и не запить его крепким турецким чаем. Уличная еда в Стамбуле, это отдельный аттракцион. Здесь продавцы не столько хотят продать тебе кебаб, сколько впечатления. Пойду повпечатляюсь, впичитля.... Внимание! Дальше голодным смотреть запрещено! Я начинаю гастрономическую экспедицию по Стамбулу! Первое блюдо, которое обязательно стоит попробовать в Стамбуле - Тести Кебаб. О соль горит везде, где упала. Поднос у вас горит. Подача странная – блюдо выносят в глиняном горшке, на горящей соли. Красота! А что он делает? Разбили, вы разбили горшок, вы знаете? Это все мне? Тести кебаб - это мясо с овощами. Их тушат 4 часа в закрытом глиняном горшке, чтобы сохранить аромат каждого ингредиента. Перчик, помидорчик, курочка, томатная паста и острый перчик. Навряд ли местные жители едят такое блюдо. Все это шоу для туристов. А это для турка, для местного жителя просто будет какая-то разобранная шаурма. И я повелась, но шоу красивое было, как ни крути. Кстати, стоит блюдо аж 8 долларов! Наверное, в стоимость входит бой посуды. За следующим гастро-впечатлением идите на улицу Буюук ПостанЭ в лавку «Крал Кокореч». И заказывайте кокореч! А вот и сам кокореч. Не то колбаса, не то жирнющая личинка… Бараньи кишки. Это кишки? Кокореч – это потроха молодого ягненка: : сердце, легкие, почки и печень, туго обмотанные бараньими кишками, похожими на веревки. Все это месиво мелко рубят, добавляют овощи, специи и кладут в булку. По вкусу это обычное мясо, но я вижу, что это кишки. Я их вижу, вон дырки кишечные. И от этого мой, как обычно, нежный организм придирчивый имеет позывы выплюнуть это прямо сейчас. Выглядит очень аппетитно. Вон специи, кишки, помидоринка, кишки. Нет, это реально вкусно. Не думаю что это кишки, за 10 лир, меньше 2 долларов, по-моему, вообще отлично. За сладкими впечатлениями – топайте к стамбульским мороженщикам! Обвёл меня за нос. Местное мороженое - дандурма – это целое представление! Мороженщик виртуозно жонглирует рожком, как артист цирка и дразнит покупателей. Чтобы исполнять такие трюки - местные мороженщики проходят специальный курс обучения. Как у нас клоуны в училище. За такое шоу даже и денег не жалко. Нет, вы знаете, жалковато как-то. Назад заберите. 5 долларов, ну ладно. Придется платить. Это мороженое очень сильно отличается от нашего, во-первых, оно называется не мороженое, а дондурма, Во-вторых, оно делается из козьего молока с добавлением фииииаааа как его, с добавлением... .....с добавлением муки из клубня орхидеи. Из клубня орхидеи делают муку, да уже информация шок. А тягучее оно такое, потому что в рецепт добавляют мастику, которую получают из смолы мастикового дерева. Оно такое, знаете кислое. Кислое мороженое и тянется чуть-чуть как будто ты ешь жвачку вот так. За всю историю Стамбула им управляли 10 римских императоров, 30 османских султанов 80 византийских правителей и наконец-то один Антон. В Стамбуле представлены отели всех люксовых мировых сетей. Вы их уже хорошо знаете - Фор сизонсы, Хаятты, Хилтоны… Но есть особенная категория - для богатых арабских шейхов. Это какой-то другой мир. В таких отелях мы еще не останавливались! Внутри тебя сразу встречает восточная роскошь. Люстры сваровски. Кажется, что весь отель высекли из мрамора. На входе встречают восточными сладостями. - В переводе с турецкого наш отель называется Ажва – черный финик. - Я могу съесть ваш отель. Очень вкусно. В обычных отелях дают шампанское – а здесь, – что вы думаете? - Угощайтесь святая вода из Саудовской Аравии, с Мекки. - Все, я сияю благостью? - Наш самый дорогой и самый хороший номер называется султан люкс. - Даже по названию мне подходит! - Ахах, спасибо! Самый дорогой номер шейху обойдется 3, 350 долларов или 90 тысяч гривен. В номере все сделано так, чтобы богатый арабский господин не чувствовал себя вдали от дома! Это же все резьба ручной работы. А как вам? Я знал что Восток и люди Востока очень ценят комфорт и великолепие, но тут они обогнали сами себя. Это просто грандиозно. Свой маленький собственный