Обычаи и традиции швейцарии. Традиции и праздники швейцарии. Обычаи и традиции Швейцарии

Культура и традиции Швейцарии привлекают огромное количество туристов, и дело тут не только в качественных часах, вкуснейшем сыре и лучшем в мире шоколаде! Экстремалов привлекают горнолыжные курорты, экотуристов - холодные пейзажи альпийских ледников, а любителей культурных ценностей - памятники старины. В статье собраны интересные места, традиции и факты из современной жизни.

Культура Швейцарии

У жителей этой прекрасной страны много своих особенных традиций, которые уникальны в своем роде.

Например, у современных швейцарских крестьян по сей день принято таскать 50-килограммовые мешки с сеном на собственной спине. Это качество очень ценилось в эпоху Ренессанса, так как можно было сэкономить на мулах.

Ежегодно домашний скот спускается с Альп, чтобы провести зиму, а это большое и красочное событие для народа! Коровы становятся центром внимания, важно вышагивая в любовно сплетенных венках на головах. Это настоящий праздник как для детей, так и для стариков.

Но более всего Швейцария знаменита своими сырами, которых в стране производится 450 сортов, и можно выбрать на любой вкус и цвет. На территории этого богатейшего государства работают в полную силу 600 сыроварен.

Этнические танцы

Простые люди любят петь и танцевать, поэтому у каждого уголка страны имеется собственный народный костюм. Преобладают в движениях швейцарцев хороводы и птичья полька. Для ознакомления с богатыми обычаями проводятся фольклорные фестивали. Танцы могут многое рассказать о культуре Швейцарии, кратко повествуя о традициях, складывающихся столетиями.

Борьба швинген

Этот вид борьбы имеет глубокие корни, плотно вошел в культуру Швейцарии, и искусство игры в нее могут показать лишь германоязычные жители. Действие разыгрывается на специальной арене, площадь которой составляет 12 метров, участники одеты в спортивную форму, поверх которой обязательно должны быть джутовые шорты. Им отведена чуть ли не главная роль в борьбе, ведь схватив за них противника, можно легко решить исход битвы. Призом может стать любая вещь, пригодная в хозяйстве, но только не деньги. Игра проводится для отвлечения от обычной будничной рутины и для поддержки здорового духа борьбы.

Хорнуссен

Эта игра плотно вошла в Швейцарии. Она имеет одновременное сходство и с лаптой, и с гольфом, отличаясь тем, что роль мяча играют небольшие округлые камни, которые подаются изогнутыми клюшками. Задача заключается в том, что специальными табличками-битами нужно перехватывать камешек, причем происходит все на огромной скорости.

Игра настолько популярна среди жителей, что команда имеет собственный флаг, и это разрешено законом.

Песня йодль

Швейцарские горы ежедневно на закате оглашаются пением тысяч пастухов, которые по древней традиции завершают каждый день специальной молитвой, которая гонит прочь от скота недобрых духов.

Кроме того, прекрасная по звучанию песня йодль является своеобразным методом общения на просторах Альп. Услышав ее впервые, сложно понять всю прелесть и необычность пастушьих трелей, ведь звучание и вправду очень самобытное. Но прослушав молитву подольше, начинаешь невольно восхищаться странными извивами голосов горных жителей. На фоне величественных склонов, среди которых гуляет эхо, симфония голосов звучит прелестно! В восторге даже североамериканские ковбои, хотя бы раз посещавшие Швейцарию, но без долгих тренировок йодль исполнить просто невозможно.

Горн

Этот духовой музыкальный инструмент является самым главным в культуре народа Швейцарии. Создают его вручную, строгая и выпиливая из дерева. Длина горна составляет не один метр! Звук поражает своей мощью, но, не услышав его ни разу вживую, очень сложно описать.

Когда-то в давние времена горн использовался для общения пастухов разных пастбищ между собой. В наше же время горн можно услышать в основном на деревенских праздниках. Кроме того, проводятся ежегодные международные фестивали в Ненде, в которых принимают участие альпийские горнисты. Музыканты встают, образуя круг из 150 человек, и одновременно играют. Звук - просто за пределами фантазии!

Беллинцонские замки

В окрестностях этого города расположились три старинных замка: Сассо Корбаро, Кастельгранде и Монтенбло. Они находятся под охраной ЮНЕСКО, так как являются всемирным культурным наследием.

