В продолжение тура по термальным источникам Венгрии мы на два дня остановились в Хевизе. Курортный город Хевиз известен своим термальным озером - самым крупным в Европе. Озеро пополняется из двух термальных источников, вода которых полезна при многих заболеваниях, особенно при болезнях суставов. Термальный комплекс построен прямо на озере, но территория огорожена, так что бесплатно не поплаваешь. Вода в озере тёплая круглый год - примерно +34°C. В эти дни на улице было +18°C, и многие купались именно под открытым небом. В крытой части комплекса вода гораздо теплее, работают джакузи, кафе, душевые.

Замок Бори-вар. Фото: Andocs / Shutterstock

Секешфехервар

В этот город с непроизносимым названием мы приехали ради одной достопримечательности - это замок Бори-вар, или Замок вечной любви. Его в течение 45 лет строил венгр Ёне Бори для своей любимой жены. Каждую комнату замка украшают изображения Илоны - картины или скульптуры, сделанные её мужем. Замок стал главной достопримечательностью города - сегодня сюда приезжают молодожёны на свадебные фотосессии и туристы.

Зачем ехать в Венгрию

• Попробовать настоящий гуляш
  То, что подают в российских столовых, лишь отдалённо напоминает венгерский гуляш. Настоящий гуляш - это сытный томатный суп с кусочками говядины и картошкой, но не такой густой, как мы привыкли. Мы заказывали гуляш в разных местах, и он стоит своей цены: легко наесться только одним супом. К гуляшу подают бесплатный хлеб.

  Но Венгрия - это не только гуляш. Местная кухня похожа на домашнюю еду: она вкусная, сытная и непритязательная. В почёте мясо, томатная подливка и паприка. Размеры порций приятно удивляют, как в общем, везде в Европе. Если вы не понимаете венгерский (скорей всего, нет), можете смело тыкать в любое блюдо в меню. То, что вам принесут, не разочарует - голодными точно не останетесь.

Гуляш. Фото: Екатерина Булычева / Туту.ру

• Увидеть озеро Балатон
  Моря в Венгрии нет, но это и неважно. Здесь находится самое крупное в центральной Европе озеро - Балатон. Оно настолько огромное, что дорога на машине вдоль одного берега, от самой западной до восточной точки, заняла у нас примерно 2 часа.Озеро Балатон неглубокое, в среднем 3 метра, с песчаным дном. В озере бьют минеральные и термальные источники, поэтому купание в нём полезно для здоровья. Отдыхать на Балатоне любят не только сами венгры, но и другие европейцы. В окрестностях расположено множество курортных городков с туристической инфраструктурой.
• Искупаться в термальных источниках
  Природа одарила Венгрию множеством термальных источников. Вода в них тёплая круглый год - от +34 до +40°C, так что купаться можно зимой и летом. Приятно было открыть купальный сезон в середине мая, да еще и в тёплой водичке. Купания в термах с минеральной водой считаются полезными для суставов, дыхательной и нервной систем, поэтому на венгерских курортах любят греть косточки пожилые европейцы.

Впервые я приехала в Венгрию 4 года назад, и она в первый же день сразила меня своей простотой, изящностью и красотой. С тех пор я устраиваю венгерские каникулы каждый год: уже объездила все города и деревни и не могу успокоиться. По-моему, это одна из самых прекрасных стран в мире.

Венгрия – это отличный вариант для путешествия. Находится она сравнительно неподалеку, цены одни из самых низких в Европе, красивейшая и разнообразная столица, множество старинных городов, вкусная и близкая нам кухня, термальные курорты, реки и озера, высокий уровень безопасности.

Главное, в стране прекрасная атмосфера: нет западного лоска и восточной печали. Есть сокровенная «золотая середина»: опрятная и очень приятная жизнь, в которую всегда хочется вернуться.

Виза и пересечение границы

Подробности о визовых законах Венгрии для русских путешественников вы можете прочитать в .

Таможенные правила Венгрии

Разрешен беспошлинный ввоз:

• 200 сигарет, 50 сигар или 250 г. табака (при путешествии на самолете); 40 сигарет, 10 сигар или 50 г. табака (при въезде наземным транспортом);
• 1 л крепких спиртных напитков или 2 л спиртных напитков крепостью до 22 градусов, 4 л вина, 16 л пива (лицам старше 17 лет);
• товары на сумму до 430 € (при пересечении границы на самолете) или на 300 € (при въезде наземным транспортом);
• 1 л одеколона, 250 мл туалетной воды и 100 мл духов.

Из техники разрешено ввозить без пошлины:

• телевизор,
• видеомагнитофон,
• персональный компьютер,
• 2 фотоаппарата + 10 фотопленок,
• узкопленочная кинокамера,
• видеокамера + 10 пустых видеокассет,
• музыкальный центр,
• CD-проигрыватель + 10 компакт-дисков,
• переносная магнитола или радиоприемник,
• телефакс.

Запрещены к ввозу:

• оружие,
• боеприпасы,
• наркотики,
• порнографическая продукция,
• мясные и молочные продукты кроме 2 кг детского питания или еды, необходимой в медицинских целях.

При ввозе нужно декларировать валюту более 1 млн. форинтов (или 3500 евро). Венгерские форинты можно ввозить и вывозить не больше 350 тысяч форинтов на человека. Ценные вещи (дополнительные единицы техники, антиквариат, произведения искусства, изделия из золота и серебра) также необходимо декларировать при въезде.

Для ввоза в Венгрию домашних животных необходимо иметь ветеринарное свидетельство, выданное не раньше, чем за 8 дней до въезда. В нем должно быть указано, что животное осмотрено, признано здоровым и возражений против его ввоза со стороны врачей нет.

Как добраться

Венгрия не граничит с Россией, но находится не так далеко. Поэтому добраться до нее можно на разных видах транспорта: самолетом, поездом и автомобилем.

Если вы не испытываете особого трепета к автомобильным или железнодорожным путешествиям, я могу однозначно советовать авиаперелет. Он выигрывает по всем пунктам:

• чаще (рейсы из Москвы каждый день),
• дешевле (от 30 евро в одну сторону),
• быстрее (2,5 часа).

Поезда ходят только раз в неделю, стоят дороже (от 160 евро в одну сторону) и время в пути – почти 31 час.

На машине переезд возможен лишь для опытных и выносливых водителей. Если отправляться из Москвы, за рулем придется провести более суток.

Самолетом

Это самый простой и очень доступный способ добраться из России в Венгрию. Всего в стране пять международных аэропортов:

• Ференц Лист (г. Будапешт),
• Печ-Погань (г. Печ),
• (г. ),
• Дьёр-Пер (г. ),
• Шармеллек (озеро Балатон).

Из России перелет без пересадок возможен только в столицу Венгрии. Прямые авиаперелеты из Москвы в Будапешт совершают:

• «Аэрофлот» (два рейса в день из Шереметьево),
• венгерская бюджетная авиакомпания Wizz Air (ежедневный рейс из Внуково).

Сезонный рейс из Санкт-Петербурга в осуществляет компания UTair. Сориентироваться по ценам на перелет в Венгрию можно .

Расскажу о своем опыте. Последний раз я летала в из Москвы в августе 2016 года лоукостом Wizz Air. Купленный за месяц билет обошелся в 30 евро в одну сторону. Цена действительно смешная, но нужно иметь в виду, что она не включала багаж (только маленькую ручную кладь) и питание на борту. То и другое можно приобрести дополнительно.

Также на рейсах Wizz Air из Москвы недоступна электронная регистрация. Время в пути из Москвы в Будапешт составило 2 часа 30 минут, рейс был вовремя. Так что могу с уверенностью советовать этот вариант.

Из аэропорта до центра Будапешта

Аэропорт имени Ференца Листа находится всего в 16 км от Будапешта. Добраться из него в центр города особого труда не составляет:

• Автобус. С 3:30 утра до 22:59 каждые 7-8 минут автобус № 200Е курсирует между терминалом 2 и станцией метро Kőbánya-Kispest (линия М3). Стоимость проезда – 1 евро. Автобус идет со всеми остановками, путь в город занимает до 45 минут.
• Шаттл. Минибас отправляется от главного входа в терминалы каждые 20-30 минут и идет в центр Будапешта без остановок. Надо искать стойку AirportShuttle-Minibus. Шаттлы очень комфортабельные: в них есть кондиционер и бесплатный Wi-Fi. Стоимость проезда – 10-12 евро.
• Электричка. В пешей доступности от аэропорта находится ж/д станция Ferihegy, откуда отправляются поезда на вокзал Ньюгати (Nyugati, Западный вокзал). Ждать долго не придется, в день в нужном направлении проходит около 100 электричек с 4 утра до 11 вечера. Стоимость проезда – 1 евро. Билеты можно приобрести в автоматах на платформах или у кондуктора.
• Такси. Самый дорогой и комфортный способ из всех возможных. Взять такси можно в аэропорту (Főtaxi) сразу после прилета. Тарифы такси фиксированы – 1 евро за километр. Поездка в центр обойдется примерно в 20 евро в зависимости от пробок.

Поездом

Добраться до Будапешта можно на поезде «Москва – Прага» № 21/22, в состав которого включен беспересадочный вагон до Будапешта. Отправление из Москвы с Белорусского вокзала по средам, отправление из Будапешта в обратную сторону осуществляется по четвергам. В пути 30 часов 50 минут. Минимальная стоимость взрослого билета в одну сторону – 167 евро.

В Будапеште поезд прибывает на вокзал Келети (Восточный вокзал). Это самый большой железнодорожный вокзал города. Рядом находится станция метро М2 «Keleti pályaudvar».

Автомобилем

Расстояние от Москвы до Будапешта – 2040 километров. Преодолеть их на машине возможно, но за рулем придется провести около 25 часов.

На мой взгляд, наиболее логичный и короткий путь для путешествия на собственном автомобиле по маршруту «Москва – Будапешт» проходит через Белоруссию, Польшу и Словакию. Пересечение границы Россия/ носит довольно условный характер, предъявления документов не требует. Зато на границе / иногда приходится стоять несколько часов.

Бесспорно, самый популярный, всем известный и потому переполненный пограничный пункт на территории Белоруссии – это (он же «Варшавский мост»). Я рекомендую вам пересечь границу в Домачево: так намного комфортнее и быстрее. Перед въездом на погранпункт у водителя и всех пассажиров возьмут паспорта. Через некоторое время их возвращают с заполненным контрольным талоном, который нужно подписать. В паспорт ставят штамп о пересечении границы на машине. Потом таможенники осматривают автомобиль, иногда просят открыть багажник и сумки.

Затем очередь польской стороны. По моему опыту она занимает больше времени, чем белорусская. Польские пограничники проверяют состояние машины, наличие огнетушителя, спрашивают о цели путешествия. Если в машине есть животное, требуется пройти в пограничный ветеринарный пункт на проверку сертификата о прививках.

В среднем на пересечение границы / уходит час-два. Зато потом вы в Еврозоне и можете путешествовать с чувством полной свободы, выбирая для остановки любые приглянувшиеся города и селения.

Туристические регионы

Государство Венгрия делится на семь регионов, каждый из которых готов по-своему порадовать путешественников.

• Северная Венгрия (Eszak-Magyarorszag) – регион, знаменитый своими историческими и природными сокровищами. Основное здесь – горы и скалы. Именно в Северной Венгрии расположена самая высокая точка страны – гора Кекеш (1014 метров). Неподалеку находятся горы Черхат, Матра, Бюкк и Земплен. Я от всей души советую приезжать в Северную Венгрию всем ценителям горных массивов и чистейшего воздуха.
  Главные города: Лиллафюред, Холлокё, Сечень и столица .