дворец. Пол - в темных тонах, чтобы не отвлекать от красоты пестрых тебризских ковров. Причем ковры из шёлка. Это даже можно понять на ощупь. Уникальная мебель из цельного дерева с перламутровыми вставками изготовленная вручную дамасскими мастерами. Это старинная турецкая техника седевчелик. Взгляните на этот шкаф. Полностью ручной работы. Оцените резьбу. Таких дорогих шкафов я еще не ломал. В общем спал султан в резной шкатулке! Если это то, о чем я думаю. У них даже тапочки в отеле из кожи. Идеально подходит к луку. Идеально. Есть безалкогольные коктейли, а есть безалкогольные отели. Вот этот один из них. Ислам запрещает употреблять алкоголь, и чтобы не искушать своих правоверных гостей, в этом отеле нет ничего крепче апельсинового сока. Это лучшая из ванных комнат, в которых я был. Как тут красиво. Вот это я понимаю. Вот это по-восточному богато. У меня собственная сауна? Кто за, проголосуйте! Фишка Стамбула в том, что бюджетному туристу тут не надо выискивать какие-то хостелы, что-то подешевле. Здесь он может позволить себе вполне нормальный отель. Видите: хотэл! Не хостэл! Это не ошибка! В Стамбуле приличные отели стоят очень дешево, как для Европы. Три звезды в центре можно снять за 20-30 долларов в сутки. Там же, где и отель Антона за 3 тысячи долларов! Не зря говорят, что Стамбул город на холмах. Эй лифт! Смотрите резное дерево. Дверь красивая. Вау! У меня королевский номер. Посмотрите на эту спинку кожаную из дермантина. Посмотрите на этот телевизор с камерой? Вы чего, совсем? Так-то лучше. Ах картины с золотом. Как там золото проверяют? 925 пластик примерно, может 926 непонятно. Ах туалет раковина, принадлежности для мытья тела, тапочки, душевая кабина. И это все за 27 долларов. Вы представляете я бы за эти деньги в Европе даже хостел с трудом, но может быть нашла. А здесь отель. Хороший отель. На фоне таких видов хочется позволить себе не просто ужин, а настоящее гастрономическое путешествие в прошлое, в Османскую империю. Султан Антон Мурат Сулейман второй чревоугодник великий к трапезе готов. В ресторане “ЗеферАн” готовят блюда османской кухни. Проще говоря - еду, которую ели султаны во дворце. Щечки ягненка. Благодаря щечкам ягненка щечки Антошки станут еще объемнее. Щечки - самое нежное мясо молодого ягненка. В одном ягненке всего пол-килограмма такого мяса! Щечки тушат с абрикосами, шпинатом, барбарисом и миндалем. Божественно. Оно даже не тает, оно растворяется во рту. Долма. Любимая закуска султана Сулеймана Великолепного. Мы привыкли считать, что долма – это как голубцы. только обернутые в виноградные листья, а вообще-то любой фаршированный фрукт, овощ. В данном случае – дыня, яблоко и айва. Рецепты османских дворцовых блюд держали в строжайшем секрете и записывали в кухонные дворцовые книги на протяжении 8 веков. Долму с фруктами подавали султану на стол в честь больших праздников. Фрукты начиняли фаршем из рубленой телятины, риса, миндаля, сушенной смородины, розмарина и кориандра. Потом фрукты запекали и выкладывали на соус из кураги. Очень необычный вкус. Понимаешь, что жуешь мясо, но когда доедаешь его, на языке остается привкус дыни. Еду султаны запивали шербетом. Теперь будете знать, что шербет – это не только мороженое! Так называли компот 12 века из фруктов и специй. Мне принесли самый дорогой – лимонный c шафраном. Шафран - это высушенные рыльца цветка крокуса. Чтобы собрать сто грамм, нужно 20 тысяч цветков. И цена за эти сто грамм может доходить до двух тысяч долларов!! Кажется, что в компот из сухофруктов добавили меда и еще три-четыре ложки сахара. Очень сладкий напиток для очень сладкой жизни. У стамбульцев особая любовь к кошкам. Они тут в буквальном смысле везде. Ой какой котик валяка. Он мне сейчас вылижет глаз. Он мне сейчас слижет всю бровь, ой он мне и румяна слижет. На улицах Стамбула хозяйничают коты и кошки. Бездомных котов здесь больше 150 тысяч! Откуда их столько развелось? Есть красивая легенда, что кошка спасла пророка Мухаммеда от ядовитой змеи. В