Оборонительные стены Кастельгранде надежно защищали своих жителей еще во времена Римской империи. За все время существования замок выдержал множество нападений, но на данный момент многие постройки настолько изъедены временем, что от них остались лишь камни. Любой желающий может спокойно пройтись между древних стен и поразмышлять о «вечном».

Стены Монтенбло соединяются со стенами Кастельгранде. Замок выстроен в виде геометрической фигуры ромба в скалистой местности. Вокруг него вырыты громадные рвы, которые отлично защищали стены. Около 1600 года возле стен крепости появилась часовня. В наше время на территории замка создан большой музей, посетив который можно доподлинно изучить богатую культуру Швейцарии XV века. В нем представлено множество экспонатов, таких как стеклянная и глиняная утварь, ювелирные изделия, манускрипты и оружие.

Замок Унтервальден (Сассо Корбаро) за время существования был и тюрьмой, и гарнизоном. Зачастую в нем случались пожары, вызванные ударами молний. Дата постройки XV-XVI века.

Гора Маттерхорн

Это настоящая нерукотворная пирамида, словно созданная природой для установки знамен ее завоевателей. Скалу Маттерхорн неоднократно пытались покорить многие альпинисты, но удалось это сделать только в 1865 году. Склоны, конечно, отвесные, и высота составляет 4478 м, но это не главные препятствия в завоевании вершины. Худшим условием является резко сменяющиеся погодные условия, когда тихое безветрие может моментально обернуться страшнейшей снежной бурей. Кроме того, зачастую случаются камнепады, поэтому подъем на Маттерхорн связан с большим риском для жизни.

Интересным фактом является то, что скала Маттерхорн о двух вершинах, которые располагаются за 100 метров друг от друга. Ее местоположение как раз на границе Италии и Швейцарии. По одну сторону расположился курорт Брей-Червиния (Италия), а по другую - швейцарский курорт Церматт.

Культура обращения с мусором в Швейцарии

Одной важнейшей особенностью этой страны является чистота. Здесь вы не встретите безобразных свалок и не увидите разбросанного где-то посреди тротуара или шоссе мусора. Чистоплотные жители решили эту проблему, отправляя его на переработку. Для удобства жителей и сборщиков мусора по городу установлены специальные отдельные контейнеры для стекла, пластика и бумаги.

К середине 80-х окружающая среда оказалась до того «загажена», что жители стали задыхаться от зловонных испарений, а произошло так потому, что в стране к этому времени случился большой прирост населения, и культура Швейцарии могла пострадать. Выросла экономика, промышленность, а вместе с тем и отходы. Страна чуть не превратилась в одну большую мусорную кучу. Маленькое государство не могло себе позволить выделить место под общую свалку, поэтому перед жителями лежало два выхода:

• быть погребенными в собственном мусоре;
• придумать решение проблемы.

Правительство решило вопрос весьма оригинально, введя специальный налог на мусор. Например, чтобы выбросить 5 кг отходов, следовало уплатить сумму в размере от 2 до 5 франков, в зависимости от области. Каждый мусорный пакет стал помечаться особенной маркой, которая указывала на его «легальность». Конечно, находились хитрецы, уклоняющиеся от «мусорного налога», которым пришло в голову вывозить отходы в другую область. Поэтому властям пришлось установить госпошлину и организовать специальную полицию.

Теперь при помощи новейших технологий немаркированный мусор подвергается анализу, и специалисты легко находят нерадивого хозяина, которому приходится раскошелиться на немаленький штраф.

Вместе с тем была открыта сеть пунктов для приема вторсырья, поэтому новшество прижилось, и ситуация в стране улучшилась. С этого момента в культуре Швейцарии началась новая веха развития.

Сортировка мусора

Как же правильно сортировать мусор? Чтобы выбросить обычный чайный пакетик, требуется разделить его на несколько составляющих, прежде чем выбросить:

• этикетка (картон);
• пакетик (макулатура);
• заварка (съестные отходы);
• скрепка (металл);
• нитка (ткань).

У жителей других стран подобное вызывает улыбку, но для сохранения культуры Швейцарии это необходимо.

Много традиций и обычаев, которые отличаются самобытностью и оригинальностью. Рождество для местных жителей не выглядит столь помпезно, как в других странах Европы. Это тихий семейный праздник, в который зажигаются свечи, и вся семья устраивает скромную трапезу в честь великого праздника.