• Северный Альфёльд (Eszak-Alfold) – это травянистая степь, пастухи, стада коров, лошадей и овец, жаркое солнце, национальные парки, сельские праздники, мельницы. Я думаю, что Северный Альфёльд подойдет для отдыха тем, кто кроме достопримечательностей хочет увидеть в поездках добрую и честную жизнь простого народа, раскрыть истинную национальную душу, попытаться понять характер не только жителей столицы, но и тех, кто населяет радушную и живописную глубинку.
  Главные города: Ньиредхаза, Сольнок и столица .

• Южный Альфёльд (Del-Alfold) – колыбель фольклора, народных обычаев и ремесел. Каждый городок и село имеют здесь свои красочные традиции, особенности вышивки, изготовления керамических изделий и пряничных фигурок. Именно здесь вы можете отведать настоящей национальной еды, поучаствовать в конкурсе на лучшего «уховара» и по-настоящему осознать красоту провинциальных ностальгических селений.
  Главные города: Байя, Калоча, Кечкемет, Сарваш и столица .

• Центральная Венгрия (Kozep-Magyarorszag) – самый маленький по площади, но самый популярный среди туристов регион. Ведь именно здесь находится прекрасная столица Венгрии и множество прилегающих к ней красивейших и богатых историей мест. Путешествие в Центральную Венгрию я могу порекомендовать всем ценителям исторических и художественных памятников, захватывающих дух пейзажей и фольклорных традиций.
  Главные города: , Эстергом, Сентэндре, Вац, Гёдёлле и столица Будапешт.

• Центрально-Задунайский край (Kozep-Dunantul) – регион на правом берегу Дуная, к северу от озера Балатон. Именно здесь находится одна из самых знаменитых в мире фарфоровая мануфактура «Херенд». В целом, край знаменит своими археологическими памятниками, средневековыми поселениями, минеральными источниками.Так что я однозначно советую съездить в Центрально-Задунайский регион всем любителям и ценителям европейского исторического прошлого.
  Главные города: Веспрем, Папа, Шюмег и столица Секешфехервар.

• Западно-Задунайский край (Nyugat-Dunantul) – это мой самый любимый регион Венгрии. Здесь действительно есть все, чем так славится страна: руины средневековых замков, старинные очаровательные церкви, многочисленные целебные термальные источники, удивительной красоты леса и озера, великолепные дворцы.
  Главные города: , Фертёд, Шарвар и столица Дьёр.

• Южно-Задунайский край (Del-Dunantul) – это регион к югу от озера Балатон. Я советую его посетить всем поклонникам античной истории. Здесь сохранились: римские усыпальницы, часовни, фрески, склепы, катакомбы, саркофаги, крепости. Значение этих памятников сложно переоценить.
  Главные города: Печварад, Шиклош, Бексард, Капошвар и столица Печ.

Топ городов

Венгрию многие называют страной одного города. Туристы обожают Будапешт, но редко едут дальше и совершают большую ошибку. Столица действительно великолепна, но интересны и другие города Венгрии. Каждый из них имеет собственный дух, свои уникальные достопримечательности, свою историю. Я очень рекомендую включить в поездку по Венгрии посещении разных городов и селений. Это действительно стоит того! Бронировать отели в городах Венгрии можно на Букинге – по , проверить цены от разных сайтов можно . Если вам больше нравится идея снимать частные апартаменты или квартиру – .

• Будапешт – это фантастически интересный и невероятно красивый город. Раскинувшийся по обе стороны реки Дунай, он соединяет в себе два совершенно разных мира: старую Буду с узкими кривыми симпатичными улочками 14–16 веков, тишиной, крепостью, королевским дворцом и Пешт с прямыми, гармонично выстроенными улицами, роскошными костелами, живой, веселой и многолюдной жизнью. Две такие разные части города соединены между собой изумительными мостами, каждый из которых – уникальное произведение инженерного искусства. Мне кажется, что в Будапеште есть абсолютно все из того, что ценят путешественники: хороший климат, вкусная еда, множество кафе, фантастической красоты архитектура, река с паромами, парки, огромное разнообразие магазинов, самобытные рынки. Поездка в Венгрию немыслима без посещения столицы!

• – живописный город у подножия горного массива Бюкк, известный своими прекрасными купальнями и крепостью двенадцатого века. Купальни Венгрии по большей части строили турецкие завоеватели, отчего они удачно сочетают в себе европейские традиции и восточный колорит. Крепость Эгера – одна из самых хорошо сохранившихся в стране. На ее территории открыт музей средневековых пыток, который лично я очень люблю.Он необычный, захватывающий и совсем не скучный. Еще важная деталь – в Эгере делают отличное красное вино «Эгри Бикавер», название которого переводится как «Эгерская бычья кровь». В общем, причин посетить город много. Я убеждена, что он действительно достоин внимания. Более конкретную информацию об Эгере можно получить .

• Секешфехервар по сей день называют городом королей. Именно здесь долгие годы проходили коронации, венчание и погребение царских особ. Главная базилика, к сожалению, не сохранилась. Остался только ее фундамент. Посмотреть его можно в Саду руин. В Секешфехерваре множество интересных музеев: этнографический музей, музей кукол, музей-аптека. Я рекомендую этот город Венгрии для посещения всем, кто интересуется историей и ценит богатую музейную культуру.

• Эстергом находится всего в 46 км от Будапешта, на самой границе со Словакией. Это живописнейший городок на берегу Дуная с великолепным кафедральным собором. На много миль виден его зеленый купол, поднимающийся на высоту 72 метра. Храм знаменит еще и тем, что в нем хранится самый большой в мире алтарный образ, написанный на цельном куске холста. Мне всегда кажется, что Эстергом – это местечко, где время как будто остановилось. Очень советую съездить в него хотя бы на один день.

• – это самый солнечный город Венгрии. Согласно официальной статистике 300 дней в году здесь светит солнце. Сегед входит в число самых популярных курортов Венгрии. Здесь находятся два крупнейших термальных источника – скважины «Анна» и «Дора». Кроме того, Сегед – это интереснейший древний город с узкими мощеными улочками и красивейшими архитектурными памятниками. А еще он известен на весь мир, как родина колбасы салями. Почитать о Сегеде можно .

• – чудеснейший городок с двухэтажными средневековыми домиками, рыжими черепичными крышами, зелеными холмами, узкими извилистыми улицами, готическими храмами и старинной пожарной башней. Есть даже немного руин Римской империи и Старая синагога – одна из старейших в Европе. Погулять по городу невероятно приятно. В нем тишина, покой и настоящий старинный дух. Побольше узнать о Шопроне можно .

• Сентендре – это совсем небольшой, но очень богатый на достопримечательности городок. Прежде всего он славен двумя сотнями музеев. Среди них: музей марципана, музей керамики Маргит Ковач, музей вина, музей художника Кароя Ференци. Сентендре негласно называют городом художников. Каждый дом здесь оформлен колоритно, оригинально и очаровательно. Я очень советую бродить по Сентендре расслабленно, без всякой цели, и просто разглядывать вывески, витрины и симпатичные окна.

• Гёдёллё – один из самых, на мой взгляд, интересных городов Венгрии в непосредственной близости от столицы. До него можно добраться на электричке всего за полчаса. Гёдёллё известен своим роскошным барочным дворцом, на возведение которого ушла четверть девятнадцатого века. Долгое время он был официальной резиденцией императорского двора. Погулять по парку вокруг дворца можно совершенно бесплатно. За вход во дворец придется заплатить, но это того стоит. Внутреннее убранство действительно производит впечатление: изящная лепнина, позолоченные люстры, просторные залы, аристократические царские покои. Я уверена, что поездка в Гёдёллё – идеальный вариант однодневного тура из Будапешта для всех поклонников изысканной архитектуры, тихих парков и неспешных городков.

• Печ – южный город у подножия горы Мечек. Одно из красивейших мест Венгрии. Прелестные дома с яркой черепицей, уютные улочки старого города, величественный кафедральный собор, многочисленные милые кафе, сады с инжиром, миндальные деревья. Именно здесь открылся первый в Венгрии университет. В городе нет какой-то ни одной прославившей его достопримечательности, но ценна сама атмосфера спокойного, расслабленного и очень южного по своей энергии города, провести день в котором – одно удовольствие.

• Дебрецен – один из самых крупных термальных курортов Венгрии и второй по численности город после столицы. Дебреценскими водами лечат суставы, заболевания опорно-двигательного аппарата, гинекологические, невралгические, дерматологические заболевания. В 2003 году в городе открыли современную отличную оздоровительную купальню «Надьердё» и с тех пор его популярность возросла еще в несколько раз. Я рекомендую Дебрецен для посещения всем, кто рассчитывает на качественное лечение в Венгрии. Подробную информацию о Дебрецене можно получить .

Острова

Венгрия не имеет выхода к морю, но гордится двумя крупными речными островами: Маргит и Сигет.

• Остров Маргит возник естественным путем много веков назад прямо посреди Дуная и сегодня является любимейшим оазисом тишины жителей столицы. Добраться до него очень просто, он всего в получасе пешей прогулки хоть из Буды, хоть из Пешта. Кроме того, прямо перед входом на остров останавливаются трамваи. Маргит сегодня – это настоящий благоустроенный парк. Здесь есть: беговая дорожка, музыкальный фонтан, открытый бассейн, пункты проката велосипедов, теннисный корт, горки, качели, мини-зоопарк, японский садик. Несмотря на кажущееся обилие развлечений, Маргит – это очень спокойное, зеленое и умиротворенное место. Если вы устали от экскурсий и городских прогулок и хотите просто денек полежать на лужайке на берегу реки, Маргит вас не подведет.

• Сигет – остров специфический. Чаще всего он пустует, но раз в год наполняется молодежью со всего мира. Дело в том, что именно здесь с 1993 года проходит одноименный музыкальный фестиваль, на который съезжается ежегодно около 400 тысяч меломанов. Программа фестиваля всегда интересная и очень разнообразная, представлены почти все жанры современной музыки. Учтите, что мероприятие это очень многолюдное. Несколько дней до и после фестиваля молодежь активно гуляет по Будапешту. Если вы не любитель массовых скоплений народа, то обязательно проверяйте даты Сигета (обычно он в августе) и приезжайте на отдых в Венгрии в другие дни.

Топ достопримечательностей

В Венгрии любят сладкое. Кондитерские на каждом шагу, национальные торты известны на весь мир. В праздники целые улицы занимают стойки с ватрушками и пирожными. Популярны и несладкие изделия из теста, номер один среди них – лангош:

• Лангош (langos) – главный венгерский уличный фаст-фуд. Это большая лепешка из пресного дрожжевого теста, которая прямо при вас жарится в кипящем масле до хрустящей корочки. Затем, по вашему желанию, натирается чесночным соусом, поливается сметаной и посыпается тертым сыром. Венгры называют лангош местной пиццей и едят почти ежедневно. Лангош часто готовят рядом с метро, на площадях и центральных улицах. В последние годы стали открываться лангош-рестораны, где за двойную цену предлагают добавить в лепешку мясо, рукколу, грибы и еще сотни ингредиентов. Местное население такие места игнорирует, а туристы очень любят.

• Ретеш (retes) – венгерский вариант штруделя. Многим он нравится намного больше австрийского аналога. И вполне заслуженно. Тесто для ретеша очень тонкое и нежное, разнообразие начинок огромное: творог, яблоки, мак, вишня, орехи.