благодарность пророк подарил кошке 9 жизней и способность приземляться на 4 лапы. С тех пор в мусульманских странах котов считают полу священными животными. Не прогоняют из метро и даже разрешают заходить в мечети. Турки верят, что все кошки попадают в рай и могут рассказать Аллаху об их добрых делах. Поэтому каждый считает своей обязанностью играть... кормить и поить бездомных котов. Видите эти домики? Это домики для котов и их можно заказать совершенно бесплатно, просто позвонив в муниципалитет и они вам их привезут. И сейчас Оля проверит как хороши жилищные условия стамбульских котов. Привет, котик. Ну ладно. Приветики, оооййй ой а что, привет, как дела. Мама кошка. Привет. Привет! Они правда здесь живут в этих домиках. Но, честно говоря, корма как-то, вода-то есть, но вот корма нет. Но, не переживайте, мое второе имя – Оля всех накормлю и сейчас я вам раздобуду еды. А где? Я найду сейчас. В самом центре Стамбула на заливе Золотой Рог стоит Галатский мост. Каждый день сюда приходят рыбаки, чтоб словить большую да маленькую. Смотри словил большую. Эта бедняга дай ей воздуха. Ловить может любой, у кого есть удочка. Крупный улов рыбаки продают в рестораны, а маленькая рыбешка - идет на корм котам. О, смотри рыба! Мало того, что тебя обметилил асфальт еще и рыбы сожрут. Ой коты. Котики, коты я вам принесла рыбы. Оля сказала, Оля сделала! Ой привет! Оля и дрессированные коты. Не царапайся. Опа и нету рыбки. За постояльцем президентского номера на всё время его пребывания закреплён Бентли. А я дурак приехал на Феррари. Но моя Феррари стоит на 200 тысяч дороже, поэтому еду на ней на следующее дорогое развлечение! Многие туристы приезжают в Стамбул чтобы посмотреть танец живота, но если у тебя есть золотая карта ты можешь позволить себе кое-что более эксклюзивное. То, что сейчас происходит вокруг меня - это не просто танец - это древний ритуал. А мужчины в белых юбках – не танцоры, а монахи-отшельники - дервиши. Это “Сема” главный ритуал дервишей. Этот орден был основан в 14 веке Руми - известным мусульманским поэтом. Однажды он прогуливался по рынку и услышал стук молоточков. Этот ритм ввел его в экстаз. Он поднял руки к верху и начал кружиться. Ну а кто бы из нас поступил иначе. Дервиши могут так крутиться несколько часов без остановки. Руки мужчин подняты. Правая ладонь повернута вверх - она черпает энергию неба/ А левая - повернута вниз, чтобы передать энергию земле. Танец дервишей - это медитация. Главная цель - войти в транс и освободить дух от желаний греховной плоти, чтобы приблизиться к Богу. Очень величественно и грациозно у меня даже мурашки по телу. Чтобы быстрее войти в транс - дервиши наклоняют голову, придавливая сонную артерию. Если во время вращения хоть одна мысль пролезет в голову - монах потеряет связь с Богом. Я решил позволить себе не только индивидуальный ритуал, но и самому хотя бы немного побыть дервишем. Учитель. Дервиши танцуют в белом платье - Тенурэ, в поясе и рубашке, а на голову надевают колпак из войлока – сикке. На самом деле вот это одеяние имеет свое значение. Платье символизирует саван, а шапка - могильную плиту. Мол, чтобы стать дервишем нужно похоронить свое эго. Ну всё, эго похоронили, можно танцевать! Мы крутимся на одной ноги, а второй - отталкиваемся. Крутиться вокруг своей оси. Ритуал во славу вестибулярного аппарата. Воу. А куда, в какую точку смотреть? Крутится вокруг своей оси - непростая задачка. Через 20 секунд начинает кружится голова, а через минуту - подташнивать. Ну так они делают в течении часа. Я в принципе все понял на одной минуте. Чтобы крутиться как дервиш - нужно заниматься целый год. Вообще здорово. Это тебе и ритуал, и шоу, и микропроветривание, и крутая тренировка здоровья и вестибулярки. Видите, вот то торчащее здание? Это Галатская башня там есть смотровая площадка и говорят с нее открывается потрясающий вид на Стамбул. Погнали? Для тех, кто не хочет подниматься к башне пешком есть лайфхак. На станции Короколь есть туннель. Это подземный фуникулер. Садитесь