Швейцарцы просто обожают различные карнавалы и фестивали. Например, фестиваль вина сопровождается непременной дегустацией лучших сортов живительного напитка. На фестивале перфоманса жители облачаются в пестрые карнавальные костюмы и производят шествие по городу.

Швейцария к тому же — развитая земледельческая страна. Сельское хозяйство имеет для страны огромное значение. Отборное молоко используется в изготовлении более 250 сортов швейцарского сыра. Сыр здесь даже отчасти заменяет хлеб, его употребляют и как отдельное блюдо — Раклет. На основе плавленного эмментальского
сыра швейцарцы изобрели Фондю — блюдо, полюбившееся во всем мире. Неотъемлемым звеном земледельческого ремесла считается виноградарство. Существует в стране даже праздник, посвященный сбору винограда — Fete de Vendanges, на котором благодарные земледельцы воздают хвалу плодородной земле и небесной канцелярии за собранный урожай.

1 августа считается Национальным днем Швейцарии. В этот день практически все жители страны находятся вне дома, гуляют и веселятся. День Святого Николая (6 декабря) сопровождается выпеканием пряничных фигурок с целью их последующего обмена с друзьями.

Ежегодно в Цюрихе проводится национальный праздник Sechselauten — аналог русской Масленицы. Этот день посвящен пышным проводам зимы и встрече весны. На протяжении всей феерии участникам предлагаются различные сладости и традиционные блюда. В завершение действа производится традиционный обряд сжигания чучела снеговика.

В зависимости от части страны в Швейцарии наблюдается семейное неравенство. Во многих регионах главой семейства остается муж, лишь в некоторых — женщина. Выходные дни швейцарцы предпочитают проводить на природе с друзьями, в кафе и барах, поедая жаренные сосиски и попивая пиво.

Традиционная музыка Швейцарии.

Музыкальные инструменты, которые можно наиболее часто услышать в Швейцарии , - «швайцерегели» (аккордеон), скрипка, басовая скрипка, кларнет и, в некоторых регионах - цимбалы, или «трюмпи» («еврейская арфа»). Альпийская фольклорная музыка развивалась при помощи передачи мелодий от поколения поколению, даже без фиксирования нот на бумаге - на протяжении декад, и даже веков. Самая старая из известных композиций Kuhreihen датируется 1545 годом и происходит из Аппенцелля. Альпхорн, пожалуй самый «швейцарский» музыкальный инструмент, изначально служил сигнальным приспособлением для пастухов, а множество йодлей появились уже в XIX веке. В общем и целом, любительское исполнению фольклорной музыки широко развито в стране, и практически в каждой деревне есть свой хор или ансамбль.

Культура Швейцарии

Пестрота национального состава населения Швейцарии, своеобразие ее исторического развития отражаются в материальной и духовной культуре населяющих страну народов. Однако не всегда распространение тех или иных явлений культуры совпадает с языково-этническими границами. На формировании культуры сказалось влияние и географической среды. Особенно большую роль на протяжении многих веков в жизни страны играли Альпы, имевшие для Швейцарии, по словам одного швейцарского историка, такое же значение, как море для Британии.

Влияние географической среды особенно заметно в формах поселений и типах жилища. Рельеф местности во многом определяет тип и форму сельских поселений. Например, для Миттельланда - Швейцарского плоскогорья наиболее типичны большие деревни различной планировки, а в горной местности преобладают хутора из 1-5 дворов, деревень здесь значительно меньше. По берегам рек и озер обычно распространена однорядная форма поселений, в горных узких долинах чаще встречаются уличные деревни. Особым своеобразием отличаются уличные поселения южной части кантона Тессин. Здесь глухие каменные стены домов, выходящие на улицу, образуют почти одну сплошную линию. Через сводчатые ворота виден внутренний мощеный двор, окруженный жилыми и хозяйственными строениями; вдоль его стен тянется узкая галерея. Для горных районов более характерен кучевой тип поселений, т. е. дома там беспорядочно разбросаны по склонам. В некоторых районах запада и юга страны в горах сложилась особая форма поселений - террасовая: дома селения расположены друг над другом. Такие горные деревни, утопающие в зелени, особенно живописны.