• К уртош калаш (kürtős kalács) – в переводе с венгерского означает «трубочка-калач» Готовят куртош калаш прямо на улицах, на специальных, изобретенных очень давно, деревянных приспособлениях. Наблюдать за старинным процессом – одно удовольствие. Традиционно в конце готовое изделие просто посыпают сахаром, но есть и другие интересные варианты: корица, шоколад, тертый миндаль, кокос. Особенно горячий венгерский калач популярен в период рождественских праздников.

• Эстерхази (eszeteházy) – миндально-шоколадный торт с добавлением коньяка. Его очень легко узнать в кофейне: сверху эстерхази всегда покрыт шоколадной сеткой по белой глазури. Это бесподобный десерт, который пытаются готовить по всему миру, но оригинальный рецепт известен только венгерским кондитерам.

• Добош (dobos) – самый любимый среди венгров торт. Это шестислойный бисквит с прослойками мокко и карамели, покрытый сверху твердой глазурью. Нежнейший изумительный десерт, созданный еще в 19 веке кондитером Йожефом Добошем. Даже если вы будете в Венгрии проездом или пару дней, попробуйте добош – не пожалеете.

5 напитков которые стоит попробовать

• Токай (tokaj) – великолепное ароматное десертное белое вино, визитная карточка виноделов Венгрии. Его делают по уникальному старинному рецепту 12 века из подвяленного на солнце винограда, специально пораженного особым грибком. Это любимый напиток аристократии, включая Людовика XIV, который назвал Токай «Королем вин, вином королей». На вкус Токай всегда немного пряный, отличается не просто светлым, а янтарно-золотистым оттенком.

• Уникум (unicum) – травяной ликер, приготовленный по секретному рецепту из более чем 40 венгерских трав. Он поставляется в бутылках, украшенных черной этикеткой с изображением бело-красного креста и отличается сильным и довольно необычным вкусом. Этот напиток является особой гордостью венгров. «Уникум» помогает при простуде и кашле, расстройствах желудка, устраняет мышечную слабость и отсутствие аппетита.

• Палинка (pálinka) – знаменитая венгерская настойка. Самые известные сорта: «barackpálinka» («барацкпалинка»), изготовленная из абрикосов, «körtepálinka»(«кёртепалинка») из груш и «szilvapálinka» («сильвапалинка») из слив.

• Пежгё (pezsgő) – венгерское шампанское, всегда сладкое, чаще всего белое. Отличное сочетается со знаменитыми национальными десертами. В Венгрии все пьют алкоголь прямо на улице, так что можно по-студенчески погулять теплым вечером по городу с шампанским и местными тортиками.

• Пиво – не такой популярный в Венгрии напиток, как десертное вино или фруктовые настойки, но тем не менее местных сортов довольно много и все вкусные. Попробуйте жарким летним днем Beers Dreher («Берш Дрехер»), Borsodi («Борсоди»), Shoproni («Шопрон») и Arany Ászok («Арань Асок»). Светлое пиво по-венгерски világos («вилагош»), тёмное – barna («барна»).

Шопинг

Ехать специально в шоп-тур в Венгрию, на мой взгляд, не стоит. Цены на одежду и технику в России и Венгрии одинаковые, ассортимент аналогичный.

Могу посоветовать перед отъездом домой сходить на рынок или в продуктовый супермаркет. В них можно найти кое-что интересное. Например, превосходную колбасу салями, сотни видов паприки, все виды марципановых конфет, местный фруктовый самогон Палинка. Таким подаркам, по моему опыту, все и всегда рады.

Еще венгры очень любят вышивать. На городских рынках и улице Ваци в Будапеште большой выбор скатертей, платков, салфеток. Торговаться в Венгрии, как я ни пробовала, не получается. Продавцы всегда стоят на своем. Зато никогда не обманывают.

Лучшие города для шопинга

Подарки в Венгрии имеет смысл покупать только в Будапеште. Цены там ниже, чем в регионах, а разнообразие товаров выше. В зависимости от вашего вкуса могу предложить три направления поиска сувениров: улицу Ваци, Центральный рынок (Central Market Hall) и проспект Андраши.

• Центральный рынок – самый главный, старинный и большой крытый рынок Венгрии. Ежедневно сюда приходят тысячи местных жителей, чтобы купить свежее мясо, молоко, овощи, фрукты, сыры, зелень. Самые насущные товары занимают первый этаж здания. Есть еще второй, где продаются магниты, изделия народного промысла и все, что так нравится туристам. Здесь же есть несколько очень простых кафе с вкуснейшей национальной едой и потому вечным столпотворением. Одним словом, Центральный рынок – это магическое место, где можно гулять целый день и вернуться на следующий. К тому же, находится он в красивейшем здании 19 века. К слову, прямо от рынка начинается венгерский Арбат – улица Ваци.

• Улица Ваци – главная торговая пешеходная улица страны. Именно на ней самая большая концентрация кафе, ресторанов, магазинов, сувенирных лавок, зазывал. В отличие от Андраши, здесь нет брендов класса «люкс», только массовые и бюджетные марки. Ваци по атмосфере – точно Старый Арбат. Не хватает только уличных музыкантов, они здесь запрещены. На Ваци столько движения, туристов, продавцов, товаров и прохожих, что часто можно не обратить внимания на чудесные дома, деревянные резные порталы первых этажей, мозаику и чугунные украшения на зданиях. Советую помимо шопинга прогуляться по Ваци ранним утром. Именно в этот безлюдный час она открывается во всей красе.

• Проспект Андраши – самая протяженная, величественная и роскошная улица города, которую местные жители называют своими «Елисейскими полями». Здесь сосредоточены дорогие и элегантные магазины всех престижных брендов. Даже если вам не нужны дорогие покупки, прогуляться по Андраши все же стоит. Парадный проспект славится своей помпезной архитектурой от самых именитых мастеров Европы.

Что привезти из этой страны

Почти на всех сувенирных лавках Венгрии написано удивительное и загадочное для иностранцев слово Хунгарикум. Собственно, такого слова в природе до недавнего времени не существовало. В эпоху туристического бума ловкие венгерские продавцы придумали его для обозначения всего уникального и типично венгерского. Предлагаю несколько вариантов Хунгарикумов, которые порадуют вас и ваших близких.

• Паприка – пожалуй, самый известный хунгарикум. Можно купить ее в виде острой пасты, маленьких высушенных перчиков или наиболее распространенный вариант – в маленьких ярких тканевых мешочках. Паприка занимает целые ряды на рынках и в магазинах. Изображается на скатертях и платьях. Вернуться без нее из путешествия по Венгрии попросту невозможно. Цена от 2$.

• Салями – известная на весь мир сырокопченая венгерская колбаса. Впервые была изготовлена в городе Сегеди на юго-востоке страны в далеком 1869 году и до сих пор салями производят по оригинальным рецептам 19 века. Наиболее известным сортом считается «Téliszalámi», или «зимняя салями». Цена от 4$.

• Херендский фарфор – изящные фарфоровые изделия, произведенные на именитом и старинном херендском заводе. Можно купить в подарок чайные и кофейные сервизы, вазы, статуэтки, детали интерьеры, лампы. Все довольно дорогое, но невероятно красивое. Главное – хорошо упаковать, чтобы ничего не разбить по дороге. Цена от 400$.

• Кубик Рубика – знаменитая игрушка была изобретена именно в Венгрии скульптором Эрне Рубиком, от фамилии которого и получила свое название. Если нужно выбрать подарок детям, это идеальный вариант.

• Сладости из марципана – в Венгрии обожают марципан, в обычных магазинах можно найти чудесные марципановые конфеты и шоколадные изделия. Можно купить набор марципанового пластилина, марципановые знаки зодиака и многое другое. Цена от 2$.

• Изделия с ручной вышивкой – в Венгрии большой выбор скатертей, салфеток и даже вышитых закладок для книг. Основной мотив – знаменитая венгерская паприка. Часто встречаются также растительные узоры. Цена от 10$.

Согласно таможенным правилам Венгрии, разрешено вывозить из страны товары, стоимость которых в форинтах не больше суммы, эквивалентной 1200 €.

Для вывоза антиквариата, произведений искусства, золотых и серебряных изделий необходимо специальное разрешение.

Tax free

Во многих крупных магазинах Венгрии, как и во всем мире, на дверях можно увидеть значок «Tax Free». Это означает, что сделав покупки на определенную минимальную сумму, при выезде из страны можно вернуть налог.

Покупки должны быть вывезены не позднее трех месяцев со дня их приобретения. Минимальная сумма покупок в Венгрии составляет 45000 форинтов (около 220$).

Чтобы получить НДС, при покупке товара в магазинах Tax Free нужно попросить продавца оформить Tax Free Shopping Cheque. При вылете из Венгрии до регистрации на рейс необходимо предъявить на таможне чек Tax Free с прикрепленными к нему чеками на покупки.

Советую купленные товары с ценниками положить в один или несколько отдельных пакетов, так как таможенник может потребовать показать покупки. На таможне на Tax Free Shopping Cheque ставится штамп, после чего вы получаете право на возврат денег.

В аэропорту Будапешта есть касса Global Refund, где можно сразу же осуществить возврат. Деньги также можно получить в любой кассе Global Refund при следующей поездке за границу, если срок действия чека не истек. Или по возвращении домой в уполномоченном банке. В этом случае возьмут дополнительные комиссионные.

Отдых с детьми

Венгрия прекрасно подходит для отдыха с детьми. Если ваш ребенок достиг школьного возраста, то можно смело ехать с ним в тур по Венгрии. Страна предлагает все любимые развлечения детей: зоопарк, цирк, канатная дорога, парк диких животных, аквапарк, детские музеи.

Топ мест для отдыха с детьми

• Зоопарк в Будапеште – старинный (открылся в 1865 году) и очень интересный зоопарк. Кроме сотен видов животных на его территории есть океанариум, дом бабочек, птицы, самые разные растения, пальмовый павильон и даже венгерская деревня, где представлены домашние животные. Зоопарк очень большой, но при входе выдают карту, по которой легко ориентироваться.

• Парк диких животных «Budakeszi Vadaspark» – это территория площадью 350 гектаров, где животные содержатся не в тесных клетках, а просторных вольерах. Парку уже более тридцати лет, и с каждым годом количество его обитателей увеличивается. Сейчас можно найти там оленей, косуль, диких кабанов, серых волков, бурых медведей и многих других зверей. Парк действительно хороший, в нем просторно, живописно. В ясную погоду имеет смысл подняться на смотровую башню и посмотреть на окрестности.

• Парк медведей «Medveotthon» – совершенно уникальный парк в пригороде Будапешта. Он не такой большой, с территорией всего около четырех гектаров. На ней обитают 39 бурых медведей. Каждый из них имеет свое имя и увлечения. Некоторые мишки снимались в венгерском кино. Чтобы животные могли комфортно спать, для них вырыты 8 искусственных пещер. Можно прийти в парк медведей со своим медом и покормить его дружелюбных обитателей. Для этого вам бесплатно выдадут длинную деревянную ложку.

• Аквапарк «Aquaworld» – это самый большой в Европе крытый аквапарк, который находится на окраине Будапешта. Он ориентирован в равной степени на взрослых и детей всех возрастов. Малышей порадуют такие водные аттракционы как: Вихрь, Ковер-самолет, Радуга, Джунгли, Горный ручей, Осьминог. Есть отдельный детский бассейн с температурой воды 30 градусов. Если у вас не оказалось с собой плавательных принадлежностей для маленьких детей, их можно приобрести в магазине прямо на территории аквапарка.