в поезд. А выходите уже на самом верху. И остается только немножко спуститься к башне. Башня здесь стоит с 5 века. Правда, она была деревянная. Каменной она стала в 14. И чем она только не была. И сторожевая, и маяк, и пожарная каланча, и обсерватория и даже тюрьма! Вааау! Какой же Стамбул красивый с высоты. Только в Стамбуле можно выйти на смотровую площадку и посмотреть не просто на вечерний города, а увидеть встречу двух миров: Европы и Азии. Они сшиты мостами. Они перемигиваются огнями и поют друг другу песни муэдзинов. Что-то стало как-то тихо в комментариях. [доносится утренняя молитва] На второй день я решила проведать соседний континент. В Стамбуле абсолютно любой человек может себе позволить удивительное путешествие из Европы в Азию. А многие жители Cтамбула вообще 2 раза в день с работы на работу. О 2,60 это ж полдоллара. Запомните меня такой, сейчас я в Европе. Встречай меня Азия! Ну что, я изменилась? Ну конечно, за 7 минут 23 секунды. В Европейской части Стамбула – турист найдет все, что нужно: дворцы, развалины, башни, кафе. Азиатская часть – похожа на большой спальный район c новым деловым центром и небоскребами. Что же тут можно посмотреть туристу? Новую помпезную мечеть Чамлыджа. Самую большую мечеть в Турции, на которую потратили сорок миллионов долларов! Здесь все по-новому, даже эскалаторы вместо лестниц. Ах красота! Во дворе есть фонтан для омовений. Перед тем как зайти в мечеть верующие обязаны помыть руки и ноги. Одна из главных особенностей этой мечети в том, что здесь есть, мрамор, гранит, дерево, позолота, Не импортное, а собранное из всей Турции. То есть получается, что вся страна на мечеть скинулась. Молодцы! Как же выглядит мечеть 21-го века? На первый взгляд ничего необычного. Есть арка михраб, которая указывает направление на Мекку. Вот минбар – трибуна, с которой имам читает пятничную проповедь. На стенах мозаика… Цитаты из Корана. Но вдруг… Вместо лестниц - здесь установили лифты. И расписание молитв не на табличке, а на плазме. Помимо самой мечети здесь есть конференц зал, библиотека, музей, выставочный комплекс. И 4 этажа паркинга на 500 машиномест и самое шокирующее, что все это под землей, под мечетью. 21 век! Традиционный турецкий завтрак – это чай и булочка под названием Семит. Кстати, вот она, её еще называют завтраком бедняка. Так что Олежа это твое. А у богатых свои причуды. Например, арендовать себе яхту, чтобы просто позавтракать. Доброе утро. О отращиваешь. Мы начинаем свой день с геркулесовой каши, а турки - с блюда каймак- это очень жирные и густые молочные сливки. На самом деле – это безумно вкусно. Такое чувство что ешь плавленый сыр, который обмакнули в мёд. Я не случайно выбрал для своей утренней прогулки Босфор – это одна из главных достопримечательностей Стамбула. Пролив Босфор – это напоминание о самой большой катастрофе в истории человечества – Всемирном потопе. Раньше на его месте были горы. Из-за землетрясения образовался разлом. Через него воды Мраморного моря хлынули в озеро, которое было на месте Черного моря. Тут был водопад в 30 раз превышающий Ниагарский по объёму воды и длился он 300 дней. Сегодня Босфорский пролив - это самая оживленная улица Стамбула. В год по ней ходит 50 ТЫСЯЧ судов! А еще на этой улице живут самые богатые стамбульцы - в особняках йали. За моей спиной самый дорогой особняк в Турции. Вот этот розовый. Он оценивается в 100 миллионов евро. В этом году шейх Катара купил его для своей второй жены. Великолепный век, яма черная, она же слепая, она же бесконечная любовь. Все это не набор слов, все это название турецких сериалов, которые снимали вот в этих декорациях. Турецкие сериалы захватили мир! Они сейчас переплюнули даже бразильские. Их смотрит полмиллиарда человек по всему миру! На прокате своих мылодрам Турция зарабатывает 350 миллионов долларов в год! В Стамбуле все просто помешаны на сериалах. Из каждого кафе на тебя смотрят портреты актеров. Их вешают владельцы, если знаменитость заходила к ним на кебаб. На