Большие деревни Швейцарии имеют уличную, кучевую или круговую планировку; в таких деревнях от центральной площади, окруженной каменными или деревянными домами, расходятся улицы. Большинство городов Швейцарии по планировке сходны с сельскими поселениями. На площади расположены церковь, школа, административные учреждения, гостиница или кафе - своеобразные клубы для местных жителей.

Очень интересны улицы некоторых больших городов, при строительстве которых была применена арочная конструкция: массивные арки служат опорой для верхних этажей. Длинный ряд таких арок образует одну крытую галерею - улицу, куда выходят двери и окна магазинов.

За последние десятилетия значительно изменилось лицо старых поселений. Почти для всех деревень обычными стали шоссейные дороги, стоянки для автомашин, на окраине их часто возвышаются здания многоэтажных мотелей.

В прошлом в Швейцарии было много лесов, и поэтому там вплоть до последнего времени преобладали деревянные постройки. Камень использовался обычно для строительства фундамента и нижнего этажа. На рубеже XX в. в городах и даже в селах преобладали двух-трехэтажные дома.

В средние века города часто возникали возле возвышающихся рядом замков или монастырей. Таковы, например, города Тун, Сион.

В крупных торговых и промышленных Городах в центре до сих пор сохранились средневековые кварталы с круглой мощеной площадью, вокруг которой размещаются ратуша, дома купеческих гильдий. К площади примыкают узкие извилистые улицы со средневековыми еще постройками. Их оберегают как памятники старилось до настоящего времени. Это вертикальное развитие жилища было вызвано в основном недостатком площади.

Для основной части страны, особенно для Миттельланда, характерны большие дома, объединяющие жилые и хозяйственные помещения под одной крышей. Их планировка, конструктивные особенности варьируют по областям. Так, срубный дом из Бернского Оберланда («шале») известен своей высокой двускатной крышей, края которой выступают очень далеко, что защищает стены от дождя и снега. Характерная черта таких домов - сплошные ряды окон (до 10-15 штук) и балконы, украшенные яркими цветами красной герани.

Очень интересны массивные дома ретороманцев Энгадина. Под толстыми каменными стенами, как под футляром, скрыты вторые, срубные и, как считают, более ранние стены. Небольшие окна находятся как бы в глубокой каменной воронке. Единственным входом в дом служат сводчатые ворота. Каменные стены этих построек украшены росписью.

Другой тип представляют собой каменные дома, распространенные у италошвейцарцев кантона Тессин. Они значительно меньше по размерам, хозяйственные помещения (камора, кухня, сарай) примыкают сзади к жилому дому, но имеют отдельные двускатные крыши.

В настоящее время сохраняется главным образом лишь внешний вид этих построек. Традиционная планировка, в особенности использование внутренних помещений, значительно изменилась.

В последнее время во всех районах увеличилась жилая часть, сократились размеры хозяйственных помещений, что связано с механизацией сельского хозяйства, а также с изменениями социального состава населения. Во многих деревнях появляется значительное число работающих в городах и занятых обслуживанием туристов. Нивелирующее влияние в сельской местности оказывают фабричные поселки, строящиеся часто рядом с деревнями. Здесь однотипные дома стоят вдоль прямых улиц и не имеют участков земли.

Областные, а подчас национальные различия сказываются и в кухне швейцарцев. Сохранению таких различий немало способствует устойчивость традиций. «Чего крестьянин не знает, того он не ест», - говорит народная пословица. Поэтому в пище крестьян Миттельланда по-прежнему преобладают мучные и крупяные блюда, а основной пищей италошвейцарцев остается кукуруза. Швейцарцы много пьют кофе, чаще с молоком. В районах разведения винограда и фруктовых садов делают сухие вина и сидр.

В горных районах едят преимущественно молочные продукты, особенно сыр. Высшие сорта сыра- «эмментальский» и близкий к нему «грюйер», известные у нас под названием швейцарского,- экспортируются. Начало их производства относится к XV в., швейцарские мастера сыроделия еще в XVII в. приглашались в разные страны, в том числе и в Россию.

Швейцарцы употребляют сыр не только как закуску; нежирные сорта его в районах, где преобладает скотоводство, заменяли хлеб. Известны и горячие блюда из него, как, например, сырный суп или сыр, сваренный в вине, - «фондю».