• Детская железная дорога (Gyermekvasút) – это прекрасный проект студентов Технического университета Будапешта, реализованный вскоре после окончания Второй мировой войны. Все работники здесь – дети от 10 до 17 лет. Чтобы попасть на такую заманчивую работу, надо хорошо учиться и пройти специальное обучение. Длина детской железной дороги – 11 километров, которые преодолеваются за 45 минут. Из маленьких вагончиков открывается великолепный вид. Детская железная дорога имеет 9 остановок, на любой из которой можно выйти или зайти. Самой интересной станцией считается гора Янош, на которой находится смотровая башня.

• Музей мишек «Macimuzeum» – уютный и очень домашний музей, который находится в крошечной деревушке Ракоцифалва. История музея проста и прекрасна: житель деревни Антал Балаж всю жизнь собирал со своей семьей коллекцию мишек и несколько лет назад, когда экспонатов накопилось более полутора тысяч, своими силами открыл музей. Мишки в музее читают книги, пьют чай, спят в кроватках. Одним словом, это чудесное и волшебное по своей доброте место.

• Музей игрушек в Кестехее – относительно новый (открылся в 2010 году), но уже полюбившийся маленьким туристам музей. В нем собрана одна из самых больших в Европе коллекция игрушек 20 века – десять тысяч экспонатов. В музее две части. Для девочек: с куклами, платьями, колясками. Для мальчиков: с машинками, танками, поездами, солдатиками, конструкторами.

• Тропикариум – очень необычное место в столице Венгрии. На территории 3 тысячи квадратных метров располагаются различные аквариумы с рыбами со всего мира и даже кусочек тропического леса. Есть аквариум акул, бассейн со скатами, пираньи, аллигаторы, скорпионы, хамелеоны, радужная форель. Кроме речных и морских обитателей, здесь живут обезьянки-игрунки (самые маленькие обезьяны в мире) и хохлатые куропатки. Ребенок в Тропикариуме точно не заскучает.

• Музей транспорта – один из старейших музеев в Европе подобной тематики, находится в парке Варошлигет в столице Венгрии. Особенно музей транспорта интересен, конечно, мальчишкам. В нем можно увидеть самый первый дунайский пароход, старинные паровозы, игрушечные машинки советских времен, Пежо 19 века. Есть интересные и прекрасно сделанные уменьшенные копии старинного городского транспорта. Что важно для детей – музей носит интерактивный характер. Можно опустить в автомат монетку и поезда весело побегут по макету железной дороги.

• Парк «Мини-Венгрия» – парк миниатюр в небольшом городке Кишбер, где можно увидеть 22 уменьшенные копии самых известных мест Венгрии. Можно подолгу рассматривать виртуозно сделанные Парламент, Королевский дворец, Большую синагогу, Дворец князей и другие достопримечательности Венгрии. Очень приятно, что вход в парк совершенно бесплатный.

5 вещей, которые точно не стоит делать

• Пытаться понять венгерский язык.
• Бояться цен, потому что в форинте много нолей.
• Выпивать за один присест бутылку палинки.
• Игнорировать уличную еду: лангош и куртош-калаш.
• Планировать посещение купален на вечер пятницы.

5 вещей, которые обязательно нужно сделать в этой стране

• Попробовать все виды местной паприки.
• Омолодиться в одной из знаменитых купален.
• Подняться к Статуе свободы на гору Геллерт.
• Съесть горы марципановых конфет.
• Провести мирный день на дунайском острове.

Близлежащие страны

Венгрия находится в самом центре Европы и занимает отличное положение с точки зрения путешествий в соседние страны.

От Будапешта до других европейских столиц рукой подать: за 3 часа можно доехать до Братиславы, Вены и Загреба, за 4 – до Любляны и Белграда, за 5 – до Праги.

Самолетом преодолевать такие расстояния не очень разумно, больше времени уходит на прохождение таможенного контроля. Так что, самые распространенные и удобные варианты: электрички и автобусы.

Из железнодорожных компаний наиболее надежные: венгерская MAV и австрийская Railjet. Из автобусных признанный лидер – Eurolines. Цены на оба вида транспорта начинаются от 10 евро.

С апреля по октябрь из Будапешта отправляются прогулочные пароходы в Вену через Братиславу. Цена до Вены в одну сторону около 79 евро, в обе – около 99 евро.

Венгрия находится в тени своих более известных соседей по Европе - отовсюду только и слышно про поездки в Прагу, Париж или в Вену. Но не стоит недооценивать и Будапешт, этот город может сильно удивить вас. Здесь есть все, что нужно для удачного путешествия: многовековая история, красивая архитектура, невероятно вкусная и сытная национальная кухня, ночная жизнь, экскурсии по замкам и крепостям, расположенные близко национальные заповедники и парки и еще много всего интересного - вам остается лишь подобрать себе хорошую компанию и отправляться в путь!

Еще одно безусловное достоинство поездки в Венгрию - ее дешевизна. Даже в туристических местах Будапешта цены выгодно отличаются от цен в соседних государствах, а гостиница и перелет обойдутся, даже при нынешнем курсе евро, довольно бюджетно. В этой статье я подробно расскажу, как спланировать свое путешествие в Будапешт, купить билеты, забронировать гостиницу, и что делать, когда вы уже на месте.

Виза в Венгрию самостоятельно

Для поездки в Венгрию вам понадобится Шенгенская виза. Хорошо, когда виза уже есть, ну а если нет - то не стоит отчаиваться и обращаться к турфирмам. Оформление визы самостоятельно совсем не трудоемкий процесс, который, к тому же, не займет много времени - благодаря оптимизации работ визовых центров стран Европы, стоять в изнуряющей очереди вам не придется. К тому же, турфирмы не гарантируют того, что вы получите визу, лишь возьмут с вас дополнительные деньги за посредничество.

Для начала советую прочитать статью на нашем сайте « », там же приведен список необходимых для получения туристической визы документов. А затем отправляться на официальный сайт визового центра Венгрии в Москве или посольства Венгрии в РФ www.mfa.gov.hu , чтобы найти недостающую необходимую вам информацию. Визовые центры Венгрии есть не только в Москве, но и в Санкт-Петербурге и в Екатеринбурге. В некоторых других городах России визовые центры других стран принимают заявки на получение Шенгенской визы в Венгрию. Об этом стоит уточнять по телефону генерального консульства в РФ.

Стоимость Шенгенской визы в Венгрию равна 35 евро, плюс сбор визового центра - 1200 рублей. Записаться на подачу заявления на визу необходимо заранее через сайт визового центра. Тогда же вашей заявке будет присвоен персональный номер, который необходимо куда-нибудь сохранить. Подать же заявление можно не ранее, чем за три месяца до даты предполагаемой поездки. Официальный срок рассмотрения заявки - 10 календарных дней, но как показывает практика, обычно это занимает не больше недели. Рассчитывать на это не стоит, и чем раньше подать свое заявление, тем спокойнее потом можно будет готовиться к поездке.

Как купить авиабилет в Будапешт

Купить авиабилет в Будапешт можно через интернет, имея при себе лишь данные заграничного паспорта (а чаще и вовсе лишь имя и фамилию на латинице) и кредитную или дебетовую карту. Есть великое множество сайтов, предлагающих свои услуги в продаже авиабилетов, так же как есть и великое множество авиакомпаний, совершающих перелеты из России в Будапешт. Чтобы разобраться в этом многообразии предложений, специальных акций и названий авиаперевозчиков, мне обычно помогает один из сайтов-агрегаторов, сравнивающих цены на большую часть рейсов, доступных для бронирования. Одним из таких ресурсов является , с помощью которого я сейчас покажу вам примеры цен на перелеты в Будапешт из Москвы и обратно. Можете прямо сейчас ввести интересующие вас даты и нажать кнопку «Найти» в этой форме поиска ниже:

Кстати, у сайта , как и у многих подобных ему, есть еще ряд преимуществ - будь то «Карта низких цен» или «Календарь низких цен» для тех, кто никак не может определиться с датами, местом отдыха или просто хочет сэкономить деньги. Для экономных еще один совет - при поиске билетов лучше отметить «+-3 дня», чтобы сравнить цены на билеты на соседние даты.

Итак, отправимся в Будапешт на недельку - с 7 по 14 апреля 2015 года. выдает нам самый бюджетный вариант - 9000 рублей, перелет осуществляет компания WizzAir - лоукост компания родом из Венгрии. Перелет длится два с половиной часа, без пересадок. Прямые рейсы по разумным ценам можно также найти у отечественных авиакомпаний, а вот остальные дешевые варианты чаще всего будут с пересадками в других европейских городах.

Хочется напомнить, что чем раньше куплен билет, тем выше вероятность того, что вы сделали выгодное приобретение - ведь с приближением даты вылета стоимость билетов только растет. Исключение составляют различные скидки и акции, проводимые авиакомпаниями, но специально ждать до последнего - большой риск, и на него надо идти только в том случае, что вы наверняка знаете, что то или иное специальное предложение на билеты будет проводится определенной компанией. А если вы все же решили купить билет заранее и уже спокойно ждать поездку, то знайте, что многие перевозчики делают билеты доступными для продажи не ранее, чем за полгода до даты рейса. Так что и торопиться сильно не стоит - найдите свою золотую середину.

Как добраться из аэропорта Будапешта в город

Добраться из аэропорта Будапешта в город не составит труда. Транспортное сообщение со столицей налажено не только днем, но и ночью. Есть масса вариантов: такси, трансфер, автомобиль, который можно арендовать прямо в аэропорту, автобус, трамвай или поезд. Официальный сайт аэропорта - www.bud.hu/pyccko/ доступен на русском языке, и здесь можно найти всю интересующую информацию о том, как и на каком виде транспорта доехать до города. Цены на общественный транспорт из аэропорта Будапешта начинаются на отметке в несколько сот форинтов, то есть примерно от 200 рублей за билет.

Как забронировать отель в Будапеште

Итак, вы определились с датами и купили билеты на самолет до Будапешта. Теперь перед вами стоит еще одна задача - найти и забронировать жилье в столице. Как и с билетами, дело это несложное, а поиск и выбор отеля или квартиры может увлечь не на шутку. Чтобы выбрать отель, хостел, квартиру или комнату, проще всего воспользоваться сайтами вроде или airbnb.ru. Как найти квартиру на втором ресурсе описано в статье « ». На стадии выбора временной крыши над головой советую читать не только описание, данное на сайтах, но и отзывы постояльцев. Их можно найти на вышеперечисленных сайтах, на tripadvisore и еще на десятке других интернет-площадок. А вот с поиском наилучшей цены помогут сайты вроде , которые сравнивают стоимость проживания на выбранные вами даты в отелях по всем популярным системам бронирования. Проверьте стоимость отелей в Будапеште прямо сейчас, просто нажмите кнопку «Найти» в форме поиска ниже:

Приведу пример цен на гостиницы в Будапеште на те же даты с 7 по 14 апреля 2015 года для двоих гостей, которые я нашла на сайте . Всего система выдала мне более двух тысяч доступных для бронирования вариантов, среди которых есть как пятизвездочные отели, так и хостелы с общими комнатами, а также менее кусающимися ценами. Итак, по всем параметрам одну из лидирующих позиций занимает четырехзвездочный отель Starlight Suiten , цена за 7 ночей - 33360 руб. то есть 4700 руб в сутки за двоих. На основе отзывов в интернете его оценка - 9,3 из 10, а находится он в самом центре города. Неплохо, не правда ли? А вот и дешевый вариант для тех, кто приходит в гостиницу только за тем, чтобы поспать, и с утра с новыми силами приняться за изучение Будапешта: двухзвездочный отель Marco Polo , который тоже находится в центре, но предлагает нам номер на двоих уже за 6517 рублей за семь ночей, то есть менее 1000 руб в сутки. Дешевле практически некуда. Для любителей шика и сервиса уровня «люкс» Будапешт тоже приготовил несколько гостиниц, но здесь цены уже ограничены только вашими запросами.