съемку можно наткнутся прямо за углом! Друзья, это уникальный случай. Я нахожусь на съемках новой серии сериала «Яма». Вам это может ни о чем не говорит, но для местных мелькнуть в кадре – это повод для гордости на всю жизнь! “Яма” - мой любимый сериал. Сегодня я играю пятую девушку на остановке и надеюсь хоть одним глазком увидеть главных героев - моих любимых Ямач и Сену. Неудивительно, что в Стамбуле появился отдельный вид туризма – прогулка по местам съемок турецких сериалов. Это улица ВеФа. Кафе «ВефА БазаджасИ». В этом кафе снимали сцену из сериала «Черная любовь». И я сижу за тем же столом, за которым сидели Нехан и Кемаль. А это антикварный магазин “Аксой антик” на улице Водина. Это тот самый аукцион, где Кемаль и Нехан купили лампу. Тут была куча стульев, народ и шла активная борьба за лот. Оо они купили такую красивую лампу только поменьше. А эта локация - сакральное место для фанатов султана Сулеймана Великолепного и его жены Роксоланы. Мечеть Сулеймани - тут снимали сцены сериала “Великолепный век”. На самом деле создатели сериала не зря выбрали именно эту мечеть, потому что, здесь похоронен настоящий Сулейман великий и Роксолана. Вот тут, не вот тут. Именно тут стоял сериальный Сулейман. Здесь он взял золотой ключ и открыл новую мечеть. Когда Роксолана умерла, Сулейман очень страдал он стоял возле ее гроба со всей свитой, ему было очень плохо, но он сдерживал слезы, потому что он великий султан. Но потом, когда тело начали опускать в землю, он не смог их сдержать. Так это же было в сериале. Но в жизни скорее всего как-то так тоже было. Правдоподобно очень там же все снимают. Этот ресторан принадлежит шефу Насурету - мяснику шеф-повару ресторатору и интернет-сенсации. В его соц сетях больше 20 миллионов подписчиков. В его рестораны приходят Марадона, семья Бэкхема, Рональдо, Месси, в общем, все наши. Его состояние оценивают в 50 миллионов долларов, а критики ругают, что самое крутое в его ресторане это как раз-таки шоу. Чётко, быстро все пальцы на месте. Вооу, легенда! Это очень вкусно. Прожаренная, прекрасно сделанная, но по сути. Обычное мясо, которое можно попробовать и в других хороших ресторанах. 100 долларов, мне кажется, ну это дороговато для такого стейка. Друзья, с этого города мы прекращаем традицию прятать сто долларов. Вы представляете сколько денег уходит на это? Я пошутил. Ловите координаты клада в Стамбуле - улица Долапдерэ Таксим, 79-ый дом. Напротив бетонный забор. Бутылка спрятана в плюще. Да мне скорее зарплату урежут, чем уберут эту странную традицию. Говорят, что на двух стульях усидеть невозможно. Но я понял, что Стамбул сумел уместиться и на двух берегах, и на двух континентах, и даже в двух мирах. А я хочу просто сказать «Спасибо»! Чок тешеккюр эдерим, дедушка Масу, за вкусный лимонад. Дядюшка Крау, кишки были супер! - Это реально вкусно! Ребята, спасибо за удочку! Спасибо, Стамбул, за незабываемый уикенд. - Азииию! - Ай, не царапайся! - Он мне слижит всю бровь. - Таких дорогих шкафов я ещё не ломал. - 21-й век. - Это было круто! - Кишки! - Давай-давай! - Назад заберите. - Что-то стало как-то тихо в комментариях. Доброе утро! - Антон, ты? Антон! - Как ты меня узнала? - Как бы ты не менял внешность я всегда узнаю тебя по твои глазам. Где ты был? - Прости, Ольга, я жил совсем другой жизнью. Я возлежал на богатых перинах. Я летал на воздушной машине. Я вкушал восточные яства. Я впитал в себя всю роскошь этого богатого города. – Как ты мог? Пока я… - Говори, я должен это знать! - Не смотря на все соблазны этого восточного но современного города. Не смотря на весь рахат-лукум, которым меня пытались закормить до смерти. Несмотря на кишки на вертеле, от которых меня пучит до сих пор. Я всегда думала о тебе. - Так что же с нами будет дальше? - Для начала ты извинишься перед кей-поперами, сучка. - Так что же с нами будет дальше? - Вы узнаете об этом в следующей серии. Мегаполисе. - Антон, ты так круто играешь! -Четыре курса театрального института за спиной. Красный диплом.