Некоторые старые традиции, национальная специфика сохраняются также в семейной и общественной жизни швейцарских народов. И сейчас еще традиции продолжают сказываться на положении женщины: ее ущемляют в правах наследования, ей сложнее устроиться на работу, ее труд меньше оплачивается, чем труд мужчины. До недавнего прошлого швейцарские женщины были отстранены от общественной и политической жизни страны, до 70-х годов они не имели избирательных прав.

В крестьянских, особенно бедных семьях положение женщины более независимо. Так, в Вале и Тессине, где мужчины издавна уходили на заработки, женщина до сих пор фактически глава семьи.

Одна из характерных особенностей общественного быта швейцарцев - сохранение древних институтов. Этому способствовала длительная изоляция горных районов, их экономическая отсталость. И поныне в некоторых кантонах Альп действует своеобразный законодательный орган - ландсгемейнде. Это общее собрание всех полноправных граждан, подобное древнерусскому вече, происходящее прямо на площади. На нем обсуждаются и принимаются законы, связанные с жизнью кантона.

В Швейцарии много различных общественных организаций. Большинство их построено по профессиональному признаку, часть же объединяет людей на основе общности интересов (музыкальные, спортивные общества и пр.).

Спортивные выступления, народные песни всегда сопровождают все народные праздники. Много различных состязаний устраивается в национальный праздник 1 августа - День образования швейцарского государства, торжественно отмечаемый всеми народами Швейцарии. Днем на городских площадях торжественно зачитывается договор 1291 года о создании союза трех кантонов. Здесь же устраиваются театральные представления, тема которых - борьба Швейцарии за независимость. Вечером на улицах и на балконах домов вспыхивают разноцветные фонарики. На высоких холмах зажигают костры, вокруг которых танцует и поет молодежь.

В разнообразных формах музыкального фольклора народов Швейцарии много общего с фольклором соседних народов.

У народов Швейцарии есть свои любимые игры. Таковы, например, кегли в городах Миттельланда. Любители этой игры объединяются в кегельные клубы. У италошвейцарцев распространена игра с шарами и т. д. Но наибольшее число приверженцев имеют стрелковые клубы - стрелков из лука, арбалета, ружей. Развитию этого любимого швейцарцами вида спорта способствует и милиционная система швейцарской армии: военнообязанные (с 20 до 50 лет) проходят военную подготовку по месту жительства. Каждый из них хранит у себя дома легкое стрелковое оружие и ходит с ним в тир, чтобы там упражняться в стрельбе. Очень популярны гимнастические клубы.

Среди германошвейцарцев, например, преобладает многоголосное хоровое пение, почти каждая их деревня имеет свой хор. Для франкошвейцарцев и италошвейцарцев же более характерно сольное пение.

В Швейцарии введено обязательное обучение всех детей в возрасте от 6 до 16 лет. Швейцарская педагогика развивалась в традициях выдающегося педагога Песталоцци, труды которого хорошо известны и за пределами страны.

В Швейцарии отсутствует единая система образования, так как школы находятся в ведении отдельных кантонов. Программы, сроки каникул, начало учебного года значительно варьируют по областям.

Кантональным властям подчинены и семь швейцарских университетов, которые находятся в Базеле, Берне, Женеве, Лозанне, Невшателе, Фрибуре и Цюрихе.

Очень большую долю студентов составляют в них иностранцы.

В развитии швейцарской науки важную роль играют не только университеты, но и различные научные общества- Географическое общество в Берне, Общество физики и естественных наук в Женеве, Физическое общество в Цюрихе.

Развитие литературы народов Швейцарии происходило на их родных языках - немецком, французском, итальянском и ретороманском.

К литературным произведениям XIII-XIV вв. относятся песни и баллады миннезингеров. Известны и исторические хроники того времени, в которых центральное место занимает прежде всего борьба за независимость.

Острые социальные противоречия, религиозная борьба XV-XVI вв. отразились в произведениях гуманистов-реформаторов.

С развитием капитализма и формированием национальной буржуазии связано стремление обосновать швейцарское единство, образование швейцарской общности. Эти чаяния нашли отражение в задачах и деятельности основанных на западе Швейцарии Гельветических обществ, в публикациях которых помещались труды по истории и культуре швейцарского народа. В XIX - начале XX в. создавались труды известных швейцарских реалистов Г. Келлера, Й. Готгельфа, К. Мейера, Ш. Рамю, Ф. Кьеза. Имена современного швейцарского драматурга Ф. Дюрренматта и романиста М. Фриша хорошо известны советскому читателю.