Валюта Венгрии

Официальная валюта в Венгрии - венгерский форинт HUF. Евро здесь тоже в ходу, но лишь в ограниченном количестве туристических мест, так что лучше иметь при себе все же национальную валюту. Курс HUF по отношению к рублю на февраль 2015 года составляет приблизительно 1:4, то есть на 25 рублей можно купить 100 форинтов.

Менять рубли на форинты в России - дело нелегкое, да и бесполезное, лучше всего обменять здесь рубли на евро и ехать в Будапешт с европейской валютой. А уже в Венгрии, в аэропорту или, еще лучше, в городе купить на привезенные евро форинты. В центре Будапешта довольно много обменных пунктов и банков, так что ничто не помешает вам потратить полчаса времени на поиск наиболее выгодного курса. Главное - не покупайте ни в коем случае форинты с рук, это в лучшем случае будет невыгодно, а в худшем мошенники оставят вас без денег вовсе. Если же вы планируете помимо наличных денег брать с собой карту, то во избежание двойной конвертации валюты, возьмите сразу карту в евро, если, конечно, такая у вас есть. Карты в Будапеште принимают практически везде, так что проблем с оплатой услуг и товаров не возникнет.

Погода в Будапеште

Зимние месяцы в Будапеште можно назвать холодными, по сравнению с некоторыми другими странами Европы: температура воздуха с декабря по февраль здесь ночью опускается ниже нуля, а днем прогревается максимум до плюс 7-8 градусов по Цельсию. Летом в Будапеште, наоборот, жарко, хоть и не настолько, чтобы провести ведь день в помещении с кондиционером. Выше 30 температура хоть и изредка поднимается, но переносится жара многим лучше, чем в задымленных крупных мегаполисах. В остальном климат Будапешта считается умеренным, что позволяет туристам путешествовать сюда круглый год.

Транспорт Будапешта

Будапешт - не очень большой город, и тем ни менее, иногда, чтобы добраться до удаленных его достопримечательностей, придется пользоваться общественным транспортом. Хорошая новость в том, что транспортная система Будапешта проста и не пугает гостей города сложными и запутанными схемами. Время работы всего транспорта в венгерской столице - с 4:30 до 23:00, кроме некоторых автобусных маршрутов, которые работают по ночам.

Вот несколько вариантов, на чем удобно передвигаться по Будапешту и за его пределы:

1. Метро . Всего в городе четыре ветки метро: красная, синяя, желтая и зеленая. Между прочим, желтая ветка метро - самая старая на всей континентальной части Европы. Поезда курсируют с интервалами от 2 до 15 минут в зависимости от времени суток. Билеты на метро можно приобрести в кассах на станциях или же в специальных ларьках на улицах города. Стоимость одной поездки - 350 HUF (действует 60 минут с момента покупки), одной поездки с пересадкой - 530 HUF (действует 90 минут с момента покупки). Трансферное билеты, кстати, необходимо компостировать дважды: во время первой посадки и во время пересадки. Есть также проездные на 1,2,3 дня или на неделю, что будет выгодно для тех, кто собирается много передвигаться по городу. Или можно немного сэкономить и купить сразу книжечку из 10 разовых билетов за 3000 HUF, только надо помнить, что билеты из нее вырывать не стоит, действительна она только в целом виде.
2. Автобусы, троллейбусы и трамваи . Этот вид транспорта охватывает практически весь Будапешт, а также охватывает все сутки за счет ночных маршрутов. Билеты можно, в отличие от метро, купить прямо у водителя (это будет дороже приблизительно на 100 HUF).
3. Фуникулер . Самый простой способ добраться до Будайской крепости, да и вообще до центра Буды - это фуникулер. Работает он с 7:30 до 22:00 и ходит каждые 5-10 минут. Билет стоит 1000 HUF в одну сторону и 1700 HUF - в обе.
4. Междугородние и международные автобусы . Так как Венгрия находится почти в центре Европы, из нее удобно добираться и до других стран, например путь из Будапешта до столицы Австрии Вены займет не более 3 часов. Также автобусы удобны для перемещений по самой Венгрии, например, для поездки на озеро Балатон. Отправляются эти автобусы чаще всего с автовокзалов Nepliget, Nepstadion и на площади Эльжбет.
5. Электрички и поезда . Поезда отправляются с трех основных вокзалов Будапешта: Восточного, Западного и Южного. Билеты можно приобрести в кассах вокзалов или заранее через интернет на сайте Венгерских железных дорог (максимум за неделю до поездки) www.mav.hu или здесь elvira.mav-start.hu.
6. Такси или аренда авто . Передвижение на автомобиле делает вас независимым от расписаний общественного транспорта, но при этом сильнее ударит по кошельку. В аэропорту и в центре города есть несколько стоек такси и арендных контор, а также можно попросить об услуге вызова такси на ресепшене вашего отеля. При аренде автомобиля стоит помнить, что вам необходимо иметь при себе международные права, а ваш возраст должен быть не менее 21 года.

Основные достопримечательности Будапешта

Парламент

Это, без преувеличения, самое популярное здание во всей Венгрии. Его изображения украшают львиную долю сувенирной продукции, а по фотографиям Парламента большинство ваших друзей угадают, в какой стране вы провели свой отпуск. Лучший вид на него открывается с противоположной стороны Дуная - с Рыбацкого бастиона, например. Ну а самые любопытные могут еще и посетить Парламент, чтобы увидеть внутреннее убранство. Стоимость входного билета - 3500 HUF.

Величественная крепость, бывшая резиденция венгерских правителей, до сих пор возвышается над городом со стороны Буды. Нет такого туриста, который не добрался бы до Будайской крепости за всю свою поездку в Будапешт - это обязательный пункт любого маршрута по городу. Интереса добавляет и то, что в стенах здания сегодня расположились два важных для столицы музея - Национальная галерея и Музей истории. Они работают с 10:00 до 18:00 все дни недели, кроме понедельника.


Это часть Будайской крепости, которая наряду с предыдущими достопримечательностями является визитной карточкой венгерской столицы. Кроме того, что сам бастион - прекрасно сохранившееся учредительное сооружение, так теперь это еще и одна из лучших смотровых площадок города. Еще один приятный момент - посещение Рыбацкого бастиона абсолютно бесплатно.


По всей Венгрии, да и по всему Будапешту, расположены десятки термальных купален, куда люди приезжают со всего континента - кто-то поправить здоровье, а кто-то просто поваляться в теплой воде и сходить на парочку приятных процедур. Суть одна - посетить купальни надо, так как это станет одним из самых запоминающихся моментов поездки, даже если вы просто решите отдохнуть там пару часов между «набегами» на достопримечательности. Купальню Сечени от других отличает еще и архитектура - бассейны находятся в окружении прекрасных барочных фасадов.

Это один из самых приятных для отдыха парков в Будапеште, который, помимо того, можно назвать и ботаническим садом. Кроме прогулок можно посетить музей, который находится в замке Вайдахуняд, что на территории парка, или дойти до статуи Анонимуса - неизвестного венгерского летописца.

Вы выбрали Венгрию в качестве объекта для самостоятельного путешествия? Отлично! Это прекрасный выбор, о котором вы не пожалеете. Спланировать и реализовать самостоятельную поездку в Венгрию достаточно легко. Как? Об этом сейчас попробую рассказать.

1. Что такое Венгрия и с чем ее едят ?

Венгрия очень яркая страна. В ней есть и традиционная европейская атмосфера, и свои неповторимые особенности. В Венгрию едут для того, чтобы отдохнуть или даже поддержать здоровье, и, конечно же, за впечатлениями. Кроме невероятной пышной венгерской столицы, обязательно стоит рассмотреть в качестве объекта посещения, такие города, как Мишкольц, Эгер, Секешфехервар, Сентендре. А когда будете составлять программу вашего путешествия в Венгрию, подумайте о том, чтобы включить в нее такие пункты, как посещение термальных купален, катание на самом длинном в мире трамвае, посещение музея марципана, дегустация вина в Токае, омоложение в озере Хевиз и прогулка на яхте на озере Балатон.

2. Как попасть в Венгрию?

Существует несколько вариантов. Вариант номер один — самолет, способ самый быстрый. Прямые рейсы из Москвы в Будапешт ежедневно выполняет Аэрофлот, время в полете примерно 2,5 часа. Кроме того, не стоит забывать про рейсы с пересадками, которые часто могут быть чуть менее удобными, но зато заметно более доступными.

Вариант номер два — поезд. На поезде из Москвы в Будапешт можно также отправиться ежедневно с Киевского вокзала, время в пути 1 день и 16 часов. Вариант номер три — личный автомобиль. При выборе данного способа передвижения вам придется преодолеть чуть меньше 2 000 км (расстояние от Москвы до Будапешта), можно выбрать маршрут, проходящий через территорию Украины, либо через территорию Беларуси, Польши и .

3. Отели Будапешта

Расстояние от Будапешта до других достопримечательных мест Венгрии не очень велико, как правило в пределах 200 км, а значит поездки в эти города или деревни можно совершать из столицы. Единственное исключение, я бы сделала для озера Балатон, где в атмосфере покоя можно провести несколько незабываемых дней. Гостиниц, хостелов и сдающихся в аренду апартаментов в Будапеште великое множество, на любой и самый простой, и самый взыскательный вкус. Что же касается побережья Балатона, наряду с отелями и пансионатами, здесь очень распространены частные гостевые дома и уютные мини-отели, которые встречаются практически по всему побережью.

Самые крупные города, расположенные на озере, в которых можно поселиться — Кестхей, Шиофок, Балатонфюред, Богларлелле. Совершенно особой атмосферой обладает местечко Тихань.

4. Венгерская шенгенская виза

Получить самостоятельно шенгенскую визу в Венгерском консульстве более, чем реально, и пожалуй, даже просто. Собираете все необходимые документы, записываетесь на прием заранее на сайте посольства, и уверенной походкой делаете первый шаг в сторону своего будущего путешествия в Венгрию. При соблюдении всех необходимых требований и полном комплекте документов, успех вам обеспечен. Некоторые .

5. Сколько будет стоить путешествие?