Стамбулу стукнуло 8500 лет. Древний город требует к себе особого отношения. Здесь надо правильно встречать закаты и рассветы, ориентироваться на местности по мечетям и вовремя убегать от кошек. А также питаться исключительно «хот-фишем», запевая его турецким чаем, при этом раскачиваясь в такт напевам местных рыболовов.

Так сколько же лет Стамбулу?

Стамбул оказался на шесть тысяч лет старше, чем считалось ранее. По свидетельству турецких археологов, первое городское поселение на месте расположенного на берегах Босфора города, появилось в эпоху неолита. «Обнаруженные во время четырехлетних раскопок в Стамбуле четыре скелета, деревянные и керамические предметы показывают, что он был основан 8500 лет назад, а не 2700, как традиционно принято считать», – рассказал в интервью газете «Ватан» («Отечество») руководитель археологической экспедиции, ректор стамбульского музея археологии Исмаил Карамут.

Сейчас в Стамбуле проживают около 17 миллионов человек. Ранее этот город носил имена Византий и Константинополь . Его величали Новым или Вторым Римом. В историческую летопись России Стамбул вошел под названием Царьград или Константинов град. После падения Османской империи Константинополь лишился своего звания столицы, которая в 1923 году была перенесена в Анкару. А спустя несколько лет, 28 марта 1930 года, потерявший прежний блеск Константинов град получил новое официальное название – Стамбул, или по-турецки – Istanbul.