Швейцария - родина всемирно известного архитектора Ле Корбюзье, создателя блестящих пастельных портретов Ж. Лиотара, современного живописца-монументалиста и графика Г. Эрни, исследователя стратосферы и морских глубин О. Пикара.

В XVI в. появились и первые памятники ретороманской литературы, написанные на диалектах ретороманского языка.

Эпоха Просвещения XVIII- начала XIX в. связана в Швейцарии с именем выдающегося просветителя Ж.-Ж. Руссо. Его идеи оказали влияние на творчество писателей А. Галлера, И. де Крузе и поэта Ф. Бриделя. Их произведения проникнуты интересом к истории и культуре швейцарцев, к окружающей природе.

Складывались на протяжении многих столетий. Местные жители их очень уважают и передают из поколения в поколение. По сравнению с другими странами Европы, швейцарские традиции и обычаи выделяются своеобразностью и оригинальностью. В разных регионах существуют «свои» культурные традиции, которые могут не соблюдать другие кантоны Швейцарии. Вам, как гостю страны, просто необходимо познать основные и национальные традиции Швейцарии и, естественно, проявлять к ним уважение.

Праздничные традиции

Как известно, швейцарцы уж очень любят веселье, поэтому в стране практически каждый месяц проводятся яркие многодневные фестивали, конкурсы и состязания. Традиционно в дни фестиваля (самым ярким музыкальным событием страны является в ) одеваются в самую яркую, пеструю одежду. Не один не проходит без пышного салюта и вина. Одним из обрядовых праздников страны считается День проводов зимы (перед постом). Во время его проведения в Швейцарии традицией стало сожжение чучела снеговика, факельное шествие и фаер-шоу.

Несмотря на то, что праздники в Швейцарии проходят столь громко и необычайно, Рождество – это традиционно тихий и семейный праздник. Вы не услышите раскатистых песен и хлопков салюта в этот день. Главным обычаем швейцарцев в Рождество считается чтение молитвы в семейном кругу за праздничным столом. На улицах Швейцарии проводятся ярмарки и выставки. Любимым угощением в Рождество считаются пряники в форме снеговика или человечка.

Семейные традиции Швейцарии

Семья для швейцарцев – это свой особенный мир. Теплота, духовность и дружелюбность – его главные составляющие. Но есть в Швейцарии семейные традиции, которые вызывают недоумение у многих туристов. Например, в последний день перед свадьбой друзья жениха с утра должны хорошенько запачкать невесту майонезом, кетчупом, могут даже и болотом. Потом такую «красавицу» им необходимо провести по улицам города. Эта швейцарская традиция приветствуется не во всех регионах, но все-таки существует. Якобы она должна отпугивать от невесты всех возможных будущих женихов и любовников.

У сформировавшейся семьи тоже есть традиции, которые пришли с далекого Средневековья. Строгий патриархат – это неотъемлемая часть швейцарских семей. Без официального разрешения мужа жену могут не взять на работу, а если замужняя женщина решила отправиться на отдых в другую страну, то с ней должен быть сопровождающий родственник мужа. Традиционно каждый вечер пятницы за большим семейным столом собираются на ужин все члены семьи и их родственники (бабушки, крестные, тети и т.п.). Застолье принято начинать с молитвы, а во время вечерней трапезы обсуждать все самые яркие события недели.

Как известно, швейцарцы – пунктуальный и культурный народ. Поэтому считается недопустимым опаздывать в гости. Если швейцарцы идут к кому-то, то обязательно должны принести подарки для всех членов семьи. Во время беседы в гостях совершенно недопустимо обсуждать семейные доходы и социальный статус. Не приветствуют швейцарцы и сплетни, так как уважительно относятся к личной жизни каждого гражданина.

В швейцарские семьи имеют тоже некоторые распределения ролей. В основном мужчины не касаются приготовления, но если не идет речь о сыре или вине. Эти два продукта изготовляют только мужчины, считается даже недопустимым вмешательство жены. В общем, что сыр, что вино в стране имеют непревзойденный вкус и высокое качество. Может именно поэтому, мужчины немного остерегаются женского вмешательства, ведь их неопытность может «запятнать» такую хорошую славу продукта.