Сколько будет стоить ВАШЕ самостоятельное путешествие в Венгрию, я вам сказать, естественно, просто не могу. Но могу привести примеры возможных трат. Итак, бюджет вашей поездки может складываться из следующих цифр:

— билеты на поезд - от 251,6 евро
Москва-Будапешт-Москва, во втором классе.
(актуальные тарифы на сайте rzd.ru)
— - от 7 000 рублей
Москва-Будапешт-Москва, эконом класс, возможны пересадки.
— ночь в отеле в Будапеште - от 1 400 руб/ночь
цена двухместного стандартного номера в отеле *** в пешей доступности центра города.
— ночь в отеле в Будапеште min - от 800 руб/ночь
минимальная цена двухместного номера в отеле любого типа в относительной доступности центра (пешком/общественный транспорт).
— ночь в частном отеле в Кестхее - от 1 500 руб/ночь
цена двухместного стандартного номера, недалеко от озера.
— консульский сбор - 35 евро с человека
— бутылка Токайского вина — от 800 форинтов (2,85 евро)
— проезд в метро Будапешта — от 300 форинтов (1,07 евро)

Венгрия

Заметки о путешествии в Венгрию и Будапешт

....Эта поездка в Венгрию, а точнее, в Будапешт, происходила в июле 2018 г.
Мы с женой вылетали в столицу Венгрии из Омска, с пересадкой в Москве на рейс Москва-Будапешт, и сейчас уже можно сказать, что эта поездка проходила, прошла и закончилась благополучно.
Никто нас не подвел, ни «Аэрофлот», ни российская, ни венгерская сторона.
Нас вовремя встретили в аэропорту им. Ференца Листа и организованно развезли на небольшом микроавтобусе «Мерседес» по отелям.
В Будапеште стояла солнечная, я бы сказал, жаркая погода и всё время пребывания в Венгрии она и оставалась, в основном, вполне комфортной. Лишь один раз, во время экскурсии, был сильный дождь, который застиг нас в нашем комфортабельном экскурсионном автобусе на пути к одному из очередных достопримечательных мест.
Мы поселились в небольшом трехзвёздочном отеле «King`s», расположенном в центральной исторической части Пешта в старом городском особняке по адресу Nagy Diofautca, 25, недалеко от самой большой в Европе синагоги.
Сразу же проявилась одна особенность в нашем пребывании не только в Венгрии, но и в самом отеле, - это языковый барьер. Русский язык в стране давно не используют, но довольно широко распространён английский, так что свидетельствую, что со знанием английского в Венгрии не пропадёшь.
Для нас данное обстоятельство приводило к определённым трудностям в общении, но, напрягая память, настойчиво вспоминая что-то из школьного и институтского курсов английского языка, как-то выходили из положения.
По приезду, тотчас же следом за нами прибыла представитель туристической компании, осуществляющая свою деятельность на территории Венгрии (заранее скажу, что с нашей точки зрения данная компания за всё время нашего путешествия во всём проявила себя исключительно с хорошей стороны), записала наши реквизиты, сверила документы, уточнила время по трансферу на день отъезда и мы у неё, с выдачей нам ваучера, заказали и оплатили интересующие нас экскурсии, с тематикой которых ознакомились ещё будучи дома, выйдя на сайт этой самой туристической компании. Всё соответствовало тому, что мы себе представляли до отъезда в Европу.
Мы заказали следующие экскурсии:
– 15 июля - однодневная (12-ти-часовая) экскурсия в Вену (до неё от Будапешта порядка 250 км по дороге на автобусе, с обедом в Вене за свой счёт);
– 16 июля – обзорная по Будапешту (продолжительностью около 4-часов, с 8 часов утра), а поздним вечером (начало в 21 час) - прогулка на корабле по Дунаю (она полагалась нам в качестве подарка от компании, и это было прописано в ваучере на заселение в отеле и трансфер, который мы получили ещё перед отъездом из Омска). На этой экскурсии с предложенным всем присутствующим бокалом шампанского мы, проплывая по реке и краем уха прислушиваясь к лекции экскурсовода, посмотрели вечерний и ночной Будапешт с великолепной подсветкой исторических зданий Буды, Пешта, набережных, проплывающих мимо теплоходов, кораблей, корабликов и мостов;
– 18 июля – однодневная (7-ми-часовая) экскурсия, которая называется «Винные дороги Этьека и замок Брунсвик» с посещением этого замка в городке Мартонвашар, (замка, когда-то принадлежащего состоятельному венгерскому семейству графов Брунсвик, в котором в 1799-1800 годах некоторое время проживал Бетховен, давая домашние уроки музыки талантливым дочерям этого семейства, и в котором у него вспыхнула многолетняя любовь к старшей из дочерей, Йозефине, а также возник замысел его знаменитой «Апассионаты», посвящённой Брунсвикам) с последующим посещением местечка Этьек, в котором на одной из частных виноделен проходила дегустация вина с ужином из национальных деликатесов, входящими (дегустация и ужин) в стоимость данной экскурсии;
– 19 июля – 12-ти-часовая экскурсия на озеро Балатон на юго-запад от Будапешта (центр курорта - город Балатонфюред, типа нашего Сочи, но менее помпезный и менее шикарный, но тем не менее обладающий определённым ненавязчивым курортным шармом) с последующим посещением уникального бальнеологического курорта на термальном озере Хевиз (недалеко от Балатонфюреда) с купанием в озере с очень тёплой, порядка 30 градусов водой, и ужином после этого купания в ресторане (всё это также включалось в стоимость этой экскурсии);
– 20 июля – 12-ти-часовая экскурсия в старинный исторический и очень живописный город Эгер (на северо-востоке Венгрии) и далее – посещение термального курорта в городке Мишкольцтапольца с купанием в водах термального источника в древней сталактитовой пещере (там, по сути, устроен громадный - в пещере и на открытом воздухе - аквапарк, который посещают очень много туристов из многих стран мира и сами венгры) с последующей дегустацией вина в ресторане во время обильного обеда с национальными блюдами и закусками, входящими (дегустация и обед) в стоимость данной экскурсии;
– 21 июля – однодневная автобусная экскурсия, которая называется «Излучина Дуная», с посещением трёх исторических живописных городков на Дунае, Эстергом, Вышеград и Сентэндре, в одном из которых (в Сэнтэндре, что означает Святой Андрей, с длинной улицей с колоссальным количеством сувенирных лавочек и магазинов) мы посетили Музей марципана и приняли участие в дегустации вина в одном из больших винных подвалов с обедом в ресторане, также входящими в стоимость экскурсии (именно в такой последовательности, вначале дегустация, а потом – обед).
Помимо всего прочего (17 июля), мы самостоятельно посетили в Будапеште знаменитые «Купальни Сечени» с термальными источниками (венгерский граф Иштван Сечени, - это историческая личность 18-го века, который усиленно занимался практическим обустройством Будапешта, строил дома, храмы, купальни, мосты, есть даже цепной «Мост Сечени» через Дунай, - один из множества капитальных больших мостов, соединяющих Буду и Пешт), где купались в разных термальных бассейнах.
Здесь надо сказать, что Венгрия буквально вся расположена на термальных источниках, можно сказать, - на термальных морях, и в этом отношении практически на всей её территории располагаются самые разные термальные курорты, на которые приезжают тысячи, если не миллионы туристов со всех концов света для развлечений и, естественно, лечения.
Самостоятельно также прогулялись по некоторым местам Будапешта, в частности по знаменитой пешеходной улице Ваци с посещением знаменитого Центрального Рынка, кое-где обедали в ресторанах, которые нам порекомендовала при заселении в отель наша сопровождающая от туристической фирмы (при первой встрече в отеле она любезно и достаточно подробно описала и отметила многие примечательные и необходимые нам места на карте Будапешта, так что сложностей в этом отношении не было).
В стоимость нашего проживания в отеле входил только завтрак.
Это был довольно обильный (хотя изо дня в день однотипный) шведский стол.
На завтрак, как правило, всегда были омлет, варёные яйца, горячие сосиски, разнообразных сортов хлеб, выпечка, поджаренный молодой картофель с яйцом, тушёный репчатый лук в довольно остром соусе (что-то национальное, венгерское), сливочное масло, овощи, фрукты, нарезки разного сорта колбас и сыров, каши, йогурты, растворимый и натуральный кофе из кофемашины, какао, чай, горячее молоко, соки, охлаждённая вода - всё то, из чего можно составить очень плотный европейский завтрак, который накрывался в одном из просторных залов небольшого ресторана, расположенного на первом этаже нашего отеля.
Рядом с нами, в шаговой доступности, располагались те или иные супермаркеты, рестораны и ресторанчики, в которых, обедая, мы заказывали, например, венгерскую уху, традиционный гуляш или какое-либо другое блюдо.
Особенно понравилось посещение такого ресторана (также расположенного от нас неподалёку) как «Трофей-Гриль» (это система ресторанов, их несколько в Будапеште), в котором за 22 евро на человека в дневное время предоставляется очень обильный и разнообразный шведской стол с разнообразными горячими первыми и вторыми блюдами, закусками, салатами, десертами и прочей едой, а также с вином (официант приносит бутылку охлаждённого сухого вина и при вас открывает) и пивом разных сортов, входящими в данную сумму.
Отдельно можно заказать традиционные мясные блюда венгерской кухни, приготовленные на гриле, - например, из особенного, сохранившегося с исторических времён и до настоящего времени выращиваемого в естественных условиях вида венгерской свинины породы мангалица с минимальным количеством холестерина в мясе, говядины (мяса выращиваемых исключительно в Венгрии «серых коров», своими длинными рогами напоминающих скорее буйволов и буйволиц), мяса птицы (грудка индейки, утки, гуся), и даже мяса охотничьих трофеев (недаром это заведение носит такое название)...
Так что, 44 евро на двоих, - и вы хорошо пообедали! Мы пообедали в этом ресторане один раз.
В сущности, при посещении в дневное время ресторанов полный обед приблизительно так и стоит – 22-25 евро на человека (с великолепным венгерским пивом или бокальчиком венгерского вина). Без напитков, конечно, - дешевле.
Отмечу, что валюта в Венгрии – форинт, и его курс во время нашего путешествия составлял порядка 320 форинтов за 1 евро (это курс Государственного банка, а в обменниках - порядка 316-318 форинтов за евро, но возьмут также и небольшую комиссию). Но к оплате практически везде принимают и евро и также можно свободно рассчитываться нашей банковской рублёвой карточкой Mastercard или Visa (например, карточкой Сбербанка, расчётный курс оплаты при этом составлял порядка 300 форинтов за 1 евро).
Надо сказать ещё и то, что мы проживали в шаговой доступности от пункта отправления на автобусные экскурсии, находящегося рядом с отелем «Ritz-Carlton», так что вполне успевали позавтракать даже в дни весьма рано начинающихся поездок и прибытия к этому пункту экскурсионных автобусов.
Автобусы были отличные, комфортабельные, с кондиционерами и с телевизорами.
В целом сама по себе страна понравилась.
Живописные пейзажи, невысокие поросшие зеленью горы, леса, поля, аккуратно и даже как-то красиво засеянные, в основном, подсолнечником или кукурузой (думаю, что по предписанию Европейской Комиссии), стоящими сплошной и совершенно ровной стеной, сквозь стебли растений которой, мне кажется, даже трудно просунуть вглубь этой стены руку, термальные источники и озёра и обустроенные курорты (по крайней мере, те, которые мы посетили), хорошие дороги и т.д., - всё это оставляет приятное впечатление.
Как мы поняли, по распределению труда в объединённой Европе Венгрия в настоящее время занимается исторически не свойственным ей производством растительного (подсолнечного) масла (в Чехии – аналогично – в основном, рапсового, там многие поля, за исключением тех, на которых традиционно выращивается хмель, засеяны рапсом и потому окрашены в яркий жёлтый цвет).
Кукуруза выращивается для производства силоса. Как нам сказали, все эти сельскохозяйственные нововведения до вступления в Европейский Союз были совершенно не традиционны для такой страны, как Венгрия, которая производила много мясной продукции, используя не силос, а зерно для откорма скота (венгры неисправимые «мясоеды», хотя при этом средняя продолжительность жизни у женщин 79 лет, а у мужчин порядка 76-ти).