Город контрастов

Сегодня Стамбул называют «городом контрастов», «жемчужиной Босфора», «чудом света». Расположенный сразу в Европе и Азии, – город был резиденцией для 10 римских и 82 византийских императоров, а после – для 30 османских султанов. Несмотря на тотальное преобладание мусульманского населения, сейчас там располагаются резиденция Вселенского Патриарха и центр Констатинопольской Православной Церкви. Ежегодно Стамбул посещают около полутора миллионов туристов. Но, чтобы по-настоящему ощутить колорит Востока и Запада, придется сойти с утоптанной кроссовками путешественников дороги и открыть другой, нетуристический Стамбул.

Познавать магию Стамбула лучше всего в середине весны или ранней осенью. Ну, а чтобы не забыть самого важного, составим список того, что необходимо сделать в древней Византии.

Заблудиться в древнем городе

Первым делом все путешественники отправляются на автобусную экскурсию по городу. Но, чтобы увидеть настоящее лицо Стамбула, этого недостаточно. Лучше всего пускаться в путь самому, вооружившись подробной картой города. Но поскольку все они сделаны «по-турецки», применить ее на местности вы все равно не сможете. Заблудиться в бесконечных лабиринтах древнего Константинополя не сложно, тем более, что большинство улочек и переулков на карте просто-напросто не значится. Во-первых, потому что они очень маленькие; а, во-вторых, потому что Стамбул растет очень быстро. При желании вернуться «в начало», нужно просто спросить дорогу до ближайшей к исходной точке вашего пути мечети. Как утверждают сами стамбульцы, только так иностранец и может добраться до искомого места в городе. Конечно, о названии близлежащей мечети необходимо справиться заранее.

Познакомиться с местной живностью

Стамбул кишит бродячими котами. В поисках пропитания эти беспардонные уличные попрошайки моментально забираются к вам на колени, в мгновение ока оккупируют ваши руки или голову. Причем византийские коты не реагируют на отечественное «кс-кс-кс». Они привыкли к тому, что турки подзывают их к себе, издавая звук «пс-пс-пс», который у россиян . Кормить их не советую: вслед за одним насытившимся гулякой к вам явится еще пара десятков оголодавших мяукающих обитателей улиц.

А вот подбросить провианта вездесущим стамбульским голубям очень даже рекомендую. Тем более что специально для вашего удобства прямо на улице можно купить пакеты с кормом. В отличие от Венеции, где туристам отказано в этом нехитром развлечении (еще 1 мая вступил в силу указ мэра Массимо Каччари, запрещающий продажу птичьего корма в историческом центре города), в Стамбуле это разрешено и даже поощряется.

Покачаться на волнах

Паромы и теплоходы в Стамбуле такой же общественный транспорт как троллейбусы и автобусы в Москве. Город разделен Босфором на европейскую и азиатскую части. Европейский Стамбул в свою очередь делится на Старый и Новый город проливом Золотой Рог. Чтобы ощутить всю прелесть города, нужно изучить все его изгибы не только изнутри, со стороны узких улочек, но и снаружи, с бескрайних морских просторов. На паром стамбульцы грузятся целыми семьями, машинами и даже автобусами. А в дороге – пьют турецкий чай, играют в нарды, читают свежую прессу и просто вглядываются в береговой пейзаж.

Отведать местный фаст-фуд

Турецкая кухня богата изысканными блюдами. Однако, «пробовать» Стамбул лучше не в ресторанах, а в уличных лавках. Осенью и зимой с тележек торговцев можно купить на развес жареные каштаны («кестанэ кебаб»). Летом – початки молочной кукурузы («сют мысыр») и бублики с кунжутом («симиты»). Всесезонно можно затариваться всевозможными семечками и орешками, которыми так богат западно-восточный город. О морском характере Стамбула напоминают рыбные сэндвичи, продающиеся на набережных. Чтобы отведать «хот-фиш» придется отстоять в немалой очереди. Но оно того стоит! Ведь вкус Стамбула неповторим.

Встретить закат и рассвет на Босфоре

Говорят, что часы восхода и заката – время мистическое. А где же еще провести его как не на разводном Галатском мосту , прямо напротив Новой мечети ? Когда город еще спит или отходит ко сну, здесь можно встретить многочисленных рыбаков, которые, несмотря на многочисленные таблички с надписью «Рыбу не ловить», . Среди туристов шныряют хитрые чистильщики обуви с разноцветными ящиками кремов и щеток. Отчаянно кричат чайки. Стамбульцы мурлычут себе под нос заунывные песни. Турок по имени Исмаил на вопрос, почему местные постоянно что-то напевают, отвечает: «Мы поем, потому что мы счастливы». И это мистическая правда мистического города.

Видеоролик для туристов: «Добро пожаловать в Стамбул»