Традиции в Альпах

Территория Швейцарии, где расположились прекрасные , имеет свои традиции и обычаи. Все они пришли еще с 13 века и чтутся местными жителями по сей день. Обычаи в этом швейцарском регионе в основном касаются скотства. Тем, кто имеет домашнюю рогатую скотину необходимо каждую весну перекрашивать амбары и вешать новый звоночек на его двери. Такой обычай привлекает хорошие надои круглый год и отпугивает недуги животных.

В летнее время в этой местности проводятся бои альпийских пастухов. Такое спортивное развлечение прозвали «Швинген». В качестве приза победителю дарят колокольчики для стада коров или предметы интерьера. По мнению швейцарцев, такие бои помогают пастухам сохранить хорошую спортивную форму и не растерять дух энтузиазма.

Самой красивой культурной традицией Швейцарии в Альпах является пение Betruf – вечерняя молитва пастухов. Каждый день, после того, как все животные будут заведены в хлев, пастухи выходят на горную местность и поют молитву. Считается, что такая швейцарская традиция спасает отару от нападения диких животных в горах.

Существует в Швейцарии традиция украшать скотину разными лентами и цветами, когда она спускается с горных пастбищ. Обычно это превращается в целый праздник в последний день сентября (во время дней урожая). Местные жители встречают пастухов овациями и песнями, а животных осыпают пшеницей (или другой любимой крупой животных).

Тяжело представить швейцарские горные пастбища без альпийского горна. Игра на нем уже давно является традицией, а в наши дни это стало целым музыкальным искусством. Во времена Средневековья горн использовался для того, чтобы пастухи подавали знак другим в случае нападения. Теперь же в него дуют, когда отары спускаются в хлева. Часто в деревнях, что около Альп, устраивают целые музыкальные концерты, на которых главным инструментом является великолепный альпийский горн.

Особенность Швейцарской конфедерации состоит в том, что в этом европейском государстве уживаются представители самых разных национальностей, а официальных языков существует целых три. И немцы, и французы, и итальянцы, и выходцы из других стран привнесли в культуру Швейцарии свои, неповторимые черты, позволившие сформироваться уникальным обычаям и привычкам.

На крыше Европы

Одной из главных достопримечательностей маленькой Швейцарии являются огромные горы. Альпы занимают большую часть территории страны, а историки обнаружили, что уже в эпоху неолита здешние предгорья заселяли первые люди. Доисторические свайные домики, в которых они жили, – один из объектов, охраняемых ЮНЕСКО в Швейцарии. Самые древние поселения расположены возле Цюриха. Майлена и Цуга.
Еще один исторически важный объект находится в городке Тичино. Комплекс замков Беллинцоны был построен на скалистых вершинах в IV веке на месте древнеримских укреплений I века до н.э. Крепости многократно выдерживали осады неприятеля и переходили из рук в руки, а сегодня о культуре Швейцарии и ее историческом прошлом здесь рассказывает экспозиция музея Беллинцоны.

Наследие монахов

Культура Швейцарии – это и ее многочисленные монастыри, выстроенные в больших и малых городах и деревушках. Горный ландшафт делает пейзажи Швейцарии особенно привлекательными, а старые стены монастырей выглядят при этом словно сошедшими с картины знаменитого художника.
Монастырь Св. Иоанна в деревушке Граубюнден внесен ЮНЕСКО в списки Всемирно наследия как отлично сохранившийся объект, построенный в VIII веке по приказу Карла Великого. В сооружении сохранились фрески XI века, выполненные на различные библейские темы.

Фестивали и ярмарки

В Швейцарии существует некий культ туристов, которые прилетают покататься на горных лыжах, побродить по старинным улочкам, поглазеть на знаменитые швейцарские банки и отведать самого вкусного в мире шоколада. Для увеселения гостей и собственного развлечения жители устраивают фестивали и ярмарки, на которых можно поближе познакомиться с культурой Швейцарии. Самые знаменитые и популярные праздники:

• Февральский фестиваль воздушных шаров в городе Кран-Монтана.
• Карнавал в Базеле в марте.
• Апрельские проводы зимы в Цюрихе.
• Весенний фестиваль нарциссов в Монтре.
• "Проба сыра" в сентябре в Хаслиберге.