Традиционно венгры всегда для приготовления пищи использовали мясо (прежде всего свинина и говядина) и топлёный свиной жир, но теперь усиленно внедряется в употребление растительное масло, что вызывает недовольство у некоторой части населения, привыкшего к несколько иной национальной кухне и еде.
Рыба и рыбные блюда в Венгрии меньше распространены, нежели мясные, за исключением Рождества, когда на праздничных столах венгров присутствует рыба и рыбные блюда в том или ином виде.
И, кстати, насчёт венгерского вина...
Европейская комиссия, после приёма страны в состав Объединённой Европы, требовала применять, как нам сообщили, чуждые для традиционного венгерского виноделия европейские стандарты. Кроме того, на момент приёма страны в состав Объединённой Европы Европейская комиссия признала венгерское вино весьма низким по качеству (наиболее вероятно, качество производимого в Венгрии вина в процессе венгерской «перестройки» восьмидесятых-девяностых годов прошлого века значительно снизилось вследствие перехода виноградников в руки множества мелких частных производителей и хозяйств, которые не смогли выдерживать когда-то строгие государственные стандарты виноделия).
Эти и не только эти, а и множество других противоречий стали одними из факторов того, что венгры (по полученной нами в процессе экскурсий информации) отказались от поставок вина в страны Европейского сообщества и в настоящее время производят вино в наибольшей мере для внутреннего потребления, благо на это вино есть устойчивый спрос среди населения и многочисленных туристов. Так что эта отрасль вполне процветает (вино, как это ни странно, в стране недёшево) при этом нас уверили, что в Венгрии не существует подделок вина и вообще подделок любой вино-водочной продукции, как самого дешёвого, так и дорогого классов...
Мы в это поверили.
Мы присутствовали на многих дегустациях вин.
Нам предлагали, как великолепные сухие белые (например, из знаменитого «итальянского» рислинга), так и красные вина (например, знаменитую «Бычью кровь» или «Цвайгельт» на дегустации в городке Эгер), а также вина «Токайские» («Aszu», «Furmint» и другие) и весьма оригинальные, производимые только в Венгрии, например, из перезрелого винограда (скорее, даже изюма), который собирается уже в декабре со льдинками внутри почти высохших гроздьев, как, например, знаменитые «Ледяные» вина, сладкие и приятные.
В продаже есть также много крепких напитков, например, традиционной для Венгрии «палинки» (самогона из фруктов) самых разных сортов, в том числе и запредельной стоимости, приближающейся к стоимости хорошего французского коньяка...
Если говорить, например, об Эгерском вине «Бычья кровь» («Egri Bikaver»), то я вспоминаю свои юные годы, когда это вино, поставлявшееся в Россию в больших количествах в рамках Совета экономической взаимопомощи, представлялось нам не слишком уж достойным внимания (сухое... красное... кто бы его пил...). А сейчас, попробовав это почти чёрно-красного цвета с рубиновым оттенком вино, я понял какое оно великолепное и, уверен, - во всех отношениях и в разумных дозах полезное...
Выскажу собственное мнение о том, что настоящее натуральное вино всегда, я бы сказал, нами «чувствуется», к нему притягивают тебя (в лучшем смысле этого слова) какие-то наши внутренние силы, и я думаю, что это - силы заложенного в каждом из нас вкусового инстинкта, влекущего нас хотя бы однажды сделать глоток этого великолепного напитка...
Один раз мы попробовали весьма хорошей крепкой палинки (крепостью более 50 градусов) у частного винодела во время экскурсии 18 июля на его винодельню в Этьеке (см. выше) в довольно прохладный день (именно этой палинкой встречал нас хозяин, как встречают хороших гостей). Мы с удовольствием выпили по рюмке и закусили этот довольно приятный, но крепкий самогон традиционной венгерской закуской: ломтем свежего белого подового хлеба, намазанного сверху топлёным свиным жиром с красным перцем и рассыпанными по поверхности этого бутерброда кольцами сладкого и сочного красного лука.
У нас не было намерения везти домой венгерские алкогольные напитки и всё же на одной из дегустаций, не выдержав напора эмоций и поддавшись общему ажиотажу, мы купили по бутылке белого сухого «Кюве» и красного сухого вина «Цвайгельт» (которые нам в процессе дегустации очень понравились), а также бутылку знаменитого «Токайского» (марки «Aszu», недорогого, в три путоньша, за 4900 форинтов, то есть порядка 17 евро за пол-литровую бутылку). Правда, потом выяснилось, что в обычном магазине можно было купить все эти напитки подешевле (понятное дело, - они продаются там без шоу в виде дегустации и лекции о вине).
Сама по себе столица Венгрии, Будапешт, оставляет впечатление двойственное: многие старинные дома великолепной архитектуры в стиле рококо находятся в довольно плачевном состоянии. Чувствуется, что у городских властей не хватает средств на их реставрацию и ремонт.
Иногда мы удивлялись, как уже долго стоят в виде сложных сооружений капитальные деревянные подпорки под разрушающимися балконами красивых старинных домов, что даже дерево этих хитроумных и, я бы даже сказал, весьма замысловатых и капитальных деревянных конструкций почернело в процессе десятилетий их нахождения на открытом воздухе городских улиц. Так и просилась на ум старая английская поговорка: «О ветхости руин спроси подпорки»...
Некоторые дома даже на старинных и красивых улицах и проспектах по периметру на уровне первых этажей обнесены защитными помостами, чтобы обваливающаяся штукатурка и старинная лепнина не упала на жителей этих домов и прохожих... И все эти сооружения, как это видно невооружённым глазом, установлены уже весьма и весьма давно, а дома всё также терпеливо ожидают времени своего ремонта или реставрации.
В то же время, отреставрированные и отремонтированные старинные дома и особняки сегодня выглядят достойно и очень эффектно, точно также как достойно и эффектно безо всякого ремонта и реставрации дожили до нашего времени и всё ещё великолепно выглядят дома и особняки, построенные в прекрасном стиле, возникшем в архитектуре на рубеже XIX–XX веков и получившем на территории Австро-Венгрии название «сецессион» (на территории Франции этот стиль называется «арт-нуво», на территории России и Великобритании «модерн», на территории Германии «югендстиль»).
По этому поводу надо сказать, что в программе экскурсий, предлагаемых туристической компанией, имеется отдельная пешеходная двухчасовая экскурсия, которая так и называется «Сецессион – Венгерский модерн», которая начинается в средине дня и заканчивается в кафе за чашечкой кофе или чая, входящими в стоимость экскурсии, стоящей порядка 20 евро на человека.
Сейчас мне думается, что стоило бы посмотреть роскошные дома и особняки в центре Будапешта, послушать объяснения экскурсовода, чтобы восхититься этим великолепным архитектурным стилем и просветиться культурно. Но, к сожалению, этого не случилось, так как время этой экскурсии не слишком удачно «пересекалось» с другими нашими планами.
...В моём представлении, по вечерам и ночам Будапешт гудит и живёт своей особенной ночной жизнью. В нём тепло, комфортно, пиво и лёгкое вино льются рекой, молодёжь сидит в кафе и ресторанах с открытыми окнами, собирается большими группами в определённых местах и, что весьма примечательно, – ведёт бесконечные беседы и разговоры друг с другом.
Вероятно, есть о чём говорить и беседовать свободолюбивым венграм.
Это меня удивляло, - как можно находить столько тем для громких, эмоциональных и ни на минуту непрекращающихся диалогов?..
Как представителю поколений, всё ещё хранящих память о некоторых политических событиях, происходивших в мире на рубеже пятидесятых-шестидесятых годов прошлого века, мне почувствовалось в этом некое ощущение того, что я испытал, в один из дней проходя по близлежащему переулку старого Будапешта, когда на торцевой стене одного из домов внезапно увидел очень яркий и красочный, во всю стену, от тротуара до верхнего этажа этого дома, весьма характерный художественный плакат, копировавший суперобложку английского журнала «Times» за 9 января 1957 года, на котором на фоне пробитого снарядом государственного венгерского флага и танков на улицах Будапешта, были изображены восставшие против режима участники прошлых кровавых событий 1956-го года: сурового вида, с насупленным лицом, молодой человек с перевязанной рукой и автоматом «ППШ» наперевес, за ним, немного поодаль, средних лет мужчина интеллигентного вида с винтовкой в руках в пальто рыжеватого цвета, с шарфом, повязанным вокруг шеи по моде тех лет, и тёмном берете, а также молодая женщина без оружия, выглядывающая из-за широких плеч изображённого на переднем плане повстанца...
Надпись на плакате (как и на той журнальной обложке пятьдесят седьмого года) говорила сама за себя: «Hungarian freedom fighter».
Венгры всё ещё помнили и всё ещё напоминали... Кому?.. Наверное, как и я, любому туристу, любому прохожему...
И от этого на душе не становилось комфортнее.
...Я уже написал о языковом барьере. Действительно, венгерский язык очень сложен и непонятен, как, в противоположность ему, например, просто на слух, весьма понятен чешский... Как мы знаем, венгерский язык, не относится ни к языкам индо-европейской, ни германо-романской группам, но здесь я не специалист и не могу развить эту тему более того, что я о ней знаю.
Из лекций экскурсоводов мне показалось, что история этого народа – жуткая, во многом просто кровавая: многолетняя борьба с турецким игом, правление немецкой династии Габсбургов, против которой венгры всегда выступали, затем вхождение в состав Австро-Венгерской империи с её, как и при Габсбургах, запретами, но, правда, с золотым веком правления императора Франца-Иосифа I и его супруги-императрицы Елизаветы, по-венгерски Эржбеты (до замужества принцессы Баварской), полюбившей Венгрию, взаимно узнавшей в ответ и любовь мадьяров к себе и вошедшей в историю этой страны под именем Сисси (может быть, у многих из нас вспомнят художественный фильм о ней с Роми Шнайдер в главной роли, – нам его демонстрировали в автобусе во время возвращения из Вены в Будапешт).
Потом – первая мировая война, распад Австро-Венгерской империи и раздел Венгрии в 1920 году, в результате которого она лишилась значительной части своей территории, отошедшей к Румынии (Трансильвания), Австрии, Чехии, Словакии, Сербии (Воеводина), Украине (Закарпатье)...
(Недавно, перед поездкой, перечитывая на сон грядущий «Похождения бравого солдата Швейка», постоянно обращал внимание на сюжеты, в которых Гашек отразил непреодолимую неприязнь друг к другу народов, входивших в состав этой славной Австро-Венгерской империи, в частности чехов к венграм. Они на протяжении всего романа упрямо и жестоко дрались и бились насмерть друг с другом по любому поводу и без оного).
Впрочем, от исторических экскурсов, которые пришлось услышать во время наших длительных экскурсий от весьма образованных и квалифицированных экскурсоводов, у меня в памяти почти ничего не осталось. Что-то внутри меня говорило о том, что всё это в данный момент моего пребывания в этой стране не имеет для меня особого значения.
Во мне говорило что-то другое... И я всё время думал о чём-то своём, о том, как на Родине, в моем далёком сибирском городе, во мне очень часто просыпается, особенно по утрам, какое-то странное ощущение, которое я бы назвал «чувством Европы». Какая-то внутренняя тоска по ней (в том числе по той Европе, в которой я до этого был и которую до этого видел) или просто тоска по дальним цивилизованным странам, по спокойным и старым европейским городам...
И вот сегодня, удовлетворяя эту самую свою тихую «тоску по Европе», вращаясь в этом большом старинном и красивом хотя и во многом состарившемся, но когда-то блиставшем всеми своими достоинствами, огнями и красками городе, я прежде всего думаю о том, что как-то я не совсем правильно провожу в нём своё, отведённое на него, время.
Каждый день своего присутствия в нём я занят. Каждый день я в гуще этой самой «туристической толкотни, туристического беспокойства и туристической работы». Ни одного дня я не сижу на одном месте. Плотно завтракаю, иду пешком до места посадки в комфортабельный автобус, отправляюсь в дорогу и весь день что-то осматриваю и о чём-то выслушиваю длинные рассказы и комментарии.
А вот чего-то особенного всё-таки нет, каких-то маленьких «камерных» путешествий только лишь ради того, чтобы проникнуться духом этого города, в котором, конечно же, есть на что посмотреть и в старинных кварталах и переулках которого есть смысл побродить...
Вот такие «попутные» мысли иногда приходили мне на ум и помимо истории этой красивой страны с очень трудной судьбой трогали меня больше всего.
Но дело сделано. Многое увидено и многое «пощупано» и «потрогано» и грех мне на что-то жаловаться.
Объём моих фотографий и видео приближается к 7 гигабайтам.
Но это вовсе не означает, что я снимаю «всё подряд». Правильнее было бы сказать, что я снимаю «то, что мне нравится и то, в чём я вижу хотя бы малейшее проявление красоты», а проще было сказать, что я снимаю то, к чему располагает меня моя душа. Эта формула мне кажется более интересной и справедливой, чем та, которая отражает кажущуюся всеядность.
Жаль, что в процессе съёмки я ограничен узкими рамками туристической программы и теми обстоятельствами, которые меня неотвратимо и объективно сдерживают, как например, ограниченность съёмки через стекло автобуса (да ещё и в движении) тех интересных и характерных с моей точки зрения мест, которые обязательно попадаются в той или иной поездке. Это, конечно, не даёт высокого качества фотографий и их часто приходится удалять...
Иногда я думаю о том, что я мало снимаю уличных (сюжетных) сценок, не высматриваю и не фиксирую их, чтобы увидеть, оценить и ещё больше понять людей той страны, которую в данный момент посещаю. Но это в моём представлении относится уже к более высокому уровню жанра, приближающего меня к уровню «стрит-фотографа», которого я до сих пор не достиг.
....Коротенько кое-что добавлю ещё...
Вену, к сожалению, мы увидели исключительно парадную, и очень поверхностно ознакомились только с некоторыми её достопримечательностями и знаменитыми местами.
Мы увидели дворец Бельведер (загородную резиденцию принца Евгения Савойского с прилегающим к дворцу парком), королевский дворец Хофбург и комплекс построек рядом с ним, в которых всё ещё в своих, но формально всё же выделенных государством квартирах проживают потомки и родственники бывшей австрийской королевской семьи (заинтересовавшись, я сфотографировал внутреннее помещение входа в один из подъездов этого дома, но тамошняя обстановка была весьма демократичной).
Прогулялись, слушая лекцию нашего русскоязычного экскурсовода (её звали Эрика), по одной из центральных и известных пешеходных улиц австрийской столицы «Грабен», посмотрели один из соборов, прошлись мимо Венского оперного театра. В Вене было весьма жарко и солнечно и кругом были толпы туристов и жителей австрийской столицы.
Потом обедали в русском ресторане, где заказали комплексный обед, состоящий из салата, большого блюда венского шницеля из свинины с гарниром, бокала великолепного венского светлого пива (было жарко и я выпил два таких бокала, но пиво не входило в состав обеда и надо было заказать его отдельно) и кофе с десертом в виде традиционного венского яблочного штруделя и (дополнительно, за отдельную плату) куска знаменитого венского торта с таким неблагозвучным для русского слуха названием, как «захер», по имени того кондитера, который в своё время по заказу австрийского монарха приготовил этот бисквитный торт с шоколадом (ничего необычного я в нём не нашёл, очень похож на «Прагу», может быть, это и был совсем не тот королевский «захер», который когда-то приготовили монарху).
Кстати, с таким же названием в Вене есть и довольно дорогой отель... И также с подобной фамилией в Вене проживал и работал известный психолог и писатель Захер-Мазох, когда-то описавший такое проявление человеческой психики, как мазохизм (роман «Венера в мехах»)...
Но это всё – к слову...
Переезд до Вены и обратно до Будапешта занимал порядка трёх часов в каждую сторону. Остальное время отводилось на ту автобусно-пешеходную экскурсию, о которой я вкратце сказал.
Понравились купальни и термальные источники Венгрии. Уверен, что если разумно и щадяще принимать разнообразные водные процедуры в этих купальнях, то непременно можно получить заряд бодрости и поправить здоровье.
Вообще, надо сказать, что перед поездкой, где-то в начале года, я купил очередной журнал «Гео» со статьёй и фотографиями как раз о Будапеште (кстати исторический центр Будапешта, в частности Буда с древней Обудой и исторический центр Пешта, в котором мы проживали, включены Юнеско в состав мирового наследия).
Сейчас понимаю, что, совершенно не задумываясь об этом, и, думаю, вплне инстинктивно, я делал те же самые снимки (и, практически, с тех же самых точек и мест), которые опубликованы в этом журнале, в том числе купальни Сечени (правда на иллюстрации в журнале был запечатлён зимний период, когда люди сидят по горло в горячей воде, а над водой поднимается пар), мостов через Дунай, помпезных зданий Парламента в Пеште и Королевского дворца в Буде, одного из характерных мест на знаменитой пешеходной улицы Ваци или самой большой в Европе Синагоги (в Будапеште всегда традиционно проживала и проживает большая еврейская община, и часто, по утрам, в пути на очередную экскурсию или по вечерам, по возвращению в отель, мы встречали идущих навстречу ортодоксальных евреев, молодых и старых, с пейсами в своих черных костюмах и широкополых шляпах, шагающих в этом одеянии по самой жаре).
Увидели круизные теплоходы, осуществляющие рейсы между городами, столицами и странами, через которые протекает полноводный Дунай.
Они, эти теплоходы, совершенно не похожи на наши (например, круизные, плавающие по Волге) речные корабли.
На вечерней прогулке по Дунаю мы довольно близко проплывали мимо них, мимо их сигарообразных и очень длинных двухпалубных корпусов, и я мог наблюдать ярко освещённые интерьеры некоторых кают, ресторанов и прогулочных палуб, чтобы зрительно оценить комфортабельность этих судов (естественно, не всех подряд).
Кое-что запомнилось и из еды, из тех блюд, которые довелось попробовали в ресторанах и на дегустациях...
Традиционный венгерский гуляш из говядины с гарниром из маленьких галушек из теста, когда на эту «гору» мяса в соусе перед подачей ещё и накладывают слой густой сметаны...
Надо сказать, что в Венгрии, в отличие, например, от Италии или Испании, производится и употребляется достаточное количество кисломолочных продуктов, а на стол к обеду часто подают ещё и чашку густой сметаны к различным блюдам, хлебу или мясным закускам.
Кстати, на одной из дегустаций – у частного винодела в Этьеке –к предложенным мясным закускам предлагалась именно такая густая сметана, и по рекомендации хозяина винодельни кое кто из нас, сидящих за столом, закусывал вино ломтем белого пшеничного подового хлеба с намазанным на него слоем сметаны и положенным поверх неё этаким «хамоном» - тонко нарезанным ломтиком вяленой мясной свинины...
Венгерский суп-гуляш, который, в отличие от вышеописанного гуляша, относится к первым горячим блюдам, и подаётся в более жидком виде, чем традиционный гуляш. Мы пробовали его приготовленным с говядиной и бобовыми (фасолью)...
Рыбный суп по-венгерски (с сомом), совершенно яркого красного цвета, бульон которого готовится на смеси жгучего и сладкого перцев, в процессе приготовления придающих супу такой необычный вид...
И многое другое.
Из привезённого с собой, я немного сказал о тех винах, которые были куплены на дегустациях. Здесь, действительно, по здравому рассуждению, уж чего-чего, а именно бутылочку фирменного «Токайского» и именно из страны, откуда оно родом и в которой оно относится к национальному достоянию, надо было обязательно привести домой (ведь всегда планируешь собрать некоторых своих близких друзей, чтобы рассказать им о поездке).
Из того, что перед поездкой было известно о сувенирах или продуктах и вещах, рекомендуемых к приобретению туристами на территории той или иной страны, а в данном случае Венгрии, мы привезли небольшую палочку весьма известной салями «Pick» и пару баночек венгерской фуагры (паштет из гусиной печёнки).
Кстати, по утверждению одного из экскурсоводов, Венгрия занимает второе, после Франции, место в мире по производству гусиной печени и паштета и неё, которые, правда, получают путём совершенно безжалостного и варварского принудительного кормления гусей кукурузным зерном, отчего их печень увеличивается и достигает веса порядка 1 килограмма (об этой системе кормления экскурсовод скромно умолчала).
Дешевле всего этот деликатесный паштет оказался в «дьюти-фри», и мы купили его именно там, перед отлётом из Будапешта (баночка весом 200 г стоила, в пределах 11-12 евро, а вот в самом Будапеште, в одном из магазинов деликатесной продукции, в который мы заглянули, прогуливаясь однажды по пешеходной улице Ваци, стограммовая баночка такого паштета стоила порядка 26-27 евро).
И ещё один момент, тематически связанный с венгерской фуагрой...
На одной из экскурсий, завершая свой интересный рассказ об этом деликатесном продукте, экскурсовод (Марьяна) рекомендовала в обязательном порядке привезти из поездки в Венгрию фуагру и бутылочку «Токайского».
Правда, она настоятельно рекомендовала купить на Центральном рынке (непосредственно перед самым отъездом домой) не расфасованный в банки паштет, а настоящей сырой гусиной печёнки в вакуумной упаковке («не бойтесь, привезёте в лучшем виде!»), приготовить её дома и, как бы совершая некий обряд, попробовать маленький кусочек этой печени, медленно разжевывая его и запивая глоточком «Токайского»...
Вероятно, в этом ей виделась некая форма исполнения рекомендуемого туристам ритуала воспоминаний о Венгрии, согласен, - ритуала весьма романтического. Но мы не решились воспользоваться ни этой рекомендацией, ни этим кулинарным рецептом...
В Вене купили традиционные для Австрии конфеты «Моцарт» (там многие кондитерские, алкогольные и сувенирные изделия выпускаются под этой маркой с изображением композитора на этикетке или упаковке, и, наверное, бедный Вольфганг, будь он ещё жив, на использовании своего имени и изображения обязательно бы обогатился и бросил писать музыку, не приносившую ему при жизни почти никакого дохода), а на одной из экскурсий по Венгрии, в городке Сентэндре (экскурсия «Излучина Дуная»), при посещении Музея марципана, - немного марципановых конфет в роскошном магазине при этом музее.
Именно там мы впервые увидели, что из себя представляет этот самый марципан, - этакая похожая на мягкий пластилин кондитерская масса светлого цвета и, как мне показалось, почти без какого-либо запаха и характерного вкуса, приготовленная на основе мелко размолотого миндаля и сахарного сиропа, из которой, как из мягкой глины или того же самого пластилина можно лепить самые различные кондитерские изделия, скульптуры или скульптурные композиции и их раскрашивать.
В этом музее, можно увидеть самые различные и очень эффектные и красивые композиции из марципана и скульптуры из него, в том числе, в полный рост, невероятно почитаемых в Венгрии Майкла Джексона и принцессы Дианы, при этом на сопроводительной табличке всегда указывается вес использованной для этого марципановой массы, имя мастера и время изготовления того или иного изделия.
При музее находится небольшая мастерская, в которой работницы демонстрируют туристам процесс приготовления марципановой массы и изделий из неё, точно также, как в Сентэндре, этаком городке кустарей, мастеров и художников, в одном из магазинчиков демонстрируют процесс пошива из кожи знаменитых венгерских перчаток (замечу, что при покупках в бутиках и магазинчиках этого городка рекомендуется обязательно торговаться).
Остальное – по мелочи, в том числе магнитики и другие мелкие сувениры из Вены и Будапешта...
Вот на этом, пожалуй, и закончу свои краткие заметки о посещении Будапешта в июле 2018 года.
С уважением всем, прочитавшим этот текст.
Желаем всего самого наилучшего путешествующим в Европу!
Ирина и Борис Поляковы.Июль-август 2018 года.